Причина проверки:

на основании обращений вх.№323/ж-2020 от 17.02.2020г; вх.№324/ж-2020 от 17.02.2020г; №432/ж-2020 от 03.03.2020 (в магазине-баре «Венский дворик», расположенном по адресу: 634027 г.Томск, пр.Мира, д.35/1, отсутствует водоснабжение, канализация, туалет, знак о запрете курения, грязные столы, территория магазина-бара загрязнена мусором в пакетах, окурками сигарет);обнаружение, пресечение, предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;соблюдение обязательных требований;проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (6 шт.):

• В магазине-баре «Венский дворик», расположенном по адресу: 634027 г.Томск, пр.Мира, д.35А отсутствует знак о запрете курения у входа в здание, предназначенного для предоставления услуг общественного питания, где курение табака запрещено, а также в местах общего пользования (зале), в том числе туалете.
• В магазине-баре «Венский дворик», расположенном по адресу: 634027 г.Томск, пр.Мира, д.35А отсутствует туалет и раковина для мытья рук посетителей; отсутствуют необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала: наличие воды в туалете для персонала, мыла, полотенец.
• В магазине-баре «Венский дворик», расположенном по адресу: 634027 г.Томск, пр.Мира, д.35А отсутствует водоснабжение; бачок унитаза в туалете для персонала и рукомойник заполняют водой вручную, которая отсутствовала в наличии на момент проверки,
• Территория магазина-бара «Венский дворик», расположенная по адресу: 634027 г.Томск, пр.Мира, д.35А не содержится в чистоте и загрязнена мусором в пакетах, окурками сигарет.
• Для сбора мусора и пищевых отходов отсутствует контейнер с крышкой, установленный на площадке с твердым покрытием, отсутствует договор о вывозе мусора.
• В магазине-баре «Венский дворик» ИП Милицанова Е.А. по адресу: 634027 г.Томск, пр.Мира, д.35А в соответствии с экспертным заключением №000000647 от 19.03.2020г, протоколом лабораторных исследований №2519 от 18.03.2020 из 4 исследованных смывов, взятых на исследование 12.03.2020 20:45 в 2 смывах (столы №№1,4) обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что не соответствует требованиям п.8 части 3 ст.10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Нарушенный правовой акт:

• п.6 ч.1,ч.5 ст.12 Федерального закона №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
• п.п.3.14, 4.1 санитарно-эпидемиологических правил (СП) 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• п.3.1 санитарно-эпидемиологических правил (СП) 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• п.2.8 санитарно-эпидемиологических правил (СП) 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• п.2.6 санитарно-эпидемиологических правил (СП) 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• п.8 части 3 ст.10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• ст.4, пп. а п.2 ч.2 ст. 10, ст.ст.12, 13, 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N322.

Выданные предписания:

• В магазине-баре «Венский дворик» ИП Милицанова Е.А., расположенном по адресу: 634027 г.Томск, пр.Мира, д.35А у входа в здание, предназначенного для предоставления услуг общественного питания, где курение табака запрещено, а также в местах общего пользования (зале), в том числе туалете установить знаки о запрете курения и соблюдать запрет курения.
• Оборудовать магазин-бар «Венский дворик» ИП Милицанова Е.А., расположенный по адресу: 634027 г.Томск, пр.Мира, д.35А туалет с раковиной для мытья рук посетителей; обеспечить необходимыми условиями для соблюдения правил личной гигиены персонала, а именно: наличие воды в туалете, мыла, полотенец.
• Обеспечить магазин-бар «Венский дворик» ИП Милицанова Е.А., расположенный по адресу: 634027 г.Томск, пр.Мира, д.35А водоснабжением и канализацией.
• Территорию магазина-бара «Венский дворик» ИП Милицанова Е.А., расположенную по адресу: 634027 г.Томск, пр.Мира, д.35А содержать в чистоте, исключая наличие мусора.
• Магазин-бар «Венский дворик» ИП Милицанова Е.А., расположенный по адресу: 634027 г.Томск, пр.Мира, д.35А для сбора мусора и пищевых отходов установить контейнер с крышкой, расположенный на площадке с твердым покрытием.
• В магазине-баре «Венский дворик» ИП Милицанова Е.А., расположенном по адресу: 634027 г.Томск, пр.Мира, д.35А регулярно проводить влажную уборку столов для посетителей с применением моющих и дезинфицирующих средств.