Проверка ЛОУ при МКОУ "Уртамская СОШ"
№701902798635

🔢 ИНН:
7008004673
🆔 ОГРН:
1027003152824
📍 Адрес:
с.Уртам ул.Кирова 48
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ЛОУ при МКОУ "Уртамская СОШ" (ИНН: 7008004673) , адрес: с.Уртам ул.Кирова 48

Причина проверки:

в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285 , Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 №103

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. Оценка качества приготовленных блюд по органолептическим показателям проводиться бракеражной комиссией менее трех человек, 2 Не проводиться витаминизация 3-х блюд, что является нарушением п.11.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»3. Согласно экспертному заключению №000002136 от 05.07.2019 г.(зарегистрировано в ТО УФС Роспотребнадзора по Томской области в Шегарском районе (вх.№Ш 151/04 от 10.07.2019 г в 1500): В соответствии с протоколом лабораторных исследований № Ш00001138 от 26.06.2019: 18.06.2019 с 12.00-14.00ч.энергетическая ценность второго блюда (плов с мясом курицы) 18.06.2019 с 12.00-14.00ч соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (п.10.1), СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (п.п.6.9, 6.14, 6.22): фактическая энергетическая ценность блюда, установленная лабораторным путем (437,4 ккал), в сравнении с расчетными данными (458,1 ккал) на 4,5 % ниже расчетной энергетической ценности. Содержание белков во втором блюде, установленное лабораторным путем (16,1г), на 22,2 % ниже величин, полученных расчетным путем (20,7г); содержание жиров во втором блюде, установленное лабораторным путем (16,6г), на 20,6 % ниже величин, полученных расчетным путем (20,9г), что свидетельствует об их недовложении в процессе приготовления блюда (предел допустимых отклонений не более + 5%), что не соответствует СанПиН 2.4.4.2599-10
Нарушенный правовой акт:
  • : ст.ст.11,28 Федерального закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», а также санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • ст.ст. 4, п. 3 ч. 2 ст. 10, 12, 13, 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N 322.
Выданные предписания:
  • 1.Оценку качества приготовленных блюд по органолептическим показателям проводить бракеражной комиссией в составе трех человек. 2. Проводить витаминизацию 3-х блюд. 3.Соблюдать требования к организации здорового питания и формированию примерного меню, а именно привести содержание белков и жиров во втором блюде (плов с мясом курицы) в соответствие с требованиями СанПиН 2.4.4.2599-10

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ с.Уртам ул.Кирова 48
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 12.07.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ с.Кожевниково ул.Титова 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 18.06.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юркова Ирина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соболев Андрей Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ завсанотделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Николаева Валентина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помсанврача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Оценка качества приготовленных блюд по органолептическим показателям проводиться бракеражной комиссией менее трех человек, 2 Не проводиться витаминизация 3-х блюд, что является нарушением п.11.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»3. Согласно экспертному заключению №000002136 от 05.07.2019 г.(зарегистрировано в ТО УФС Роспотребнадзора по Томской области в Шегарском районе (вх.№Ш 151/04 от 10.07.2019 г в 1500): В соответствии с протоколом лабораторных исследований № Ш00001138 от 26.06.2019: 18.06.2019 с 12.00-14.00ч.энергетическая ценность второго блюда (плов с мясом курицы) 18.06.2019 с 12.00-14.00ч соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (п.10.1), СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (п.п.6.9, 6.14, 6.22): фактическая энергетическая ценность блюда, установленная лабораторным путем (437,4 ккал), в сравнении с расчетными данными (458,1 ккал) на 4,5 % ниже расчетной энергетической ценности. Содержание белков во втором блюде, установленное лабораторным путем (16,1г), на 22,2 % ниже величин, полученных расчетным путем (20,7г); содержание жиров во втором блюде, установленное лабораторным путем (16,6г), на 20,6 % ниже величин, полученных расчетным путем (20,9г), что свидетельствует об их недовложении в процессе приготовления блюда (предел допустимых отклонений не более + 5%), что не соответствует СанПиН 2.4.4.2599-10

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч.1 ст.6.7 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 44
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Оценку качества приготовленных блюд по органолептическим показателям проводить бракеражной комиссией в составе трех человек. 2. Проводить витаминизацию 3-х блюд. 3.Соблюдать требования к организации здорового питания и формированию примерного меню, а именно привести содержание белков и жиров во втором блюде (плов с мясом курицы) в соответствие с требованиями СанПиН 2.4.4.2599-10
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта : ст.ст.11,28 Федерального закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», а также санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Майкова Татьяна Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник ЛОУ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ч.1 ст.6.7 КоАП РФ

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ЛОУ при МКОУ "Уртамская СОШ"
ИНН проверяемого лица 7008004673
ОГРН проверяемого лица 1027003152824

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 11.06.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021408
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057000120100
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соболев Андрей Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ завсанотделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юркова Ирина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Николаева Валентина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помсанврача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 17.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 12.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285 , Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 №103

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование территории, помещений, здания оздоровительного учреждения с целью контроля за требованиями, предъявляемыми к земельному участку, зданию и помещениям, санитарно-техническому оборудованию, внутренней отделке помещений, к водоснабжению, канализации, оборудованию, освещению, воздушно-тепловому режиму, к организации режима дня, питания, физического воспитания и медицинского обслуживания, санитарному содержанию территории и помещений, проверка наличия отметки об иммунизации в личных медицинских книжках персонала.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 733
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 11.06.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 4, п. 3 ч. 2 ст. 10, 12, 13, 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N 322.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой