Причина проверки:

цель: предотвращение возникновения угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан на основании письма Департамента ветеринарии Томской области № 66-06-0198 от 25.02.2020 и мотивированного представления № 01-11-29 от 12.03.2020 Задачи: оценка соответствия осуществляемой деятельности ИП Ендышевой Т.И. требованиям законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, принятия мер по недопущению нарушений обязательных требований. Предмет: проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• п. 1 ст. 10; п. 3, п. 4 ст. 11; п. 2, п.п. 2, п.п. 5 п. 5 ст. 14; п. 7, п. 9, п. 12, п. 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; п. 7, п. 12 главы IV, п. 26, п. 28 главы VI, п. 30, п. 44, п. 47 главы IX Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013. п. 3, п. 7 ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 N 589. п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
• перевозка сырого молока с фермы в магазин осуществляется в неопломбированных флягах. Перевозка сырого молока осуществляется без ВСД.

Нарушенный правовой акт:

• п. 1 ст. 10; п. 3, п. 4 ст. 11; п. 2, п.п. 2, п.п. 5 п. 5 ст. 14; п. 7, п. 9, п. 12, п. 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; п. 7, п. 12 главы IV, п. 26, п. 28 главы VI, п. 30, п. 44, п. 47 главы IX Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013. п. 3, п. 7 ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 N 589. п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013.
• п.п. «а» п. 2 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона Российской Федерации от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п.п. «д» п. 6 постановления Правительства Российской Федерации от 08.04.2004 № 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»; постановление Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 327 «Об утверждении Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору».

Выданные предписания:

• В срок до 20.05.2020: 1. Организовать работу по оформлению ветеринарных сопроводительных документов в соответствии с Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утв. Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 №589. 2. Обеспечить процессы хранения и реализации молока и молочной продукции, информацией об условиях хранения, сроках годности данной продукции, установленные изготовителем. 3. Разработать программу производственного контроля. 4. Организовать перевозку сырого молока в опломбированных ёмкостях с плотно закрывающимися крышками, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией. Транспортные средства должны обеспечивать поддержание температуры, установленной пунктами 20 и 21 ТР ТС 033/2013. 5. Оборудовать производственное помещение средствами механической вентиляции; умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук. 6. Обустроить поверхности стен производственного помещения из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции. 7. Оборудовать вход в производственное помещение дверью. Дверь должна быть гладкой, выполненной из неабсорбирующих материалов.