РОСПРОВЕРКИ

Проверка Гордиенко Наталья Викторовна
№702004522114

🔢 ИНН:
702402608962
🆔 ОГРН:
319703100056470
📍 Адрес:
Томская область, г.Северск, ул.Лесная,3б, строение,5
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.08.2020

Межрегиональное управление № 81 Федерального медико-биологического агентства 24.08.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Гордиенко Наталья Викторовна (ИНН: 702402608962) , адрес: Томская область, г.Северск, ул.Лесная,3б, строение,5

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: проверки информации, указанной: в жалобе П.И.А. от 17.07.2020 (вх. № 81-01/2026 от 27.07.2020) и в подготовленном должностным лицом Межрегио-нального управления №81 ФМБА России ведущим специалистом-экспертом отдела санитарно-эпидемиологического надзора Корниловой Ириной Алексеевной мотивированном представлении от 18.08.2020 №12 по результатам рассмотрения обращения П.И.А., свидетельствующего о возникновении угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан в связи с нарушением индивидуальным предпринимателем Гордиенко Натальей Викторовной обязательных требований ч.4 ст.5 гл.1; ч.1, ч.2. (приложение 1; таблица 1 приложение 2) ст.7. гл.2.; п.7. ч.3. ст.10. гл.3; ч.6. ст.11. гл.3.; ч.ч.1-5., ч.7., ч.9., ч.10., ч.12. ст.17. гл.3. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.1. ч.4.1. ст.4. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; п.7.5., п.8.24., п.11.2., п.11.3., п.11.4., п.11.5., п.13.1., п.13.2., п.14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». задачами настоящей проверки являются: - предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • 1. Изготовителем продукции – индивидуальным предпринимателем Гордиенко Н.В. не установлены сроки годности и условия хранения пищевой продукции (беляши, пирожки с начинками в ассортименте). Вышеуказанная пищевая продукция находится на хранении и в реализации без наличия информации об условиях хранения и сроках годности. Соответственно, не представляется возможным определить дату изготовления, срок годности и условия хранения беляшей и порожков с начинкой, изготовленных в пекарне и реализуемых в отделе реализации «Дон Батон», принадлежащих индивидуальному предпринимателю Гордиенко Н.В., а именно: - Пирожок с луком и яйцом, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 13 штук, общим весом 1246гр; - Пирожок с луком и яйцом жареный, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 1 штука, весом 127гр; - Пирожок с картошкой, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 4 штуки, общим весом 424гр; - Пирожок с сайрой и рисом, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 2 штуки, общим весом 227гр; - Пирожок с печенью, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 3 штуки, общим весом 280гр; - Пирожок с печенью жареный, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 3 штуки, общим весом 375гр; - Пирожок с брусникой, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 3 штуки, общим весом 220гр; - Пирожок сдобный с вишней, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 3 штуки, общим весом 317гр; - Ватрушка с творогом, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 3 штуки, общим весом 388гр
  • - 1 проба Беляш, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., пекарня «Дон Батон», расположенная по адресу: Томская область, г. Северск, ул.Лесная,3б, строение,5., дата изготовления не определена, превышено содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (МАФАнМ), количество КОЕ в 1 г: при норме 1,0Х103 КОЕ в 1г, составило 2,7Х104 КОЕ в 1г; - 1 проба Пирожок с рисом и мясом жареный, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., пекарня «Дон Батон», расположенная по адресу: Томская область, г. Северск, ул.Лесная,3б, строение,5., дата изготовления не определена, превышено содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (МАФАнМ), количество КОЕ в 1 г: при норме 1,0Х103 КОЕ в 1г, составило 3,5Х104 КОЕ в 1г; - 1 проба Пирожок с печенью печеный, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., пекарня «Дон Батон», расположенная по адресу: Томская область, г. Северск, ул.Лесная,3б, строение,5., дата изготовления не определена, превышено содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (МАФАнМ), количество КОЕ в 1 г: при норме 1,0Х103 КОЕ в 1г, составило 1,2Х103 КОЕ в 1г; - 1 проба Пирожок с сайрой и рисом печеный, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., пекарня «Дон Батон», расположенная по адресу: Томская область, г. Северск, ул.Лесная,3б, строение,5, дата изготовления не определена, превышено содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (МАФАнМ), количество КОЕ в 1 г: при норме 1,0Х103 КОЕ в 1г, составило 1,8Х103 КОЕ в 1г
  • Изготовителем продукции – индивидуальным предпринимателем Гордиенко Н.В. не установлены сроки годности и условия хранения пищевой продукции (беляши, пирожки с начинками в ассортименте).
  • 3. В холодильном оборудовании (две единицы) производственного помещения пекарни отсутствуют термометры, в результате чего, не представляется возможным оценить соблюдение условий хранения пищевой продукции (начинки для пирожков, колбасные изделия в ассортименте, сыры в ассортименте), установленных изготовителем
Нарушенный правовой акт:
  • ч.4 ст.5. гл.1, ч.7, ч.9., ч.12 ст.17. гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
  • ч.1. ч.2. ст.7. гл.2. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • ч.7, ч.9., ч.12 ст.17. гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • ч.7 ст.17. гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • подпункт "а" пункт 2 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" (с изменениями и дополнениями) принят Государственной Думой 19.12.2008г., одобрен Советом Федерации 22.12.2008г.
  • ст.11, ст.15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изменениями и дополнениями), принят Государственной думой 12.03.1999г., одобрен Советом Федерации 17.03.1999г; - ч.4 ст.5 гл.1; ч.1, ч.2. (приложение 1; таблица 1 приложение 2) ст.7. гл.2.; п.7. ч.3. ст.10. гл.3; ч.6. ст.11. гл.3.; ч.ч.1-5., ч.7., ч.9., ч.10., ч.12. ст.17. гл.3. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможен-ного союза от 9 декабря 2011 г. N 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"); - п.1. ч.4.1. ст.4. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" (утв.Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881); - п.7.5., п.8.24., п.11.2., п.11.3., п.11.4., п.11.5., п.13.1., п.13.2., п.14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Са-нитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольст-венного сырья и пищевых продуктов» (утверждёны Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.09.2001г., Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 7сентября 2001г. N23 "О введении в действие санитарных правил" с изменениями и дополнениями).
Выданные предписания:
  • На основании ч.4 ст.5. гл.1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» по предписанию о прекращении реализации продукции, в.т.ч. продовольственного сырья и пищевых продуктов № 42 от 24.08.2020 прекращена реализация пищевых продуктов. Индивидуальным предпринимателем Гордиенко Н.В. представлен: акт б/н на списание (утилизацию) продукции способом измельчения от 25.08.2020.
  • 2. Обеспечить соблюдение пунктов 1, 2 статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при изготовлении и реализации пищевой продукции (Беляши, Пирожок с рисом и мясом жареный, Пирожок с печенью печеный, Пирожок с сайрой и рисом печеный). Представить в Межрегиональное управление № 81 ФМБА России документы, подтверждающие факт соблюдения пунктов 1, 2 статьи 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при изготовлении и реализации пищевой продукции (Беляши, Пирожок с рисом и мясом жареный, Пирожок с печенью печеный, Пирожок с сайрой и рисом печеный).
  • 1. В соответствии с требованиями ч.7, ч.9., ч.12 ст.17. гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» установить условия хранения и сроки годности для пищевой продукции, изготавливаемой в пекарне «Дон Батон», обеспечивающие соответствие пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • 3. В соответствии с требованиями ч.7 ст.17. гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при хранении пищевой продукции обеспечить соблюдение условий хранения, установленных изготовителем.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Межрегиональное управление № 81 Федерального медико-биологического агентства
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Томская область, г.Северск, ул.Лесная,3б, строение,5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 03.09.2020 16:20:00
Место составления акта о проведении КНМ Межрегиональное управление №81 ФМБА России, Томская область, г.Северск, ул.Лесная,17а/1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 24.08.2020
Длительность КНМ (в днях) 9
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корнилова Ирина Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зайцева Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Изотова Мария Олеговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ООиПП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Изготовителем продукции – индивидуальным предпринимателем Гордиенко Н.В. не установлены сроки годности и условия хранения пищевой продукции (беляши, пирожки с начинками в ассортименте). Вышеуказанная пищевая продукция находится на хранении и в реализации без наличия информации об условиях хранения и сроках годности. Соответственно, не представляется возможным определить дату изготовления, срок годности и условия хранения беляшей и порожков с начинкой, изготовленных в пекарне и реализуемых в отделе реализации «Дон Батон», принадлежащих индивидуальному предпринимателю Гордиенко Н.В., а именно: - Пирожок с луком и яйцом, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 13 штук, общим весом 1246гр; - Пирожок с луком и яйцом жареный, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 1 штука, весом 127гр; - Пирожок с картошкой, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 4 штуки, общим весом 424гр; - Пирожок с сайрой и рисом, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 2 штуки, общим весом 227гр; - Пирожок с печенью, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 3 штуки, общим весом 280гр; - Пирожок с печенью жареный, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 3 штуки, общим весом 375гр; - Пирожок с брусникой, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 3 штуки, общим весом 220гр; - Пирожок сдобный с вишней, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 3 штуки, общим весом 317гр; - Ватрушка с творогом, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., 3 штуки, общим весом 388гр
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - 1 проба Беляш, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., пекарня «Дон Батон», расположенная по адресу: Томская область, г. Северск, ул.Лесная,3б, строение,5., дата изготовления не определена, превышено содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (МАФАнМ), количество КОЕ в 1 г: при норме 1,0Х103 КОЕ в 1г, составило 2,7Х104 КОЕ в 1г; - 1 проба Пирожок с рисом и мясом жареный, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., пекарня «Дон Батон», расположенная по адресу: Томская область, г. Северск, ул.Лесная,3б, строение,5., дата изготовления не определена, превышено содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (МАФАнМ), количество КОЕ в 1 г: при норме 1,0Х103 КОЕ в 1г, составило 3,5Х104 КОЕ в 1г; - 1 проба Пирожок с печенью печеный, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., пекарня «Дон Батон», расположенная по адресу: Томская область, г. Северск, ул.Лесная,3б, строение,5., дата изготовления не определена, превышено содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (МАФАнМ), количество КОЕ в 1 г: при норме 1,0Х103 КОЕ в 1г, составило 1,2Х103 КОЕ в 1г; - 1 проба Пирожок с сайрой и рисом печеный, изготовитель ИП Гордиенко Н.В., пекарня «Дон Батон», расположенная по адресу: Томская область, г. Северск, ул.Лесная,3б, строение,5, дата изготовления не определена, превышено содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (МАФАнМ), количество КОЕ в 1 г: при норме 1,0Х103 КОЕ в 1г, составило 1,8Х103 КОЕ в 1г
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Изготовителем продукции – индивидуальным предпринимателем Гордиенко Н.В. не установлены сроки годности и условия хранения пищевой продукции (беляши, пирожки с начинками в ассортименте).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3. В холодильном оборудовании (две единицы) производственного помещения пекарни отсутствуют термометры, в результате чего, не представляется возможным оценить соблюдение условий хранения пищевой продукции (начинки для пирожков, колбасные изделия в ассортименте, сыры в ассортименте), установленных изготовителем

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате предписание выполнено 25.08.2020
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Решением (резолютивная часть) от 06 ноября 2020г Арбитражного суда Томской области в составе судьи Ломиворотовой Л.М. (дело № А67-6982/2020 ) Гордиенко Н.В. привлечена к административной ответственности в виде административного штрафа в размере 20 000 (двадцать тысяч) рублей (вх. № 81-01/3836 от 13.11.2020).

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №42 от 24.08.2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.08.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ На основании ч.4 ст.5. гл.1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» по предписанию о прекращении реализации продукции, в.т.ч. продовольственного сырья и пищевых продуктов № 42 от 24.08.2020 прекращена реализация пищевых продуктов. Индивидуальным предпринимателем Гордиенко Н.В. представлен: акт б/н на списание (утилизацию) продукции способом измельчения от 25.08.2020.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.4 ст.5. гл.1, ч.7, ч.9., ч.12 ст.17. гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Решением (резолютивная часть) от 06 ноября 2020г Арбитражного суда Томской области в составе судьи Ломиворотовой Л.М. (дело № А67-6982/2020 ) Гордиенко Н.В. привлечена к административной ответственности в виде административного штрафа в размере 20 000 (двадцать тысяч) рублей (вх. № 81-01/3836 от 13.11.2020).

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание №43 от 03.09.2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.09.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.03.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. Обеспечить соблюдение пунктов 1, 2 статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при изготовлении и реализации пищевой продукции (Беляши, Пирожок с рисом и мясом жареный, Пирожок с печенью печеный, Пирожок с сайрой и рисом печеный). Представить в Межрегиональное управление № 81 ФМБА России документы, подтверждающие факт соблюдения пунктов 1, 2 статьи 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при изготовлении и реализации пищевой продукции (Беляши, Пирожок с рисом и мясом жареный, Пирожок с печенью печеный, Пирожок с сайрой и рисом печеный).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.1. ч.2. ст.7. гл.2. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Решением (резолютивная часть) от 06 ноября 2020г Арбитражного суда Томской области в составе судьи Ломиворотовой Л.М. (дело № А67-6982/2020 ) Гордиенко Н.В. привлечена к административной ответственности в виде административного штрафа в размере 20 000 (двадцать тысяч) рублей (вх. № 81-01/3836 от 13.11.2020).

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №43 от 03.09.2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.09.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.03.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В соответствии с требованиями ч.7, ч.9., ч.12 ст.17. гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» установить условия хранения и сроки годности для пищевой продукции, изготавливаемой в пекарне «Дон Батон», обеспечивающие соответствие пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.7, ч.9., ч.12 ст.17. гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Решением (резолютивная часть) от 06 ноября 2020г Арбитражного суда Томской области в составе судьи Ломиворотовой Л.М. (дело № А67-6982/2020 ) Гордиенко Н.В. привлечена к административной ответственности в виде административного штрафа в размере 20 000 (двадцать тысяч) рублей (вх. № 81-01/3836 от 13.11.2020).

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №43 от 03.09.2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.09.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.03.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3. В соответствии с требованиями ч.7 ст.17. гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при хранении пищевой продукции обеспечить соблюдение условий хранения, установленных изготовителем.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.7 ст.17. гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гордиенко Наталья Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлена под подпись, прилагаемые к акту документы получены индивидуальным предпринимателем Гордиенко Н.В. 03.09.2020

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Гордиенко Наталья Викторовна
ИНН проверяемого лица 702402608962
ОГРН проверяемого лица 319703100056470

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000435852
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Межрегиональное управление № 81 Федерального медико-биологического агентства
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057004448489
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001214

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000003874
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственный контроль за соблюдением санитарного законодательства Российской Федерации в отдельных отраслях промышленности с особо опасными условиями труда и на отдельных территориях

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зайцева Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бочков Ася Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ООСН СЭО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Изотова Мария Олеговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ООиПП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Голяк Ирина Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ техник по отбору проб ООиПП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хайров Юрий Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий ООСН СЭО, врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Киселева Тамара Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ООиПП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харламов Андрей Валерьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий СЭО, врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корнилова Ирина Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михалева Галия Галимовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене труда ООиПП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Максимов Татьяна Григорьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ техник по отбору проб ООиПП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 24.08.2020
Дата окончания проведения мероприятия 04.09.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 10
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Томская областная прокуратура
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры заместитель прокурора области, старший советник юстиции
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры А.М.Ткаченко
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: проверки информации, указанной: в жалобе П.И.А. от 17.07.2020 (вх. № 81-01/2026 от 27.07.2020) и в подготовленном должностным лицом Межрегио-нального управления №81 ФМБА России ведущим специалистом-экспертом отдела санитарно-эпидемиологического надзора Корниловой Ириной Алексеевной мотивированном представлении от 18.08.2020 №12 по результатам рассмотрения обращения П.И.А., свидетельствующего о возникновении угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан в связи с нарушением индивидуальным предпринимателем Гордиенко Натальей Викторовной обязательных требований ч.4 ст.5 гл.1; ч.1, ч.2. (приложение 1; таблица 1 приложение 2) ст.7. гл.2.; п.7. ч.3. ст.10. гл.3; ч.6. ст.11. гл.3.; ч.ч.1-5., ч.7., ч.9., ч.10., ч.12. ст.17. гл.3. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.1. ч.4.1. ст.4. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; п.7.5., п.8.24., п.11.2., п.11.3., п.11.4., п.11.5., п.13.1., п.13.2., п.14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». задачами настоящей проверки являются: - предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1). обследование транспорта, здания, помещений, оборудования, предназначенного для хране-ния и реализации пищевой продукции в пекарне с отделом реализации «Дон Батон», расположенной по адресу: Томская область, г. Северск, ул.Лесная,3б, строение,5.
Дата начала проведения мероприятия 24.08.2020
Дата окончания проведения мероприятия 04.09.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2). отбор образцов (проб) - мучные кулинарные изделия с начинками (в т.ч. беляши) и проведе-ние исследований образцов (проб) на микробиологические показатели.
Дата начала проведения мероприятия 24.08.2020
Дата окончания проведения мероприятия 02.09.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3). проведение экспертизы по результатам лабораторных исследований.
Дата начала проведения мероприятия 24.08.2020
Дата окончания проведения мероприятия 04.09.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 4). Рассмотрение документов, указанных в пункте 13 настоящего распоряжения
Дата начала проведения мероприятия 24.08.2020
Дата окончания проведения мероприятия 04.09.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Основание проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 55
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 20.08.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта подпункт "а" пункт 2 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" (с изменениями и дополнениями) принят Государственной Думой 19.12.2008г., одобрен Советом Федерации 22.12.2008г.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта ст.11, ст.15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изменениями и дополнениями), принят Государственной думой 12.03.1999г., одобрен Советом Федерации 17.03.1999г; - ч.4 ст.5 гл.1; ч.1, ч.2. (приложение 1; таблица 1 приложение 2) ст.7. гл.2.; п.7. ч.3. ст.10. гл.3; ч.6. ст.11. гл.3.; ч.ч.1-5., ч.7., ч.9., ч.10., ч.12. ст.17. гл.3. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможен-ного союза от 9 декабря 2011 г. N 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"); - п.1. ч.4.1. ст.4. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" (утв.Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881); - п.7.5., п.8.24., п.11.2., п.11.3., п.11.4., п.11.5., п.13.1., п.13.2., п.14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Са-нитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольст-венного сырья и пищевых продуктов» (утверждёны Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.09.2001г., Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 7сентября 2001г. N23 "О введении в действие санитарных правил" с изменениями и дополнениями).
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой