Причина проверки:

на основании: Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», в соответствии с поручением Правительства РФ от 28.11.2018г., Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации поручения Президента РФ от 15.08.2017г. № Пр-1603, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №43 от 30.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»», в соответствии с поручением Правительства РФ от 24.01.2017г. АХ-П11-343.

Выявленные нарушения (4 шт.):

• колбаса куриная «Ветчинно-рубленная» 1 сорт охлажденная. Колбасное изделие п\к из мяса птицы в вакуумной упаковке, изготовитель: АО «Аграрная Группа МП» г. Томск, маркировка на упаковке: 02.01.2020г. 01.02.2020г. 0,400 на сумму 205 руб; колбасное изделие из мяса птицы «Колбаса «Янтарная», дата выработки 12.12.2019г. 0,200; колбаса «Для салата» ТМ «Царские коптильни». Колбасное изделие вареное из мяса птицы 3 сорт, охлажденная, изготовитель: АО «Аграрная Группа МП» г. Томск, дата выработки 24.12.2019г. 0,500 на сумму 107руб; полуфабрикат мясной в тесте, фасованный, категории В, замороженный «Пельмени «Фермерские», производитель: ООО «Агрокомплекс Белозерский» г. Томск 0,900 на сумму 319руб; полуфабрикат рубленный в тестовой оболочке с мясосодержащей начинкой категории Г замороженный «Самса мясная», изготовитель ООО «ТД Сфера»г. Томск, дата выработки 02.09.2019г. 3кг370 на сумму677руб 37коп; котлеты «Мясные в панировке», полуфабрикат мясосодержащий рубленный формованный, панированный, категории Г замороженный, производитель: ООО «Агрокомплекс Белозерский» г. Томск, дата выработки 16.12.2019г. - 6кг395 на сумму 1605руб. 14 коп; Указанное нарушение выявлено 20.01.2020г. с 11.00 11.50.
• 4. На момент проверки на витринах торгового зала имеются продукты с истекшим сроком годности: продукт в\к из свинины «Грудинка Премиум», производитель: ООО «Барс» НСО, г. Обь, дата выработки 06.01.2020г. 0,825 на сумму 405руб; колбаса вареная «Сытная с вареным яйцом» 2 сорт охлажденная (из мяса птицы), производитель: ООО «Межениновская птицефабрика» п. Копылово Томский район, дата выработки: 25.12.2019г., срок годности 20 суток 0,450 на сумму 103руб;
• 2. Сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии, сертификаты соответствия, этикет производителя, не представлены к осмотру: Магазин по адресу: 636443, Томская область, Колпашевский район, с. Инкино, ул. Береговая, 36: Без этикета производителя, в результате чего установить производителя, даты выработки, срок годности, состав продукта не представляется возможным: чахохбили 14кг 385 на сумму 2661руб. 22коп; окорочка куриные 3кг 405 на сумму582руб. 25коп; сало соленое без названия 1кг 830 на сумму 693руб. 97коп; сало соленое без названия 0,480 на сумму 183руб; Без декларации о соответствии или сертификата соответствия: продукт мясной к\в из свинины охлажденный в вакуумной упаковке «Свинина «По-русски», изготовитель: АО «Аграрная Группа МП» г. Томск, маркировка на упаковке: 27.12.2019г. -26.01.2020г. 1кг на сумму202руб. 74коп; щековина «Станичная» СТ, продукт мясной к\в из свинины, охлажденный, изготовитель: АО «Аграрная Группа МП» г. Томск, маркировка на упаковке: 13.01.2020г. 17.02.2020г. 1кг520 на сумму228ру. 30 коп; колбаса «Томская», продукт мясной в\к в вакуумной упаковке, изготовитель: АО «Аграрная Группа МП» г. Томск, маркировка на упаковке: 29.12.2019г. 28.01.2020г. 0,350 на сумму 166 руб; колбаса п\к «Сельская», продукт мясосодержащий охлажденный, изготовитель: АО «Аграрная Группа МП» г. Томск, маркировка на упаковке: 22.12.2019г. 21.01.2020г. 0,500 на сумму 153руб;
• 1. В магазине по адресу: 636443, Томская область, Колпашевский район, с. Инкино, ул. Береговая, 36 - для реализации сырых продуктов отсутствуют отдельные весы.

Нарушенный правовой акт:

• п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 7.1, 7.4, 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п. 7 ст. 17, 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011, п. п. 8.24, 8.25, 14.1 санитарных правил СП 2.3.6.1066-01
• п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01
• ст.ст. 4, п. 3 ч. 2 ст. 10, 12, 13,14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N 322

Выданные предписания:

• 2. Продукты и другие товары получать при наличии и правильном оформлении сопроводительной документации, в т.ч. деклараций о соответствии, сертификатов соответствия, этикета производителя Данную документацию сохранять до конца реализации продуктов.
• 3. Усилить контроль за сроками годности реализуемых товаров.
• 1. В отделе для реализации сырой продукции установить дополнительно весы.