Причина проверки:

целью проверки информации, содержащейся в обращениях, поступивших в Управление Роспотребнадзора по Томской области: обращения с фотографиями вх. № 1486/ж от 21.07.2020 на реализацию самсы с говядиной с посторонними включениями, обращение вх. № 1487/ж от 21.07.2020 и дополнение к обращению от 24.07.2020 на реализацию некачественной кулинарной продукции (готового блюда - гречка с котлетой) в кафе-закусочной «Шашлычок», расположенном по адресу: г. Томск, пл. Ленина,8а, стр.1, употребление в пищу которого, привело к ухудшению состояния здоровья, выразившееся в нарушениях со стороны пищеварительного тракта (слабость, тошнота), что создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение, предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. 7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - отсутствует маркировка на упакованной кулинарной продукции - самса с говядиной, т.е. не доведены до потребителя сведения, обеспечивающие возможность обоснованного выбора продукции, предусмотренные п.1 части 4.1 (состав продукции, дата изготовления, срок годности, условия хранения, показатели пищевой ценности, сведения о производителе, сведения о пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО), едином знаке обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза).

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 11,17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», а именно:
• п.п. «а» п.1 Постановление Правительства РФ от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; подп. «а», «г» пункта 2 части 2 статьи 10, ст.ст. 4, 12, 13, 14 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004г. № 322.

Выданные предписания:

• 1. В соответствии с требованиями технических регламентов ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" - пищевая продукция (самса с говядиной), поступающая в кафе «Шашлычок» по адресу: г, Томск, пл. Ленина, 8а, стр.1 для реализации, должна сопровождаться информацией, размещенной на маркировочных ярлыках потребительской упаковки.