Причина проверки:

выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания по выявлению и пресечению фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность» с целью выполнения п. 6 поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № 1603

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1.В продаже находится печень говяжья, 0,5кг без документов, подтверждающих их происхождение, безопасность: без маркировочного ярлыка, ветеринарного свидетельства, товарной накладной или товарного чека; 2. В продаже находятся нагетсы, котлеты куриные, изготовительООО «Межениновская птицефабрика» без маркировочного ярлыка, нет информации о дате изготовления, сроке годности, 3.В морозильном ларе, где хранятся мясные продукты, отсутствует термометр; контроль температуры хранения не осуществляется

Нарушенный правовой акт:

• п. 9 ст. 17, п. 3 ст. 5, п. 1 ст. 30 технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 130 технического регламента ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясных продуктов».
• п. 6.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• ст. 4, п.3 ч.2 ст. 10, 12, 13, 14 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N 322

Выданные предписания:

• 1. Прекратить продажу мясных продуктов без ветеринарного свидетельства, маркировочного ярлыка, товарной накладной, в том числе: печень говяжью -0,5 кг. Основание: п. 130 технического регламента ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясных продуктов», п.3 ст.5, п. 1 ст. 30 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 2. Прекратить продажу мясных продуктов без маркировочных ярлыков, с неустановленной датой изготовления и сроком годности, в том числе, «Нагетсы», котлеты «Дружба» ООО МПФ Основание: п. 9 ст. 17 технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 3. Морозильный ларь оснастить термометром (нертутным); контроль температурного режима осуществлять ежедневно. Основание: п. 6.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».