|
🔢 ИНН:
|
702000696609 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
304701735500403, |
|
📍 Адрес:
|
г. Томск, ул. Мичурина, 47, стр.1 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
17.04.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ИП Данилова В.В. (ИНН: 702000696609) , адрес: г. Томск, ул. Мичурина, 47, стр.1
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | г. Томск, ул. Мичурина, 47, стр.1 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-05-21T10:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Т.О. |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-04-17T10:00:00.0 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Шаповалова О.Н. |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Соболев А.Ю. |
| Должность | Зав. сан. отделом |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Марков И.В. |
| Должность | зам. тех. директора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Андреева Т.В. |
| Должность | Зав.лаб |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Лебедь Н.П. |
| Должность | пом.сан. врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | отсутствуют дезинфицирующие средства. Для дезинфекции применяется «Белизна», не предназначенная для использования при обработке инвентаря в предприятиях общественного питания, а также инструкции по правилам приготовления дезинфицирующих растворов, по правилам мытья инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств (фото № 2) |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 2. В нарушение требований п.9.13 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - в помещении дефростации цеха мясных полуфабрикатов на ведре с пищевыми отходами отсутствует крышка (фото № 1) |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - в помещении дефростации цеха мясных полуфабрикатов на ведре с пищевыми отходами отсутствует крышка (фото № 1) |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | индивидуальным предпринимателем Даниловой В.В. не обеспечено проведение производственного контроля качества и безопасности продукции, вырабатываемой в цехе мясных полуфабрикатов по адресу: г. Томск, ул. Мичурина, 47. стр.1 за 2018 год и истекший период 2019 года |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст. 6.6 КоАП РФ ИП Данилова |
| Код | 67 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-05-21 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-30 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | приобрести дезинфицирующие средства, разрешенные в установленном порядке. В моечных столовой посуды и инвентаря вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, в срок до 01.08.19 |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | 3. В нарушение требований п.п. 5.15, 6.21СанПиН 2.3.6.1079-01 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | В нарушение требований п.9.13 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст. 6.6 КоАП Рф ИП Данилова |
| Код | 67 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-05-21 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-30 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | приобрести для сбора пищевых отходов ведра или бачки с крышками в срок до 01.08.19 |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | В нарушение требований п.9.13 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ст. 6.6 КоАП РФ ИП Данилова В.В. |
| Код | 67 от 21.05.2019 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-05-21 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-30 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | обеспечить своевременное проведение производственного контроля качества и безопасности продукции, вырабатываемой в цехе мясных полуфабрикатов по адресу: г. Томск, ул. Мичурина, 47, стр.1 Протоколы исследований предоставить в Управление Роспотребнадзора по Томской области в срок до 30.08.2019 |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | В нарушение требований ст.32 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.14.1 санитарных правил СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п.1.5, 2.4 санитарных правил СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Данилова А.В. |
|---|---|
| Должность | ИП |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Ознакомлена ИП Данилова В.В. 21.05.2019 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Нет |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ИП Данилова В.В. |
| ИНН | 702000696609 |
| ОГРН | 304701735500403, |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-04-16 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021408 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057000120100 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Лейман Светлану Васильевну, |
|---|---|
| Должность | технического директора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шаповалова О.Н. |
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Целуйко Оксану Степановну, |
| Должность | помощников санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Соболева Андрея Юрьевича, |
| Должность | заведующего санитарно-гигиеническим отделом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Лебедь Надежду Петровну, |
| Должность | помощников санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Степанова О.А. |
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бердник Инну Владимировну, |
| Должность | заведующую отделом организации санитарно-эпидемиологической экспертизы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Топонову Ирину Борисовну |
| Должность | помощников санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-04-17 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-05-21 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1103 от 29.12.2018 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации п. 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603, задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение, предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований проведение мероприятий: |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) 17.04.2019 21.05.2019 обследование предприятия общественного питания по адресу: г. Томск, ул. Мичурина, 47, стр.1, с целью оценки надлежащих условий приемки, хранения, реализации пищевой продукции, холодильного оборудования для хранения сырья с целью выявления и пресечения фактов реализации пищевой продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, наличия маркировки на товарах согласно нормативно-технической документации; выявление продукции страной происхождения либо страной отправления которой является Украина. 2) 17.04.2019 21.05.2019 отбор проб продукции (свинины, мяса птицы, продукты их переработки) для исследования на соответствие требованиям безопасности; 3) 17.04.2019 21.05.2019 проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы отобранных проб; 4) 17.04.2019 21.05.2019- рассмотрение документации: документ, подтверждающий полномочия представителя ИП (при необходимости); товарно-сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность пищевой продукции, а именно: свинины, мяса птицы, продукты их переработки, продукции страной происхождения либо страной отправления которой является Украина (фактуры с приложением, декларации, сертификаты), программа производственного контроля, протоколы испытаний пищевой продукции (свинины, мяса птицы, продукты их переработки, алкогольной продукции, продукции страной происхождения либо страной отправления которой является Украина) в рамках производственного контроля за 2018, истекший период 2019г. (при наличии). |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 431 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-04-15 |
| Положение нормативно-правового акта | ст.ст. 4, п.3 ч.2 ст. 10, 12, 13, 14 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N 322. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |