Причина проверки:

с целью проверки выполнения: п.п.1-10 предписания №43 от 22.04.2019г., срок исполнения которых истек 01.08.2019г.;обнаружение, пресечение, предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;соблюдение обязательных требований и (или) требований; выполнение предписаний органов государственного контроля

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п.8 предписания №43 от 22.04.2019г, срок исполнения которого истек 01.08.2019г. не выполнен: В предприятии общественного питания (кафе) ООО «Союз», расположенном по адресу: 634027, г.Томск, ул.Мостовая, 16А в соответствии с экспертным заключением №000003033 от 04.10.2019г, протоколом лабораторных исследований №10312 от 04.10.2019г из 10 исследованных смывов в 2 смывах обнаружены бактерии группы кишечной палочек (норматив: отсутствие)

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст.11, 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.8 части 3 ст.10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.14.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 г. N554
• ст. 4, п.1 ч.2 ст.10, ст.ст. 12, 13, 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 №322

Выданные предписания:

• В кафе ООО "Союз" по адресу: 634027, г.Томск, ул.Мостовая, 16А содержать инвентарь, в том числе столы, посуду в чистоте, исключающей загрязнение пищевой продукции. Представить в Управление Роспотребнадзора по Томской области документы, подтверждающие качество мытья и дезобработки вышеуказанного инвентаря и посуды (протоколы лабораторных испытаний смывов).