Причина проверки:

на основании: Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», в соответствии с поручением Правительства РФ от 28.11.2018г., Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации поручения Президента РФ от 15.08.2017г. № Пр-1603, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №43 от 30.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»», в соответствии с поручением Правительства РФ от 24.01.2017г. АХ-П11-343

Цели, задачи проверки:

(135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии, сертификаты соответствия не представлены к осмотру: 1) колбасное изделие п\к. продукт мясосодержащий колбаса «Сельская» ТМ «Царские коптильни», производитель: АО «Аграрная Группа МП» г. Томск, дата выработки 19.01.2020г. 1кг на сумму 480руб; 2) колбаса п\к «Нежная» охлажденная из мяса птицы, производитель: ИП Павлов А.С. г. Туймазы Республика Башкортостан, дата выработки 05.01.2020г. 0,500 на сумму 205руб; 3) колбаса «Деревенская» п\к. Колбасное изделие из мяса птицы, 3 сорт, производитель: АО «Аграрная Группа МП» г. Томск, дата выработки 20.01.2020г. 0,400 на сумму 198руб; 4) колбаса вареная «Аппетитная» со шпиком, охлажденная, из мяса птицы, производитель: ИП Павлов А.С. г. Туймазы Республика Башкортостан, дата выработки 12.01.2020г. 0,400 на сумму 96руб; 5) колбаса п\к «Семейная» охлажденная» из мяса птицы, производитель: ИП Павлов А.С. г. Туймазы Республика Башкортостан, дата выработки 12.01.2020г. 0,400 на сумму 205руб; 6) продукт вареный из мяса птицы «Фонарик» 2 сорт, охлажденный, производитель: АО «Омский бекон», дата выработки 21.12.2019г. 1кг200 на сумму 390руб; 7) колбаса вареная «Советская». Продукт мясной, изделие колбасное вареное из мяса птицы, производитель: ООО «Фабрика Смирнов» г. Самара, дата выработки 13.12.2019г. 1кг012 на сумму 204руб;
• сопроводительная документация, подтверждающая безопасность и качество продуктов, в т.ч. декларации о соответствии, сертификаты соответствия не представлены к осмотру: 8) набор «Для бульона» мясной замороженный. Полуфабрикат мясокостный мелкокусковой, категории Г, производитель: АО «Аграрная Группа МП» г. Томск, дата выработки 21.10.2019г. 2кг 183 на сумму 283руб. 79коп; 9) пельмени «Обские». Полуфабрикат рубленный в тестовой оболочке с мясосодержащей начинкой. Категории Г, замороженный, производитель: ООО «Володино» г. Томск, дата выработки 16.10.2019г. 8кг на сумму 1600руб; 10) пельмени «Традиционные». Мясной п\т в тесте категории В, замороженный, производитель: ООО «Сибирский Гурман Новосибирск», дата выработки 24.10.2019г. 4кг на сумму 880руб; 11) макаронники с мясрм и сыром». Полуфабрикат рубленный в тестовой оболочке с мясосодержащей начинкой. Категории В, замороженный, производитель: ООО «Володино» г. Томск, дата выработки 12.12.2019г. 1 кг на сумму 240руб; 12) манты «По домашнему». Полуфабрикат рубленный в тестовой оболочке с мясосодержащей начинкой. Категории В, замороженный, производитель: ООО «Володино» г. Томск, дата выработки 04.10.2019г. 2кг на сумму 552руб; 13) «Бочарики с мясом». Полуфабрикат рубленный в тестовой оболочке с мясосодержащей начинкой. Категории В, замороженный, производитель: ООО «Володино» г. Томск, дата выработки 22.10.2019г. 4кг на сумму 1108руб; 14) Голубцы «Домашние». Полуфабрикат мясосодержащий рубленный формованный не панированный, замороженный, производитель: ООО «Володино» г. Томск, дата выработки 12.12.2019г. 3кг на сумму 894руб; 15) Котлеты «Куриные» без панировки. Полуфабрикат рубленный из мяса птицы, формованный, не панированный, замороженный, производитель: ООО «Володино» г. Томск, дата выработки 28.10.2019г. 6кг на сумму 1584руб.

Нарушенный правовой акт:

• п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 7.1, 7.4, 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• ст.ст. 4, п. 3 ч. 2 ст. 10, 12, 13,14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N 322

Выданные предписания:

• 1. Продукты получать при наличии и правильном оформлении сопроводительной документации, в т.ч. деклараций о соответствии, сертификатов соответствия, этикета производителя Данную документацию сохранять до конца реализации продуктов.