РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИП Ляпко Ирина Геннадьевна
№701902840194

🔢 ИНН:
702000643340
🆔 ОГРН:
304701732700344
📍 Адрес:
634524, Томская область Томский район, п. Богашево, ул. Заводская, 27 (пищеблок ДОЛ "Огонек" МАУ ДО ДЮСШ УСЦ ВВС имени В.А.Шевелева)
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ИП Ляпко Ирина Геннадьевна (ИНН: 702000643340) , адрес: 634524, Томская область Томский район, п. Богашево, ул. Заводская, 27 (пищеблок ДОЛ "Огонек" МАУ ДО ДЮСШ УСЦ ВВС имени В.А.Шевелева)

Причина проверки:

в целях реализации поручения Правительства РФ от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285 предмет - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • энергетическая ценность третьего блюда обеда (компот из черной смородины), установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными, на 27,5% ниже расчетной энергетической ценности; содержание углеводов в третьем блюде обеда, установленное лабораторным путем на 27,5% ниже величин, полученных расчетным путем (предел допустимых отклонений - не более + 5%.) Содержание белков в первом блюде обеда (суп гороховый на курином бульоне), установленное лабораторным путем, на 16,9% ниже величин, полученных расчетным путем. Содержание белков во втором блюде обеда (голень запеченная с капустой тушеной и картофельным пюре с соусом), установленное лабораторным путем, на 8,1% ниже величин, полученных расчетным путем; содержание углеводов во втором блюде обеда, установленное лабораторным путем, на 11,2% ниже величин, полученных расчетным путем
  • в соответствии с экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» № 000002331 от 23.07.2019, протоколом отбора проб от 03.07.2019, протоколом лабораторных исследований № 7647 от 23.07.2019, энергетическая ценность третьего блюда обеда (компот из ягод), отобранного 03.07.2019 в 13-30 на пищеблоке Центра « Солнечный» по адресу: Томская область, Томский район, п. Калтай, не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей (п.п.10.2., 10.4, 10.5): фактическая энергетическая ценность блюда, установленная лабораторным путем, на 5,2% ниже величин, полученных расчетным путем, что говорит о недовложении в процессе приготовления блюда. Предел допустимых отклонений по МУ № 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах» не более + 5%. Содержание углеводов в третьем блюде, установленное лабораторным путем (20,0г.), на 5,2% ниже величин, полученных расчетным путем (21,1), что говорит о недовложении в процессе приготовления блюда.
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей (п.п.10.2,10.4,10.5).
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей (п.п.10.2., 10.4, 10.5)
  • ст.4, п.3.ч.2. ст.ст.10,12,13,14 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N 322
Выданные предписания:
  • Соблюдать полноту вложения, технологию приготовления первых, вторых и третьих блюд
  • 1. Соблюдать полноту вложения, технологию приготовления третьих блюд на пищеблоке Центра «Солнечный», расположенном по адресу: Томская область, Томский район, п. Калтай.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 634016, г.Томск, ул. Басандайская, 31/13 (пищеблок ДООЛ «Лукоморье» МАОУ «Томский Хобби-центр»);
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 634016, Томская обл., Томский район, д. Некрасово, ул. Заречная, 15а (пищеблок ДООЛ «Солнечная республика» МАОУ «Томский Хобби-центр»).
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Адрес объекта проведения КНМ пищеблок ЦДО «Солнечный», 634000, Томский район, п. Калтай
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 634524, Томская область Томский район, п. Богашево, ул. Заводская, 27 (пищеблок ДОЛ "Огонек" МАУ ДО ДЮСШ УСЦ ВВС имени В.А.Шевелева)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 30.07.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Томской области 634021, г. Томск, пр.Фрунзе, 103-а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 09.07.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бонюхова Н.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ гл специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соболев А.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав сан гиг отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лебедь Н.П.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ пом сан врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ляпко И.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате 30.07.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия.
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия.
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия.
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 30.07.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Томской области 634021, г. Томск, пр.Фрунзе, 103-а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 11.07.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бонюхова Н.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ гл специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соболев А.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав сан гиг отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лебедь Н.П.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ пом сан врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) энергетическая ценность третьего блюда обеда (компот из черной смородины), установленная лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными, на 27,5% ниже расчетной энергетической ценности; содержание углеводов в третьем блюде обеда, установленное лабораторным путем на 27,5% ниже величин, полученных расчетным путем (предел допустимых отклонений - не более + 5%.) Содержание белков в первом блюде обеда (суп гороховый на курином бульоне), установленное лабораторным путем, на 16,9% ниже величин, полученных расчетным путем. Содержание белков во втором блюде обеда (голень запеченная с капустой тушеной и картофельным пюре с соусом), установленное лабораторным путем, на 8,1% ниже величин, полученных расчетным путем; содержание углеводов во втором блюде обеда, установленное лабораторным путем, на 11,2% ниже величин, полученных расчетным путем

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 6.6 - повар

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 78
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать полноту вложения, технологию приготовления первых, вторых и третьих блюд
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей (п.п.10.2,10.4,10.5).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ляпко И.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате 30.07.2019

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 30.07.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Томской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 03.07.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дудкина Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эексперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бердник Инна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист ФБУЗ ЦГиЭв Т.о.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соболев Андрей Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист ФБУЗ ЦГиЭв Т.о.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Целуйко Оксана Сепановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист ФБУЗ ЦГиЭв Т.о.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в соответствии с экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» № 000002331 от 23.07.2019, протоколом отбора проб от 03.07.2019, протоколом лабораторных исследований № 7647 от 23.07.2019, энергетическая ценность третьего блюда обеда (компот из ягод), отобранного 03.07.2019 в 13-30 на пищеблоке Центра « Солнечный» по адресу: Томская область, Томский район, п. Калтай, не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей (п.п.10.2., 10.4, 10.5): фактическая энергетическая ценность блюда, установленная лабораторным путем, на 5,2% ниже величин, полученных расчетным путем, что говорит о недовложении в процессе приготовления блюда. Предел допустимых отклонений по МУ № 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах» не более + 5%. Содержание углеводов в третьем блюде, установленное лабораторным путем (20,0г.), на 5,2% ниже величин, полученных расчетным путем (21,1), что говорит о недовложении в процессе приготовления блюда.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Тараненко Ирина Анатольевна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 78
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Соблюдать полноту вложения, технологию приготовления третьих блюд на пищеблоке Центра «Солнечный», расположенном по адресу: Томская область, Томский район, п. Калтай.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей (п.п.10.2., 10.4, 10.5)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ляпко Ирина Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 30.07.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Томской области 634021, г. Томск, пр.Фрунзе, 103-а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия 10.07.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Редлих Е.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ляпко И.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате 30.07.2019 ознакомлена

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП Ляпко Ирина Геннадьевна
ИНН проверяемого лица 702000643340
ОГРН проверяемого лица 304701732700344

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 27.06.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021408
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057000120100
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лебедь Н.П.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ пом сан врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соболев А.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав сан гиг отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Редлих Е.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Целуйко О.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ пом сан врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дудкина О.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Апсалямова Е.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бонюхова Н.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бердник И.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав отделением сан-эпид экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ в целях реализации поручения Правительства РФ от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285 предмет - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) с 03.07.2019г. по 30.07.2019г. - обследование помещений пищеблока с целью контроля за требованиями, предъявляемыми к организации питания, условиям и технологии изготовления продукции, санитарному состоянию и содержанию помещений, мытью посуды, прохождению периодических медицинских осмотров и личной гигиене персонала; 2) с 03.07.2019г. по 30.07.2019г. - рассмотрение документов: акты проверки соответствия технологического и холодильного оборудования, установленного на пищеблоке, паспортным характеристикам, формы учетной документации пищеблока: документы, удостоверяющие качество и безопасность поступающей продукции, маркировочные ярлыки, примерное 14-дневное меню, технологические карты, журналы бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, готовой кулинарной продукции, здоровья, витаминизации готовых блюд, учета температурного режима холодильного оборудования, личные медицинские книжки работников пищеблока, инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств, документ, подтверждающий регулярное обследование помещений с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих и грызунов, документ, подтверждающий полномочия представителя ИП (при необходимости);
Дата начала проведения мероприятия 03.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.07.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) с 03.07.2019г. по 30.07.2019г - отбор проб: -ЦДО «Солнечный» - пищевые продукты (готовые блюда) на микробиологическое исследование 2/10; санитарно-гигиенические смывы на кишечную палочку 10/10; обед на калорийность 3/15; продукты питания на физико-химические исследования (на фальсификацию молоко, сыр, творог, сметана, соковая продукция) 1 проба; пищевые продукты на паразитологические исследования - 1/2; - пищеблок ДОЛ "Огонек" МАУ ДО ДЮСШ УСЦ ВВС имени В.А.Шевелева - готовые блюда на микробиологическое исследование 2/10; санитарно-гигиенические смывы на кишечную палочку 10/10; обед на калорийность 3/15; пищевые продукты на паразитологические исследования - 1/2; - пищеблок ДООЛ «Лукоморье» - готовые блюда на микробиологическое исследование 2/10; санитарно-гигиенические смывы на кишечную палочку 10/10; обед на калорийность 3/15; пищевые продукты на паразитологические исследования - 1/2; - пищеблок ДООЛ «Солнечная республика» - готовые блюда на микробиологическое исследование 2/10; санитарно-гигиенические смывы на кишечную палочку 10/10; обед на калорийность 3/15; пищевые продукты на паразитологические исследования - 1/2. 4) с 03.07.2019г. по 30.07.2019г проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы
Дата начала проведения мероприятия 03.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.07.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 769
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 26.06.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.4, п.3.ч.2. ст.ст.10,12,13,14 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N 322
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой