Проверка Летнее оздоровительного учреждения при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Елгайская основная общеобразовательная школа»
№701902773260

🔢 ИНН:	7008004602
🆔 ОГРН:	1027003152770
📍 Адрес:	636166, Томская обл., Кожевниковский район, с. Елгай, пер. Школьный, 2.
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	05.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Летнее оздоровительного учреждения при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Елгайская основная общеобразовательная школа» (ИНН: 7008004602) , адрес: 636166, Томская обл., Кожевниковский район, с. Елгай, пер. Школьный, 2.

Причина проверки:

в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285 , Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 №103

Выявленные нарушения (1 шт.):

1. Технологическую обработку сырой и готовой продукции ( мяса, кур, рыбы ) осуществляют с использованием разделочных столов маркированных в нарушения требованиям санитарных правил2. Не соблюдаются требования по уборки обеденных столов , нет специально выделенной ветоши и промаркированной тары для чистой и использованной ветоши3. Для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки производственных столов, нет выделенной специальной промаркированной емкости4. Деревянный стеллаж для кухонной посуды установленный в моечной для кухонной и столовой посуды , имеет высоту от пола менее 15 см. ( 5 см), что не позволяет проводить влажную уборку пола под данным стеллажом5. Чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте менее 0,5 м от пола6. Не соблюдается товарное соседство при хранении сырых овощей, фруктов и готовых продуктов питания ( гастрономии )7. Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной8. Хранение уборочного инвентаря осуществляют в производственном помещении моечной для кухонной и столовой посуды9. В моечном помещении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды10. Унитазы не обеспечены сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств

Нарушенный правовой акт:

СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»,; СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
ст.ст. 4, п. 3 ч. 2 ст. 10, 12, 13, 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N 322.

Выданные предписания:

1. Технологическую обработку сырой и готовой продукции ( мяса, кур, рыбы ) осуществлять раздельно, , промаркировать разделочные столы в соответствии с требованиям санитарных правил: производственные столы с маркировкой: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба.Соблюдать требования по уборки обеденных столов , выделить и промаркировать тару для чистой и использованной ветоши для обработки обеденных столовДля моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки производственных столов, выделить специальную промаркированную емкостьОборудовать стеллажи для хранения посуды и инвентаря в моечной на высоту позволяющую проводить влажную уборку пола .Чистую кухонную посуду и инвентарь хранить на стеллажах на высоте не менее 0,5 м от пола.6. Соблюдается товарное соседство при хранении сырых овощей, фруктов и готовых продуктов питания ( гастрономии ) , с использование разного холодильного оборудования не осуществлять хранение в одном бытовом холодильнике. 7. Нанести маркировку объемной вместимости на моечные ванны для мытья столовой посуды на пищеблоке .8. Выделить специальное место для хранения уборочного инвентаря , не осуществлять хранение уборочного инвентаря в производственном помещении моечной для кухонной и столовой посуды9. В моечном помещении вывешать инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря10. Унитазы обеспечить сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	636166, Томская обл., Кожевниковский район, с. Елгай, пер. Школьный, 2.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Умеренный риск (5 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	27.06.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Томская обл Кожевниковский район с.Кожевниково, ул.Титова,13 ТО Роспотребнадзора в Шегарском районе .
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	06.06.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	2
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	ознакомлен лично Михайленок Елена Николаевна 27.06.2019 г.
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Зарина Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Соболев Андрей Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заведующий санитарно-гигиеническим отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Николаева Валентина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. Технологическую обработку сырой и готовой продукции ( мяса, кур, рыбы ) осуществляют с использованием разделочных столов маркированных в нарушения требованиям санитарных правил2. Не соблюдаются требования по уборки обеденных столов , нет специально выделенной ветоши и промаркированной тары для чистой и использованной ветоши3. Для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки производственных столов, нет выделенной специальной промаркированной емкости4. Деревянный стеллаж для кухонной посуды установленный в моечной для кухонной и столовой посуды , имеет высоту от пола менее 15 см. ( 5 см), что не позволяет проводить влажную уборку пола под данным стеллажом5. Чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте менее 0,5 м от пола6. Не соблюдается товарное соседство при хранении сырых овощей, фруктов и готовых продуктов питания ( гастрономии )7. Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной8. Хранение уборочного инвентаря осуществляют в производственном помещении моечной для кухонной и столовой посуды9. В моечном помещении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды10. Унитазы не обеспечены сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1. Технологическую обработку сырой и готовой продукции ( мяса, кур, рыбы ) осуществляют с использованием разделочных столов маркированных в нарушения требованиям санитарных правил2. Не соблюдаются требования по уборки обеденных столов , нет специально выделенной ветоши и промаркированной тары для чистой и использованной ветоши3. Для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки производственных столов, нет выделенной специальной промаркированной емкости4. Деревянный стеллаж для кухонной посуды установленный в моечной для кухонной и столовой посуды , имеет высоту от пола менее 15 см. ( 5 см), что не позволяет проводить влажную уборку пола под данным стеллажом5. Чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте менее 0,5 м от пола6. Не соблюдается товарное соседство при хранении сырых овощей, фруктов и готовых продуктов питания ( гастрономии )7. Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной8. Хранение уборочного инвентаря осуществляют в производственном помещении моечной для кухонной и столовой посуды9. В моечном помещении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды10. Унитазы не обеспечены сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	ч.1ст.6.7 Кодекса РФ об административных правонарушениях

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Предписание №41
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	27.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Технологическую обработку сырой и готовой продукции ( мяса, кур, рыбы ) осуществлять раздельно, , промаркировать разделочные столы в соответствии с требованиям санитарных правил: производственные столы с маркировкой: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба.Соблюдать требования по уборки обеденных столов , выделить и промаркировать тару для чистой и использованной ветоши для обработки обеденных столовДля моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки производственных столов, выделить специальную промаркированную емкостьОборудовать стеллажи для хранения посуды и инвентаря в моечной на высоту позволяющую проводить влажную уборку пола .Чистую кухонную посуду и инвентарь хранить на стеллажах на высоте не менее 0,5 м от пола.6. Соблюдается товарное соседство при хранении сырых овощей, фруктов и готовых продуктов питания ( гастрономии ) , с использование разного холодильного оборудования не осуществлять хранение в одном бытовом холодильнике. 7. Нанести маркировку объемной вместимости на моечные ванны для мытья столовой посуды на пищеблоке .8. Выделить специальное место для хранения уборочного инвентаря , не осуществлять хранение уборочного инвентаря в производственном помещении моечной для кухонной и столовой посуды9. В моечном помещении вывешать инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря10. Унитазы обеспечить сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»,; СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»,; СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Михайленок Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник ЛОУ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	ознакомлен лично Михайленок Елена Николаевна 27.06.2019 г.

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

ознакомлен лично Михайленок Елена Николаевна 27.06.2019 г.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Летнее оздоровительного учреждения при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Елгайская основная общеобразовательная школа»
ИНН проверяемого лица	7008004602
ОГРН проверяемого лица	1027003152770

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	03.06.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001021408
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057000120100
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Соболев Андрей Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заведующий санитарно-гигиеническим отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Зарина Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Юркова Ирина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Богданова Оксана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	пом.сан.врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Николаева Валентина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	пом.сан.врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	05.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия	03.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285 , Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 №103

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	обследование территории, помещений, здания оздоровительного учреждения с целью контроля за требованиями, предъявляемыми к земельному участку, зданию и помещениям, санитарно-техническому оборудованию, внутренней отделке помещений, к водоснабжению, канализации, оборудованию, освещению, воздушно-тепловому режиму, к организации режима дня, питания, физического воспитания и медицинского обслуживания, санитарному содержанию территории и помещений, проверка наличия отметки об иммунизации в личных медицинских книжках персонала.отбор проб для лабораторного контроля, проведение экспертизы- рассмотрение документации.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

обследование территории, помещений, здания оздоровительного учреждения с целью контроля за требованиями, предъявляемыми к земельному участку, зданию и помещениям, санитарно-техническому оборудованию, внутренней отделке помещений, к водоснабжению, канализации, оборудованию, освещению, воздушно-тепловому режиму, к организации режима дня, питания, физического воспитания и медицинского обслуживания, санитарному содержанию территории и помещений, проверка наличия отметки об иммунизации в личных медицинских книжках персонала.отбор проб для лабораторного контроля, проведение экспертизы- рассмотрение документации.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	644
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	31.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	ст.ст. 4, п. 3 ч. 2 ст. 10, 12, 13, 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N 322.
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

ст.ст. 4, п. 3 ч. 2 ст. 10, 12, 13, 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N 322.

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки