РОСПРОВЕРКИ

Проверка Манаков Сергей Васильевич
№701901630095

🔢 ИНН:
702000758654
🆔 ОГРН:
305701701200698
📍 Адрес:
Томская область, Колпашевский район, Инкино с., Кооперативная ул., 2, Инкино с., Сибирская ул., 14, Инкино с., Береговая ул., 59/1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Манаков Сергей Васильевич (ИНН: 702000758654) , адрес: Томская область, Колпашевский район, Инкино с., Кооперативная ул., 2, Инкино с., Сибирская ул., 14, Инкино с., Береговая ул., 59/1

Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - №52-ФЗ от 30.03.1999.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (9 шт.):
  • 6. Оборудование в торговом зале расставлено без учета поточности сырых и готовых продуктов отделы не выделены фрукты и овощи в ассортименте расположены на стеллаже рядом с кондитерскими изделиями 7. Взвешивание готовых к употреблению и сырых продуктов производится на одних весах 8. Не соблюдается товарное соседство при хранении продуктов: кондитерские изделия выложены на морозильном ларе, установленном в торговом зале, в котором хранятся мясные полуфабрикаты 9. Внутренняя отделка складского помещения не соответствует требованиям санитарных правил: в настоящее время требуется проведение ремонта складского помещения: покраска стен. Полы в складском помещении частично застелены ДВП, который не имеет покрытия и местами сломан, часть полов выполнена из дерева, поверхность не окрашена, что затрудняет проведения качественной влажной уборки и дезинфекции, что затрудняет проведения качественной влажной уборки и дезинфекции
  • сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя, не представлены к осмотру на следующие продукты: сардельки из мяса птицы «Необыкновенные» б\сорта, дата выработки 21.05.2019г., производитель ООО «Сибирская продовольственная компания» г. Новосибирск 0,440 на сумму 134р64коп.; сосиски «Аппетитные» 2 сорта, охлажденные, дата выработки 22.05.2019г., производитель ООО «Межениновская птицефабрика» 11.06.2019г., производитель ООО «Межениновская птицефабрика» 0,650 на сумму138руб.45коп.; сардельки «Ветчинно-рубленные» 1 сорта охлажденные, дата выработки 16.05.2019г. 06.06.2019г., производитель ООО «Межениновская птицефабрика» - 0,442 на сумму 144р53; изделие колбасное вареное из мяса цыплят бройлеров ветчина «Столичная» 1 сорт охлажденная, дата выработки 04.05.2019г. 0,500 на сумму 188руб.; мясной продукт категории А, колбасное изделие вареное колбаса «Докторская», дата выработки 16.05.2019г., производитель ЗАО «Стародворские колбасы» г. Владимир 0,400 на сумму 206 руб.; колбаса вареная «Сытная с вареным яйцом» 2 сорт охлажденная, ООО «Межениновская птицефабрика», дата выработки 19.05.2019г. 0,450 на сумму 105 руб.; пресервы «Ассорти из сельди тихоокеанской и горбуши дальневосточной» филе ломтики соленые с маслом и пряностями, производитель ООО «ТД «Любинский» г. Омск, дата выработки 04.04.2019г. 0,180 на сумму 148рб.; пресервы «Сельдь тихоокеанская слабосоленая филе-кусочки с маслом и лимоном», производитель ООО «Фосфорель» г. Воронеж, дата выработки 18.04.2019г. 2 упаковки по 0,180 (0,360) на сумму 148рублей;
  • 11. На момент проверки на витринах торгового зала имеются продукты с истекшим сроком годности, что является нарушением п. 7 ст. 17, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п. 8.24 санитарных правил СП 2.3.6.1066-01: колбасное изделие вареное продукт мясной категории Б, охлажденная, колбаса «Диабетическая», АО «Аграрная Группа МП» филиал в г. Томске, дата выработки 21.02.2019г., срок годности 65 суток 0,450 на сумму 246рубля; тайский орех, производитель не читается, дата выработки 28.07.2017г., срок годности 10 месяцев 0,630 на сумму 156руб.46коп.
  • сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя, не представлены к осмотру на следующие продукты: Отсутствует этикет производителя и декларации о соответствии: капуста квашеная -0,864 на сумму 74руб.99коп.; яблоки «Глостер» - 2кг458 на сумму 309руб.71коп.; апельсины 2кг354 на сумму 240руб.11коп.; яблоки «Спартан» - 0,542 на сумму 73ру.71коп.; яблоки «Семеринка» - 0,226 на сумму 18руб.08коп.; яблоки «Айдарез» - 0,736 на 92руб.74коп.; миндаль 0,820 на сумму 692руб.90коп.; изюм 2кг354 на сумму 800руб.36; сухофрукты 6кг126 на 778руб.10; курага 1кг640 на 365р.72; грецкий орех 0,660 на 471р.90; цукаты 0,304 на 118р.56; изюм коричневый 0,470 на 91р65; капуста свежая 1кг290 на 92р.88; киви 0,396 на 77р.22;
  • 1. На предприятии не обеспечена организация производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний - мероприятия по проведению производственного контроля в 2018г., истекший период 2019г. не осуществлялись 2. Мероприятия по обработке от грызунов проводятся в частном порядке, договор с обслуживающей организацией не представлен к осмотру 3. Надворный туалет своевременно не откачивается (полный), кроме того к туалету пристроен короб для слива помоев, который не очищается от мусора 4. Рукомойник для мытья рук персонала отсутствует, руки моют в тазике 5. Влажная уборка помещений проводится без дез. средств, на момент проверки дез. средства отсутствуют
  • сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя, не представлены к осмотру на следующие продукты: изделие колбасное вареное из мяса цыплят-бройлеров, колбаса вареная «Сметанковая» 1 сорт, охлажденная, ООО «Межениновская птицефабрика», дата выработки 21.05.2019г. 0,500 на сумму 163рубля; мясной продукт. Колбасное изделие в\к колбаса «Венская» с вырезкой и черным перцем «Стародворье», производитель ЗАО «Стародворские колбасы» г. Владимир, дата выработки 14.05.2019г. 0,350 на сумму 152 руб.; мясной продукт. Колбасное изделие в\к колбаса «Фермерская» «Стародворье», производитель ЗАО «Стародворские колбасы» г. Владимир, дата выработки 01.04.2019г. 0,400 на сумму 165 руб.; сосиски из мяса птицы б/с «Для завтрака», производитель ООО «Сибирская продовольственная компания» г. Новосибирск, дата выработки 24.05.2019г. 2кг520 на сумму 496руб.44коп.; масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, производитель ООО «ТОРГСИБ НСК» г. Новосибирск, д.в. 06.05.2019г. 3 упаковки по 0,180 (0,540) на сумму 168руб.; масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, производитель ООО «ТОРГСИБ НСК» г. Новосибирск, д.в. 06.05.2019г. 3 упаковки по 0,180 (0,540) на сумму 168руб.; столовый маргарин ТМ Сливочник, дата выработки 13.03.2019г. 9 упаковок по 0,180 (1кг620) на сумму 189руб.; масло сливочное «Деревенское подворье» несоленое в\с, м.д.ж. 62%, производитель ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» с. Озерецкое Московской области, дата выработки 17.01.2019г. 0,180 на сумму 92руб.; масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» в\с, м.д.ж. 72,5%, производитель ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» с. Озерецкое Московской области 3 упаковки по 0,450 (1кг350) на сумму 765руб.; масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное» в\с, м.д.ж. 82,5%, производитель ИП Семкин В.В. 0,180 на сумму 110руб.;
  • 12. Спец. одеждой предприятие не обеспечено, в наличии только фартуки 13. У продавца Мелех Е.О. своевременно не обеспечено обучение и сдача экзаменов по санитарному минимуму (профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация) - последняя аттестация пройдена 09.12.2016г., кроме того в мед. книжке отсутствуют отметки о прививках против кори и гепатита В
  • сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя, не представлены к осмотру на следующие продукты: Отсутствуют декларации о соответствии: коктейль молочный ультрапастеризованный со вкусом черники «Торопыжка», 3,2%, производитель ОАО «Милком» Удмурдская Республика г. Ижевск, маркировка на упаковке: 28.04.2019г. 28.10.2019г. 2 упаковке по 0,200 (0,400) на сумму 78 рублей; напиток сывороточный молочный стерилизованный с соком, обогащенный витаминами со вкусом груша-манго, маркировка: 06.03.2019г. 02.09.2019г. 1кг790 на сумму 206 рублей; плавленый продукт с сыром колбасный копченый, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, дата выработки 17.03.2019г. 0,400 на сумму 67 рублей; плавленый продукт с сыром и ветчиной колбасный копченый, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, дата выработки 17.03.2019г. 0,400 на сумму 67 рублей; сыр «Мастер» сливочный, производитель: ООО «Троицкий маслосыродел» с. Тоицкое Алтайского края, маркировка на упаковке: 03.02.2019г. 02.08.2019г. 1кг152 на сумму772рубля; молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молока сгущенного с сахаром «Тяжин», м.д.ж. 8,5%, м.д.растит. жиров 4%, производитель ООО «Кузбассконсервмолоко» п. Тяжинский Кемеровской области, дата выработки 28.02.2019г. 11банок по 0,340 (3кг740) на сумму594рубля;
  • сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя, не представлены к осмотру на следующие продукты: Отсутствуют декларации о соответствии: молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молока сгущенного с сахаром «Тяжин», м.д.ж. 8,5%, м.д.растит. жиров 4%, производитель ООО «Кузбассконсервмолоко» п. Тяжинский Кемеровской области, дата выработки 26.04.2019г. 3бутылки по 0,930 (2кг790) на сумму 300рублей; молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молока сгущенного с сахаром «Тяжин», м.д.ж. 8,5%, м.д.растит. жиров 4%, производитель ООО «Кузбассконсервмолоко» п. Тяжинский Кемеровской области, дата выработки 15.03.2019г. 3бутылки по 0,470 (1кг410) на сумму 216рублей; спред растительно-жировой «Летнее Матренкино», м.д.общего жира 4%, производитель ООО «Петро-продукт Отрадное» г. Отрадное, дата выработки 27.12.2018г. 0,400 на сумму 72 рубля; плавленый сырный продукт с сыром пастообразный «Очаковский Алтайский» сливочный, м.д.ж. в сухом веществе 55%,- 1 упаковка по 0,180 на сумму 50 рублей; плавленый сырный продукт с сыром пастообразный «Очаковский Алтайский» с беконом, м.д.ж. в сухом веществе 55%,- 2 упаковки по 0,180 (0,360) на сумму 100 рублей; плавленый продукт с сыром «Орбита», м.д.ж. в сухом в-ве 40%, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, маркировка на упаковке: 03.04.2019г. 28.12.2019г. 20 штук по 0,070 (1кг400) на сумму 260 рублей; плавленый продукт с сыром «Гауда», м.д.ж. в сухом в-ве 40%, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, маркировка на упаковке: 09.03.2019г. 03.12.2019г. 4 по 0,070 (0,280) на сумму 52 рубля; плавленый продукт с сыром «Городской», м.д.ж. в сухом в-ве 40%, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, маркировка на упаковке: 16.04.2019г. 10.01.2020г. 10 штук по 0,070 (0,700) на сумму 130 рублей;
Нарушенный правовой акт:
  • п. 10.2 СП 2.3.6.1066-01, п.п. 5.2 санитарных правил СП 2.3.6.1066-01, п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01, п. п. 7.6, 7.7 СП 2.3.6.1066-01, п. 5.9 СП 2.3.6.1066-01
  • п. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011, п. 3 ст. 5, п. 9 ст. 17, п. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п.п. 7.1, 7.4, 8.24 СП 2.3.6.1066-01
  • п. 7 ст. 17, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п. п. 7.5, 8.24 санитарных правил СП 2.3.6.1066-01
  • ст. 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 1.5, 2.1-2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий», п.п. 1.4, 14.1 санитарных правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 2.5 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", раздел 12 СП 2.3.6.1066-01, п. 3.5 СП 2.3.6.1066-01, . п. 3.9 СП 2.3.6.1066-01, . п. 10.2 СП 2.3.6.1066-01.
  • ст.ст. 11, 15, 35, 36 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01, п.п. 9.13 СП 2.3.6.1066-01.
  • ст.ст. 4, 9, 12, 13, 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N 322
Выданные предписания:
  • 6. Провести перепланировку в торговом зале оборудование расставить с учетом поточности, для чего выделить отделы для реализации сырой и готовой продукции. 7. Установить в торговом зале отдельные весы для взвешивания сырой продукции. 8. В торговом зале соблюдать нормы складирования и товарное соседство продуктов. 9. Провести ремонт складского помещения, покрытие стен и полов выполнить из материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств.
  • 10. Продукты получать при наличии и правильном оформлении сопроводительной документации. Снять с реализации продукты, на которые отсутствовала сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя: сардельки из мяса птицы «Необыкновенные» б\сорта, дата выработки 21.05.2019г., производитель ООО «Сибирская продовольственная компания» г. Новосибирск 0,440 на сумму 134р64коп.; сосиски «Аппетитные» 2 сорта, охлажденные, дата выработки 22.05.2019г., производитель ООО «Межениновская птицефабрика» 11.06.2019г., производитель ООО «Межениновская птицефабрика» 0,650 на сумму138руб.45коп.; сардельки «Ветчинно-рубленные» 1 сорта охлажденные, дата выработки 16.05.2019г. 06.06.2019г., производитель ООО «Межениновская птицефабрика» - 0,442 на сумму 144р53; изделие колбасное вареное из мяса цыплят бройлеров ветчина «Столичная» 1 сорт охлажденная, дата выработки 04.05.2019г. 0,500 на сумму 188руб.; мясной продукт категории А, колбасное изделие вареное колбаса «Докторская», дата выработки 16.05.2019г., производитель ЗАО «Стародворские колбасы» г. Владимир 0,400 на сумму 206 руб.; колбаса вареная «Сытная с вареным яйцом» 2 сорт охлажденная, ООО «Межениновская птицефабрика», дата выработки 19.05.2019г. 0,450 на сумму 105 руб.; пресервы «Ассорти из сельди тихоокеанской и горбуши дальневосточной» филе ломтики соленые с маслом и пряностями, производитель ООО «ТД «Любинский» г. Омск, дата выработки 04.04.2019г. 0,180 на сумму 148рб.; пресервы «Сельдь тихоокеанская слабосоленая филе-кусочки с маслом и лимоном», производитель ООО «Фосфорель» г. Воронеж, дата выработки 18.04.2019г. 2 упаковки по 0,180 (0,360) на сумму 148рублей;
  • 11. Усилить контроль за соблюдением сроков годности реализуемой продукции. Снять с реализации продукты с истекшим сроком годности: колбасное изделие вареное продкт мясной категории Б, охлажденная, колбаса «Диабетическая», АО «Аграрная Группа МП» филиал в г. Томске, дата выработки 21.02.2019г., срок годности 65 суток 0,450 на сумму 246рубля; тайский орех, производитель не читается, дата выработки 28.07.2017г., срок годности 10 месяцев 0,630 на сумму 156руб.46коп.
  • 10. Продукты получать при наличии и правильном оформлении сопроводительной документации. Снять с реализации продукты, на которые отсутствовала сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя: Без этикета производителя и декларации о соответствии: капуста квашеная -0,864 на сумму 74руб.99коп.; яблоки «Глостер» - 2кг458 на сумму 309руб.71коп.; апельсины 2кг354 на сумму 240руб.11коп.; яблоки «Спартан» - 0,542 на сумму 73ру.71коп.; яблоки «Семеринка» - 0,226 на сумму 18руб.08коп.; яблоки «Айдарез» - 0,736 на 92руб.74коп.; миндаль 0,820 на сумму 692руб.90коп.; изюм 2кг354 на сумму 800руб.36; сухофрукты 6кг126 на 778руб.10; курага 1кг640 на 365р.72; грецкий орех 0,660 на 471р.90; цукаты 0,304 на 118р.56; изюм коричневый 0,470 на 91р65; капуста свежая 1кг290 на 92р.88; киви 0,396 на 77р.22;
  • 1. Обеспечить проведение производственного контроля в полном, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний. 2. Заключить договора по проведению дератизационных мероприятий с профильной организацией 3. Своевременно проводить откачку надворного туалета и чистку короба для слива помоев. 4. Установить рукомойник в складском помещении магазина «Юг». 5. Приобрести дез.средства, влажную уборку помещений проводить с применением дез. средств.
  • 12. Всем работникам магазина пройти гигиеническую аттестацию и проставить профилактические прививки в соответствии с законодательством Российской Федерации. 13. Обеспечить работников магазина спец. одеждой.
  • 10. Продукты получать при наличии и правильном оформлении сопроводительной документации. Снять с реализации продукты, на которые отсутствовала сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя: Без декларации о соответствии: коктейль молочный ультрапастеризованный со вкусом черники «Торопыжка», 3,2%, производитель ОАО «Милком» Удмурдская Республика г. Ижевск, маркировка на упаковке: 28.04.2019г. 28.10.2019г. 2 упаковке по 0,200 (0,400) на сумму 78 рублей; напиток сывороточный молочный стерилизованный с соком, обогащенный витаминами со вкусом груша-манго, маркировка: 06.03.2019г. 02.09.2019г.; плавленый продукт с сыром колбасный копченый, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, дата выработки 17.03.2019г. 0,400 на сумму 67 рублей; плавленый продукт с сыром и ветчиной колбасный копченый, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, дата выработки 17.03.2019г. 0,400 на сумму 67 рублей; сыр «Мастер» сливочный, производитель: ООО «Троицкий маслосыродел» с. Тоицкое Алтайского края, маркировка на упаковке: 03.02.2019г. 02.08.2019г. 1кг152 на сумму772рубля; молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молока сгущенного с сахаром «Тяжин», м.д.ж. 8,5%, м.д.растит. жиров 4%, производитель ООО «Кузбассконсервмолоко» п. Тяжинский Кемеровской области, дата выработки 28.02.2019г. 11банок по 0,340 (3кг740) на сумму594рубля;
  • 10. Продукты получать при наличии и правильном оформлении сопроводительной документации. Снять с реализации продукты, на которые отсутствовала сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя: молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молока сгущенного с сахаром «Тяжин», м.д.ж. 8,5%, м.д.растит. жиров 4%, производитель ООО «Кузбассконсервмолоко» п. Тяжинский Кемеровской области, дата выработки 26.04.2019г. 3бутылки по 0,930 (2кг790) на сумму 300рублей; молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молока сгущенного с сахаром «Тяжин», м.д.ж. 8,5%, м.д.растит. жиров 4%, производитель ООО «Кузбассконсервмолоко» п. Тяжинский Кемеровской области, дата выработки 15.03.2019г. 3бутылки по 0,470 (1кг410) на сумму 216рублей; спред растительно-жировой «Летнее Матренкино», м.д.общего жира 4%, производитель ООО «Петро-продукт Отрадное» г. Отрадное, дата выработки 27.12.2018г. 0,400 на сумму 72 рубля; плавленый сырный продукт с сыром пастообразный «Очаковский Алтайский» сливочный, м.д.ж. в сухом веществе 55%,- 1 упаковка по 0,180 на сумму 50 рублей; плавленый сырный продукт с сыром пастообразный «Очаковский Алтайский» с беконом, м.д.ж. в сухом веществе 55%,- 2 упаковки по 0,180 (0,360) на сумму 100 рублей; плавленый продукт с сыром «Орбита», м.д.ж. в сухом в-ве 40%, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, маркировка на упаковке: 03.04.2019г. 28.12.2019г. 20 штук по 0,070 (1кг400) на сумму 260 рублей; плавленый продукт с сыром «Гауда», м.д.ж. в сухом в-ве 40%, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, маркировка на упаковке: 09.03.2019г. 03.12.2019г. 4 по 0,070 (0,280) на сумму 52 рубля; плавленый продукт с сыром «Городской», м.д.ж. в сухом в-ве 40%, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, маркировка на упаковке: 16.04.2019г. 10.01.2020г. 10 штук по 0,070 (0,700) на сумму 130 рублей;
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Томская область, Колпашевский район, Инкино с., Кооперативная ул., 2, Инкино с., Сибирская ул., 14, Инкино с., Береговая ул., 59/1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Проверочный лист

Наименование проверочного листа ИП Манаков С.Н.
Сведения об утверждении проверочного листа 23.11.2018 1305/пл
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - производственных; - складских; - санитарно-бытовых; - административно-хозяйственных?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70 - 78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа Соответствуют ли параметры микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре воздуха; - по температуре поверхностей; - по относительной влажности воздуха; - по скорости движения воздуха; - по интенсивности теплового облучения?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения: - по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам производственного контроля - по химическому составу; - по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам; - по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции; - по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны; - по своевременности вывоза мусора; - по проведению дезинфекции емкостей и площадок?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01 пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9 - 18 Правил, утвержденных постановлением N 681; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к загрузке продукции: - с торцов жилых зданий, не имеющих окон; - из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров; - со стороны магистралей?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" <37> (далее - СП 2.3.6.1066-01)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории?
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 8 Федерального закона N 294-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях: - на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции; - на высоте не менее 15 см от пола?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару: - раздельно от реализации сырых овощей и фруктов; - с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - санитарную одежду; - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - прохождении медицинских осмотров; - результатах лабораторных исследований; - выполнении прививок; - прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII - VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от N 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих ее загрязнение?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 1 - 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами; - промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 5. Устройство и содержание помещений Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности: - сырых и готовых пищевых продуктов; - продовольственных и непродовольственных товаров; - персонала и посетителей?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, больных инфекционными заболеваниями; - лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями; - лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний; - лиц с подозрением на инфекционные заболевания?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены: - результаты медицинских обследований и лабораторных исследований; - сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях - отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н; статьи 34 - 36 Федерального закона N 52-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 34 Федерального закона N 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России N 302н
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по освещенности; - по микроклимату; - по шуму; - по вибрации; - по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11, 29 Федерального закона N 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; ГН 2.2.5.1313-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа Соответствует ли освещенность требованиям нормативов: - по средней освещенности на рабочей поверхности; - по коэффициенту пульсации; - по объединенному показателю дискомфорта; - по коэффициенту естественной освещенности?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт "а" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт "б" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт "в" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт "г" пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены: - по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной; - по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей ее заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы; - по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета; - по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - изготовления пищевой продукции; - хранения пищевой продукции; - реализации пищевой продукции; - утилизации пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7 - 8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон N 171-ФЗ; Федеральный закон N 15-ФЗ;Федеральный закон N 268-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2 - 3 статьи 1, пункты 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 39 ТР ТС 021/2011; технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011) <39>
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11, 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа Обеспечивается ли производственный контроль за: - воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность); - содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук: - для персонала; - для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям: - приема продовольственного сырья и пищевых продуктов; - хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов; - переработки продовольственного сырья и пищевых продуктов; - реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 32 Федерального закона N 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа Обеспечено ли на предприятии торговли: - соблюдение санитарного состояния складских помещений и овощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей; - проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10 "Профилактика иерсиниоза" <38> (далее - СП 3.1.7.2615-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.6 СП 2.3.6.1066-01 пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа Привиты ли работники в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 35 Федерального закона N 52-ФЗ; статьи 1 - 4, 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа замеры не проводились
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа замеры не проводились
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа туалета для посетителей нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа отдельно стоящее здание
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 27.06.2019 12:30:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Томской области в Колпашевском районе, 636460, Томская область, Колпашевский район, г. Колпашево, ул.Обская, 14
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 05.06.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шестакова Татьяна Альбертовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сиделёв Максим Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дроженко Владислав Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Колпашевском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 6. Оборудование в торговом зале расставлено без учета поточности сырых и готовых продуктов отделы не выделены фрукты и овощи в ассортименте расположены на стеллаже рядом с кондитерскими изделиями 7. Взвешивание готовых к употреблению и сырых продуктов производится на одних весах 8. Не соблюдается товарное соседство при хранении продуктов: кондитерские изделия выложены на морозильном ларе, установленном в торговом зале, в котором хранятся мясные полуфабрикаты 9. Внутренняя отделка складского помещения не соответствует требованиям санитарных правил: в настоящее время требуется проведение ремонта складского помещения: покраска стен. Полы в складском помещении частично застелены ДВП, который не имеет покрытия и местами сломан, часть полов выполнена из дерева, поверхность не окрашена, что затрудняет проведения качественной влажной уборки и дезинфекции, что затрудняет проведения качественной влажной уборки и дезинфекции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя, не представлены к осмотру на следующие продукты: сардельки из мяса птицы «Необыкновенные» б\сорта, дата выработки 21.05.2019г., производитель ООО «Сибирская продовольственная компания» г. Новосибирск 0,440 на сумму 134р64коп.; сосиски «Аппетитные» 2 сорта, охлажденные, дата выработки 22.05.2019г., производитель ООО «Межениновская птицефабрика» 11.06.2019г., производитель ООО «Межениновская птицефабрика» 0,650 на сумму138руб.45коп.; сардельки «Ветчинно-рубленные» 1 сорта охлажденные, дата выработки 16.05.2019г. 06.06.2019г., производитель ООО «Межениновская птицефабрика» - 0,442 на сумму 144р53; изделие колбасное вареное из мяса цыплят бройлеров ветчина «Столичная» 1 сорт охлажденная, дата выработки 04.05.2019г. 0,500 на сумму 188руб.; мясной продукт категории А, колбасное изделие вареное колбаса «Докторская», дата выработки 16.05.2019г., производитель ЗАО «Стародворские колбасы» г. Владимир 0,400 на сумму 206 руб.; колбаса вареная «Сытная с вареным яйцом» 2 сорт охлажденная, ООО «Межениновская птицефабрика», дата выработки 19.05.2019г. 0,450 на сумму 105 руб.; пресервы «Ассорти из сельди тихоокеанской и горбуши дальневосточной» филе ломтики соленые с маслом и пряностями, производитель ООО «ТД «Любинский» г. Омск, дата выработки 04.04.2019г. 0,180 на сумму 148рб.; пресервы «Сельдь тихоокеанская слабосоленая филе-кусочки с маслом и лимоном», производитель ООО «Фосфорель» г. Воронеж, дата выработки 18.04.2019г. 2 упаковки по 0,180 (0,360) на сумму 148рублей;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 11. На момент проверки на витринах торгового зала имеются продукты с истекшим сроком годности, что является нарушением п. 7 ст. 17, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п. 8.24 санитарных правил СП 2.3.6.1066-01: колбасное изделие вареное продукт мясной категории Б, охлажденная, колбаса «Диабетическая», АО «Аграрная Группа МП» филиал в г. Томске, дата выработки 21.02.2019г., срок годности 65 суток 0,450 на сумму 246рубля; тайский орех, производитель не читается, дата выработки 28.07.2017г., срок годности 10 месяцев 0,630 на сумму 156руб.46коп.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя, не представлены к осмотру на следующие продукты: Отсутствует этикет производителя и декларации о соответствии: капуста квашеная -0,864 на сумму 74руб.99коп.; яблоки «Глостер» - 2кг458 на сумму 309руб.71коп.; апельсины 2кг354 на сумму 240руб.11коп.; яблоки «Спартан» - 0,542 на сумму 73ру.71коп.; яблоки «Семеринка» - 0,226 на сумму 18руб.08коп.; яблоки «Айдарез» - 0,736 на 92руб.74коп.; миндаль 0,820 на сумму 692руб.90коп.; изюм 2кг354 на сумму 800руб.36; сухофрукты 6кг126 на 778руб.10; курага 1кг640 на 365р.72; грецкий орех 0,660 на 471р.90; цукаты 0,304 на 118р.56; изюм коричневый 0,470 на 91р65; капуста свежая 1кг290 на 92р.88; киви 0,396 на 77р.22;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. На предприятии не обеспечена организация производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний - мероприятия по проведению производственного контроля в 2018г., истекший период 2019г. не осуществлялись 2. Мероприятия по обработке от грызунов проводятся в частном порядке, договор с обслуживающей организацией не представлен к осмотру 3. Надворный туалет своевременно не откачивается (полный), кроме того к туалету пристроен короб для слива помоев, который не очищается от мусора 4. Рукомойник для мытья рук персонала отсутствует, руки моют в тазике 5. Влажная уборка помещений проводится без дез. средств, на момент проверки дез. средства отсутствуют
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя, не представлены к осмотру на следующие продукты: изделие колбасное вареное из мяса цыплят-бройлеров, колбаса вареная «Сметанковая» 1 сорт, охлажденная, ООО «Межениновская птицефабрика», дата выработки 21.05.2019г. 0,500 на сумму 163рубля; мясной продукт. Колбасное изделие в\к колбаса «Венская» с вырезкой и черным перцем «Стародворье», производитель ЗАО «Стародворские колбасы» г. Владимир, дата выработки 14.05.2019г. 0,350 на сумму 152 руб.; мясной продукт. Колбасное изделие в\к колбаса «Фермерская» «Стародворье», производитель ЗАО «Стародворские колбасы» г. Владимир, дата выработки 01.04.2019г. 0,400 на сумму 165 руб.; сосиски из мяса птицы б/с «Для завтрака», производитель ООО «Сибирская продовольственная компания» г. Новосибирск, дата выработки 24.05.2019г. 2кг520 на сумму 496руб.44коп.; масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, производитель ООО «ТОРГСИБ НСК» г. Новосибирск, д.в. 06.05.2019г. 3 упаковки по 0,180 (0,540) на сумму 168руб.; масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, производитель ООО «ТОРГСИБ НСК» г. Новосибирск, д.в. 06.05.2019г. 3 упаковки по 0,180 (0,540) на сумму 168руб.; столовый маргарин ТМ Сливочник, дата выработки 13.03.2019г. 9 упаковок по 0,180 (1кг620) на сумму 189руб.; масло сливочное «Деревенское подворье» несоленое в\с, м.д.ж. 62%, производитель ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» с. Озерецкое Московской области, дата выработки 17.01.2019г. 0,180 на сумму 92руб.; масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» в\с, м.д.ж. 72,5%, производитель ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» с. Озерецкое Московской области 3 упаковки по 0,450 (1кг350) на сумму 765руб.; масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное» в\с, м.д.ж. 82,5%, производитель ИП Семкин В.В. 0,180 на сумму 110руб.;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 12. Спец. одеждой предприятие не обеспечено, в наличии только фартуки 13. У продавца Мелех Е.О. своевременно не обеспечено обучение и сдача экзаменов по санитарному минимуму (профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация) - последняя аттестация пройдена 09.12.2016г., кроме того в мед. книжке отсутствуют отметки о прививках против кори и гепатита В
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя, не представлены к осмотру на следующие продукты: Отсутствуют декларации о соответствии: коктейль молочный ультрапастеризованный со вкусом черники «Торопыжка», 3,2%, производитель ОАО «Милком» Удмурдская Республика г. Ижевск, маркировка на упаковке: 28.04.2019г. 28.10.2019г. 2 упаковке по 0,200 (0,400) на сумму 78 рублей; напиток сывороточный молочный стерилизованный с соком, обогащенный витаминами со вкусом груша-манго, маркировка: 06.03.2019г. 02.09.2019г. 1кг790 на сумму 206 рублей; плавленый продукт с сыром колбасный копченый, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, дата выработки 17.03.2019г. 0,400 на сумму 67 рублей; плавленый продукт с сыром и ветчиной колбасный копченый, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, дата выработки 17.03.2019г. 0,400 на сумму 67 рублей; сыр «Мастер» сливочный, производитель: ООО «Троицкий маслосыродел» с. Тоицкое Алтайского края, маркировка на упаковке: 03.02.2019г. 02.08.2019г. 1кг152 на сумму772рубля; молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молока сгущенного с сахаром «Тяжин», м.д.ж. 8,5%, м.д.растит. жиров 4%, производитель ООО «Кузбассконсервмолоко» п. Тяжинский Кемеровской области, дата выработки 28.02.2019г. 11банок по 0,340 (3кг740) на сумму594рубля;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя, не представлены к осмотру на следующие продукты: Отсутствуют декларации о соответствии: молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молока сгущенного с сахаром «Тяжин», м.д.ж. 8,5%, м.д.растит. жиров 4%, производитель ООО «Кузбассконсервмолоко» п. Тяжинский Кемеровской области, дата выработки 26.04.2019г. 3бутылки по 0,930 (2кг790) на сумму 300рублей; молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молока сгущенного с сахаром «Тяжин», м.д.ж. 8,5%, м.д.растит. жиров 4%, производитель ООО «Кузбассконсервмолоко» п. Тяжинский Кемеровской области, дата выработки 15.03.2019г. 3бутылки по 0,470 (1кг410) на сумму 216рублей; спред растительно-жировой «Летнее Матренкино», м.д.общего жира 4%, производитель ООО «Петро-продукт Отрадное» г. Отрадное, дата выработки 27.12.2018г. 0,400 на сумму 72 рубля; плавленый сырный продукт с сыром пастообразный «Очаковский Алтайский» сливочный, м.д.ж. в сухом веществе 55%,- 1 упаковка по 0,180 на сумму 50 рублей; плавленый сырный продукт с сыром пастообразный «Очаковский Алтайский» с беконом, м.д.ж. в сухом веществе 55%,- 2 упаковки по 0,180 (0,360) на сумму 100 рублей; плавленый продукт с сыром «Орбита», м.д.ж. в сухом в-ве 40%, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, маркировка на упаковке: 03.04.2019г. 28.12.2019г. 20 штук по 0,070 (1кг400) на сумму 260 рублей; плавленый продукт с сыром «Гауда», м.д.ж. в сухом в-ве 40%, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, маркировка на упаковке: 09.03.2019г. 03.12.2019г. 4 по 0,070 (0,280) на сумму 52 рубля; плавленый продукт с сыром «Городской», м.д.ж. в сухом в-ве 40%, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, маркировка на упаковке: 16.04.2019г. 10.01.2020г. 10 штук по 0,070 (0,700) на сумму 130 рублей;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление №85 от 31.07.2019 о назначении административное наказание по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в размере 20000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 35
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6. Провести перепланировку в торговом зале оборудование расставить с учетом поточности, для чего выделить отделы для реализации сырой и готовой продукции. 7. Установить в торговом зале отдельные весы для взвешивания сырой продукции. 8. В торговом зале соблюдать нормы складирования и товарное соседство продуктов. 9. Провести ремонт складского помещения, покрытие стен и полов выполнить из материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 10.2 СП 2.3.6.1066-01, п.п. 5.2 санитарных правил СП 2.3.6.1066-01, п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01, п. п. 7.6, 7.7 СП 2.3.6.1066-01, п. 5.9 СП 2.3.6.1066-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление №85 от 31.07.2019 о назначении административное наказание по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в размере 20000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 35
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10. Продукты получать при наличии и правильном оформлении сопроводительной документации. Снять с реализации продукты, на которые отсутствовала сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя: сардельки из мяса птицы «Необыкновенные» б\сорта, дата выработки 21.05.2019г., производитель ООО «Сибирская продовольственная компания» г. Новосибирск 0,440 на сумму 134р64коп.; сосиски «Аппетитные» 2 сорта, охлажденные, дата выработки 22.05.2019г., производитель ООО «Межениновская птицефабрика» 11.06.2019г., производитель ООО «Межениновская птицефабрика» 0,650 на сумму138руб.45коп.; сардельки «Ветчинно-рубленные» 1 сорта охлажденные, дата выработки 16.05.2019г. 06.06.2019г., производитель ООО «Межениновская птицефабрика» - 0,442 на сумму 144р53; изделие колбасное вареное из мяса цыплят бройлеров ветчина «Столичная» 1 сорт охлажденная, дата выработки 04.05.2019г. 0,500 на сумму 188руб.; мясной продукт категории А, колбасное изделие вареное колбаса «Докторская», дата выработки 16.05.2019г., производитель ЗАО «Стародворские колбасы» г. Владимир 0,400 на сумму 206 руб.; колбаса вареная «Сытная с вареным яйцом» 2 сорт охлажденная, ООО «Межениновская птицефабрика», дата выработки 19.05.2019г. 0,450 на сумму 105 руб.; пресервы «Ассорти из сельди тихоокеанской и горбуши дальневосточной» филе ломтики соленые с маслом и пряностями, производитель ООО «ТД «Любинский» г. Омск, дата выработки 04.04.2019г. 0,180 на сумму 148рб.; пресервы «Сельдь тихоокеанская слабосоленая филе-кусочки с маслом и лимоном», производитель ООО «Фосфорель» г. Воронеж, дата выработки 18.04.2019г. 2 упаковки по 0,180 (0,360) на сумму 148рублей;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011, п. 3 ст. 5, п. 9 ст. 17, п. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п.п. 7.1, 7.4, 8.24 СП 2.3.6.1066-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление №86 от 31.07.2019 о назначении административное наказание по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в размере 2000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 35
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11. Усилить контроль за соблюдением сроков годности реализуемой продукции. Снять с реализации продукты с истекшим сроком годности: колбасное изделие вареное продкт мясной категории Б, охлажденная, колбаса «Диабетическая», АО «Аграрная Группа МП» филиал в г. Томске, дата выработки 21.02.2019г., срок годности 65 суток 0,450 на сумму 246рубля; тайский орех, производитель не читается, дата выработки 28.07.2017г., срок годности 10 месяцев 0,630 на сумму 156руб.46коп.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7 ст. 17, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п. п. 7.5, 8.24 санитарных правил СП 2.3.6.1066-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление №85 от 31.07.2019 о назначении административное наказание по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в размере 20000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 35
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10. Продукты получать при наличии и правильном оформлении сопроводительной документации. Снять с реализации продукты, на которые отсутствовала сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя: Без этикета производителя и декларации о соответствии: капуста квашеная -0,864 на сумму 74руб.99коп.; яблоки «Глостер» - 2кг458 на сумму 309руб.71коп.; апельсины 2кг354 на сумму 240руб.11коп.; яблоки «Спартан» - 0,542 на сумму 73ру.71коп.; яблоки «Семеринка» - 0,226 на сумму 18руб.08коп.; яблоки «Айдарез» - 0,736 на 92руб.74коп.; миндаль 0,820 на сумму 692руб.90коп.; изюм 2кг354 на сумму 800руб.36; сухофрукты 6кг126 на 778руб.10; курага 1кг640 на 365р.72; грецкий орех 0,660 на 471р.90; цукаты 0,304 на 118р.56; изюм коричневый 0,470 на 91р65; капуста свежая 1кг290 на 92р.88; киви 0,396 на 77р.22;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011, п. 3 ст. 5, п. 9 ст. 17, п. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п.п. 7.1, 7.4, 8.24 СП 2.3.6.1066-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление №85 от 31.07.2019 о назначении административное наказание по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в размере 20000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 35
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить проведение производственного контроля в полном, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний. 2. Заключить договора по проведению дератизационных мероприятий с профильной организацией 3. Своевременно проводить откачку надворного туалета и чистку короба для слива помоев. 4. Установить рукомойник в складском помещении магазина «Юг». 5. Приобрести дез.средства, влажную уборку помещений проводить с применением дез. средств.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 1.5, 2.1-2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий», п.п. 1.4, 14.1 санитарных правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 2.5 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", раздел 12 СП 2.3.6.1066-01, п. 3.5 СП 2.3.6.1066-01, . п. 3.9 СП 2.3.6.1066-01, . п. 10.2 СП 2.3.6.1066-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление №85 от 31.07.2019 о назначении административное наказание по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в размере 20000 рублей

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление №85 от 31.07.2019 о назначении административное наказание по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в размере 20000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 35
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12. Всем работникам магазина пройти гигиеническую аттестацию и проставить профилактические прививки в соответствии с законодательством Российской Федерации. 13. Обеспечить работников магазина спец. одеждой.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 11, 15, 35, 36 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01, п.п. 9.13 СП 2.3.6.1066-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление №85 от 31.07.2019 о назначении административное наказание по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в размере 20000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 35
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10. Продукты получать при наличии и правильном оформлении сопроводительной документации. Снять с реализации продукты, на которые отсутствовала сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя: Без декларации о соответствии: коктейль молочный ультрапастеризованный со вкусом черники «Торопыжка», 3,2%, производитель ОАО «Милком» Удмурдская Республика г. Ижевск, маркировка на упаковке: 28.04.2019г. 28.10.2019г. 2 упаковке по 0,200 (0,400) на сумму 78 рублей; напиток сывороточный молочный стерилизованный с соком, обогащенный витаминами со вкусом груша-манго, маркировка: 06.03.2019г. 02.09.2019г.; плавленый продукт с сыром колбасный копченый, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, дата выработки 17.03.2019г. 0,400 на сумму 67 рублей; плавленый продукт с сыром и ветчиной колбасный копченый, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, дата выработки 17.03.2019г. 0,400 на сумму 67 рублей; сыр «Мастер» сливочный, производитель: ООО «Троицкий маслосыродел» с. Тоицкое Алтайского края, маркировка на упаковке: 03.02.2019г. 02.08.2019г. 1кг152 на сумму772рубля; молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молока сгущенного с сахаром «Тяжин», м.д.ж. 8,5%, м.д.растит. жиров 4%, производитель ООО «Кузбассконсервмолоко» п. Тяжинский Кемеровской области, дата выработки 28.02.2019г. 11банок по 0,340 (3кг740) на сумму594рубля;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011, п. 3 ст. 5, п. 9 ст. 17, п. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п.п. 7.1, 7.4, 8.24 СП 2.3.6.1066-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление №85 от 31.07.2019 о назначении административное наказание по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в размере 20000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 35
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10. Продукты получать при наличии и правильном оформлении сопроводительной документации. Снять с реализации продукты, на которые отсутствовала сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии или сертификаты соответствия, этикет производителя: молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молока сгущенного с сахаром «Тяжин», м.д.ж. 8,5%, м.д.растит. жиров 4%, производитель ООО «Кузбассконсервмолоко» п. Тяжинский Кемеровской области, дата выработки 26.04.2019г. 3бутылки по 0,930 (2кг790) на сумму 300рублей; молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии молока сгущенного с сахаром «Тяжин», м.д.ж. 8,5%, м.д.растит. жиров 4%, производитель ООО «Кузбассконсервмолоко» п. Тяжинский Кемеровской области, дата выработки 15.03.2019г. 3бутылки по 0,470 (1кг410) на сумму 216рублей; спред растительно-жировой «Летнее Матренкино», м.д.общего жира 4%, производитель ООО «Петро-продукт Отрадное» г. Отрадное, дата выработки 27.12.2018г. 0,400 на сумму 72 рубля; плавленый сырный продукт с сыром пастообразный «Очаковский Алтайский» сливочный, м.д.ж. в сухом веществе 55%,- 1 упаковка по 0,180 на сумму 50 рублей; плавленый сырный продукт с сыром пастообразный «Очаковский Алтайский» с беконом, м.д.ж. в сухом веществе 55%,- 2 упаковки по 0,180 (0,360) на сумму 100 рублей; плавленый продукт с сыром «Орбита», м.д.ж. в сухом в-ве 40%, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, маркировка на упаковке: 03.04.2019г. 28.12.2019г. 20 штук по 0,070 (1кг400) на сумму 260 рублей; плавленый продукт с сыром «Гауда», м.д.ж. в сухом в-ве 40%, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, маркировка на упаковке: 09.03.2019г. 03.12.2019г. 4 по 0,070 (0,280) на сумму 52 рубля; плавленый продукт с сыром «Городской», м.д.ж. в сухом в-ве 40%, производитель ИП Емелин В.П. г. Барнаул, маркировка на упаковке: 16.04.2019г. 10.01.2020г. 10 штук по 0,070 (0,700) на сумму 130 рублей;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011, п. 3 ст. 5, п. 9 ст. 17, п. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п.п. 7.1, 7.4, 8.24 СП 2.3.6.1066-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мелех Екатерина Олеговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ на основании доверенности от 04.05.2019
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен ИП Манаков С.В.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Манаков Сергей Васильевич
ИНН проверяемого лица 702000758654
ОГРН проверяемого лица 305701701200698
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 27.02.2012

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 29.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021408
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057000120100
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Волкова Фаина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Колпашевском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дроженко Владислав Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Колпашевском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сиделёв Максим Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шестакова Татьяна Альбертовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Акатьев Дмитрий Валерьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 05.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 03.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - №52-ФЗ от 30.03.1999.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. с «05» июня 2019г. по «03» июля 2019г. - визуальный осмотр предприятия торговли и находящихся в нем продовольственных товаров, с целью установления: надлежащих условий приемки, хранения и реализации реализуемой продукции, наличия холодильного оборудования для хранения продукции, наличие маркировки на товарах согласно нормативно-технической документации, проверка наличия сведений об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству РФ о техническом регулировании, соблюдение сроков годности реализуемой продукции. 2. с «05» июня 2019г. по «03» июля 2019г. - проведение лабораторных и инструментальных исследований: взятие санитарно - гигиенических смывов с оборудования, инвентаря, отбор проб пищевых продуктов, питьевой воды, проведение замеров микроклимата, освещенности, ДК. 3. с «05» июня 2019г. по «03» июля 2019г. - проведение экспертизы отобранных проб.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 4. с «05» июня 2019г. по «03» июля 2019г. - рассмотрение документов: документ, подтверждающий полномочия руководителя, представителя ЮЛ (при необходимости), товарно-сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество, безопасность продукции (при наличии), программу производственного контроля за 2018 г., за истекший период 2019 г. (при наличии), протоколов испытаний реализуемой продукции в рамках производственного контроля за 2018г., за истекший период 2019г. (при наличии), списка работников, заверенных руководителем предприятия, личных медицинских книжек персонала, договоров на: утилизацию отходов, в т.ч. утилизацию ртутьсодержащих ламп, обработку от грызунов, водоснабжение, водоотведение, договора поставок продуктов питания, акты выполненных работ за 2018г., за истекший период 2019г. (при наличии), документы, подтверждающие регулярность осмотров на наличии членистоногих и грызунов (при наличии).

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 27.02.2012
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 604
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 28.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 4, 9, 12, 13, 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N 322
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой