Причина проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019г. внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», в соответствии с поручением Правительства РФ от 28.11.2018г. (пункт 7, Раздел 1, Протокола 1), Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации поручения Президента РФ от 15.08.2017г. № Пр-1603, Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1103 от 29.12.2018г. «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. №592» в целях исполнения Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. №592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружелюбными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 22.10.2018г. №592, Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 43 от 30.01.2017 г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции».

Выявленные нарушения (2 шт.):

• оборудование в торговом зале расставлено без учета поточности сырых и готовых продуктов отделы не выделены.
• сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. этикет производителя, не представлена к осмотру, в результате чего установить производителя, дату выработки, срок годности продукта не представляется возможным: Без этикета производителя (см. фото): 1.1 Пельмени «Вкусные» 4кг на сумму 600руб.; 1.2 Пельмени «Изысканные» 1кг на сумму 216руб. Без сопроводительной документации (декларации или сертификата о соответствии): 1.3. полуфабрикат мясной в тесте с мясной начинкой формованный весовой замороженный «Пельмени с бульоном», производитель: ООО «Агрокомплекс Белозерский», дата выработки 12.06.2019г. -6кг на сумму 804рубля; 1.4 полуфабрикат мясной в тесте с мясной начинкой формованный весовой замороженный «Пельмени куриные», производитель: ООО «Агрокомплекс Белозерский», дата выработки 24.05.2019г. -4кг на сумму 832рубля; 1.5 полуфабрикат мясной в тесте с мясной начинкой формованный весовой замороженный «Пельмени «Застольные»», производитель: ООО «Агрокомплекс Белозерский», дата выработки 03.06.2019г. -3кг на сумму 723рубля; 1.6 полуфабрикат мясной в тесте с мясной начинкой формованный весовой замороженный «Пельмени «Столовые», производитель: ООО «Агрокомплекс Белозерский», дата выработки 12.06.2019г. -5кг на сумму 795рублей;

Нарушенный правовой акт:

• п. 1 ст. 10, п. 8 ст. 17 технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п. 5.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 3 ст. 5, п. 9 ст. 17, п. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 7.1, 7.4, 8.24, 8.25 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• ст.ст. 4, п. 3 ч. 2 ст. 10, 12, 13, 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N 322

Выданные предписания:

• 2. Выделить отделы для реализации сырых и готовых продуктов.
• 1. Продукты получать при наличии и правильном оформлении сопроводительной документации, подтверждающей их безопасность и качество (деклараций о соответствии, сертификатов соответствия, этикета производителя). Данную документацию сохранять до конца реализации продуктов. Снять с реализации продукты, на момент проверки у которых отсутствовали выше указанные документы: Без этикета производителя: 1.1 пельмени «Вкусные» 4кг на сумму 600руб.; 1.2 пельмени «Изысканные» 1кг на сумму 216руб. Без декларации или сертификата о соответствии: 1.3 полуфабрикат мясной в тесте с мясной начинкой формованный весовой замороженный «Пельмени с бульоном», производитель: ООО «Агрокомплекс Белозерский», дата выработки 12.06.2019г. -6кг на сумму 804рубля; 1.4 полуфабрикаты в тесте весовые замороженные с мясосодержащей начинкой категории Б «Подмосковные», производитель ЗАО «Мясная галерея», дата выработки 01.06.2019г. 1 кг на сумму 145руб.