|
🔢 ИНН:
|
7017276810 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1117017000473 |
|
📍 Адрес:
|
г. Томск, ул.Кулагина, 6а, стр. 6 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
28.08.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области 28.08.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ООО "Глобал-Маркет" (ИНН: 7017276810) , адрес: г. Томск, ул.Кулагина, 6а, стр. 6
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | г. Томск, ул. Архитекторов, 2 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Адрес | г. Томск, ул.Кулагина, 6а, стр. 6 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-09-24T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г. Томск, пр. Фрунзе, 103а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-08-28T11:00:00.000000Z |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Чернова Елена Александровна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Томской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в производственном участке подготовки и разделки рыбного сырья вывешен плакат с предупредительной надписью (памятка), выполненный типографским способом, свидетельствующий о принятой в предприятии «Spar» ООО «Глобал-Маркет» цветовой кодировке разделочного инвентаря, закрепленного за сырьевым участком в соответствии с обрабатываемым продуктом «рыба сырая» в виде разделочных досок синего цвета, разделочных ножей с ручкой синего цвета. Вместе с тем, на момент проверки на разделочной доске синего цвета «рыба сырая» осуществляется обработка пищевой рыбной продукции ножом с ручкой черного цвета, предназначенным для обработки переработанной пищевой рыбной продукции. Учитывая изложенное, установлен факт использования разделочного инвентаря не по назначению. В нарушение требований п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 - вместе с цветовой маркировкой на разделочный инвентарь не нанесена буквенная маркировка в соответствии с обрабатываемым продуктом. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | на момент проверки в процессе производства пищевой рыбной продукции горячего копчения не обеспечена ее безопасность на этапе технологического процесса посола в связи с нарушением температурного режима. Технологический режим посола пищевой рыбной продукции для изготовления рыбы горячего копчения, на момент проверки осуществлялся не в соответствии с действующей нормативной и технической документацией, не при соответствующих параметрах температуры для указанного вида продукции, установленных изготовителем. 28.08.2020г. в 11-20, согласно показаниям спиртового термометра, показания которого используются для визуального контроля температурного режима в сырьевом отделении по производству пищевой рыбной продукции, в котором на момент проверки осуществлялся процесс посола рыбы: +20С. Вместе с тем, в соответствии с описанием технологии приготовления весовой продукции «рыба минтай тушка горячего копчения», температурный режим посола 0+4С, время посола 10-12 часов. В соответствии с требованиями Технологической инструкции по производству рыбы и продуктов рыбных горячего копчения по СТО 12431001-060-2019 температура тузлука при просаливании не должна превышать плюс 15С; при посоле жирных рыб рекомендуется поддерживать температуру тузлука не выше плюс 10С, время посола от 10 до 15 часов |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение требований ч.1, п.п.1),8) ч.3 ст.10 TP ТС 021/2011, п. 22, п.п.е) п.25 р.VI ТР ЕАЭС 040/2016, п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 - для мытья оборудования, инвентаря используются поролоновые губки, качественная обработка которых невозможна |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение ч.1, п.п.1),2) ст.10 гл.3 ТР ТС 021/2011, п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 нарушена последовательность (поточность) технологических процессов: на одной полке стеллажа осуществляется процесс дефростации мороженой рыбы и хранение чистого инвентаря, посуды. На указанной полке допускается хранение использованной ветоши, перчаток. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение требований ч.1, п.п.1), 6) ч.3 ст.10 TP ТС 021/2011, п. 22 р.VI ТР ЕАЭС 040/2016, п.9.1 СП 2.3.6.1079-01- при передаче в торговый отдел магазина пищевой рыбной продукции горячего копчения в передаточной ведомости - заборном листе, отсутствуют сведения о пищевой рыбной продукции горячего копчения - рулет из тилапии г/к, вес/СП, органолептическая оценка которого проведена в 08-30 14.08.2020, дата изготовления 13.08.2020 11-43 |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение требований ч.1, п.п.1), 6) ч.3 ст.10 TP ТС 021/2011, п. 22 р.VI ТР ЕАЭС 040/2016, п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 - не проведена органолептическая оценка пищевой рыбной продукции горячего копчения: рыба скумбрия г/к вес/СП, изготовленной согласно заборного листа 13.08.2020 в 11-43; рыба терпуг г/к, вес/СП, изготовленной 13.08.2020 в 15-04; рыба форель хвост г/к вес/СП, изготовленной 13.08.2020 в 21-28; рыба сёмга хвост г/к вес/СП, изготовленной 13.08.2020 в 21-25 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ должностное лицо на сумму 10 000 руб. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | письмо организации |
| Код | № 162 от 24.09.2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-24 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии с требованиями ч.1, п.п.1), 2), 8) ст.10 гл. 3 ТР ТС 021/2011, п.22, п.п.а),б) п.25 р.VI, п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 - в производственном участке подготовки и разделки рыбного сырья обеспечить наличие маркировки разделочного инвентаря в соответствии с обрабатываемым продуктом цветовую маркировку дополнить буквенной маркировкой. Обеспечить использование инвентаря строго по назначению в соответствии с обрабатываемым продуктом |
| Положение нормативно-правового акта | абз. 2,4,5 ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч.1 ст.17, ч.1 ст.20, ст.22 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч.1, п.п.1),2),8) ч.3 ст.10 гл. 3, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, п.22, п.п.а), б) п.25 р.VI Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», принят. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162, п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 от 08.11.2001«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ должностное лицо на сумму 10 000 руб. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | письмо организации |
| Код | №162 от 24.09.2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-24 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии с требованиями ч.1, п.п.1) ст.10 гл. 3 ТР ТС 021/2011, п.22, п.п.а) п.25 р.VI Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»: в процессе производства пищевой рыбной продукции горячего копчения обеспечить ее безопасность на этапе технологического процесса посола рыбного сырья. Технологический режим посола пищевой рыбной продукции для изготовления рыбы горячего копчения осуществлять в соответствии с действующей нормативной и технической документацией, при соответствующих параметрах температуры для указанного вида продукции, установленных изготовителем. |
| Положение нормативно-правового акта | абз. 2,4,5 ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч.1 ст.17, ч.1 ст.20, ст.22 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч.1, п.п.1) ч.3 ст.10 гл. 3, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, п.22, п.п.а) п.25 р.VI Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», принят. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ должностное лицо на сумму 10 000 руб. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | письмо организации |
| Код | №162 от 24.09.2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-24 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии с требованиями ч.1, п.п.1),8) ч.3 ст.10 TP ТС 021/2011, п. 22, п.п.е) п.25 р.VI ТР ЕАЭС 040/2016, п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 - для мытья оборудования, инвентаря запретить использование поролоновых губок, качественная обработка которых невозможна |
| Положение нормативно-правового акта | абз. 2,4,5 ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч.1 ст.17, ч.1 ст.20, ст.22 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч.1, п.п.1),8) ч.3 ст.10 гл. 3, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, п.22, п.п.е) п.25 р.VI Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», принят. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162, п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 от 08.11.2001«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ должностное лицо на сумму 10 000 руб. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | письмо организации |
| Код | № 162 от 24.09.2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-24 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии с требованиями ч.1, п.п.1),2) ст.10 гл.3 ТР ТС 021/2011, п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 соблюдать последовательность (поточность) технологических процессов: дефростации мороженой рыбы и хранение чистого инвентаря, посуды. |
| Положение нормативно-правового акта | абз. 2,4,5 ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч.1 ст.17, ч.1 ст.20, ст.22 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч.1, п.п.1),6) ч.3 ст.10 гл. 3, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, п.22 р.VI Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», принят. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162, п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 от 08.11.2001«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ должностное лицо на сумму 10 000 руб. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | письмо организации |
| Код | № 162 от 24.09.2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-24 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии с требованиями ч.1, п.п.1), 6) ч.3 ст.10 TP ТС 021/2011, п. 22 р.VI ТР ЕАЭС 040/2016, п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 - обеспечить проведение органолептической оценки пищевой рыбной продукции горячего копчения согласно передаточной ведомости - заборного листа |
| Положение нормативно-правового акта | абз. 2,4,5 ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч.1 ст.17, ч.1 ст.20, ст.22 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч.1, п.п.1),6) ч.3 ст.10 гл. 3, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, п.22 р.VI Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», принят. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162, п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 от 08.11.2001«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ должностное лицо на сумму 10 000 руб. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | письмо организации |
| Код | № 162 от 24.09.2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-24 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии с требованиями ч.1, п.п.1), 6) ч.3 ст.10 TP ТС 021/2011, п. 22 р.VI ТР ЕАЭС 040/2016, п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 - обеспечить проведение органолептической оценки пищевой рыбной продукции горячего копчения согласно передаточной ведомости - заборного листа. |
| Положение нормативно-правового акта | абз. 2,4,5 ст. 11, ч. 5 ст. 15, ч.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч.1 ст.17, ч.1 ст.20, ст.22 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч.1, п.п.1),6) ч.3 ст.10 гл. 3, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, п.22 р.VI Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», принят. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162, п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 от 08.11.2001«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Абрамов Алексей Васильевич |
|---|---|
| Должность | представитель ООО "Глобал-Маркет" по доверенности от 28.08.2020 |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлен, акт подписан 24.09.2020 уполномоченным представителем |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ООО "Глобал-Маркет" |
| ИНН | 7017276810 |
| ОГРН | 1117017000473 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-08-28 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021408 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057000120100 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Чернова Елена Александровна, Гуленко Валентина Михайловна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт Упрвления Роспотребнадзора по Томской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Лейман Светлана Васильевна |
| Должность | технический директор ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Соболев Андрей Юрьевич |
| Должность | заведующий санитарно-гигиеническим отделом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бердник Инна Владимировна |
| Должность | заведующая отделом организации санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кулакова Мария Витальевна |
| Должность | санитарный врач ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Целуйко Оксана Степановна, Павлова Екатерина Константиновна, Лебедь Надежда Петровна, Топонова Ирина Борисовна, Барышева Татьяна Валентиновна, Кочеткова Елена Геннадьевна, Ишкова Лариса Валентиновна, Нартова Клавдия Михайловна |
| Должность | помощник санитарного врача ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-08-28 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-09-24 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры | Прокуратура Томской области, г. Томск, ул. Белинского, 14 |
| Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | заместитель прокурора области старший советник юстиции |
| ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | Кошель Игорь Петрович |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью установления обстоятельств, изложенных в заявлении, поступившем в Управление Роспотребнадзора по Томской области вход. №1159/ж-2020 от 17.08.2020 с приложением кассового чека и фото (о реализации пищевой рыбной продукции – «рыба минтай тушка горячего копчения» ненадлежащего качества, с наличием постороннего включения в виде не жизнеспособного гельминта (скребень), экспертное заключение эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» № 000002207 от 20.08.2020), что создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | обследование предприятия продовольственной торговли «Spar», расположенного по адресу: г. Томск, ул. Архитекторов, д. 2, с целью оценки соблюдения требований к реализации пищевой рыбной продукции: установление наличия/отсутствия в продаже рыбы «минтай тушка горячего копчения», наличия/отсутствия проведения в предприятии торговли проверки качества реализуемой пищевой рыбной продукции горячего копчения посредством проведения производственного, в том числе лабораторного контроля; обследование производственного участка по изготовлению пищевой рыбной продукции горячего копчения с целью оценки соблюдения требований к подготовке рыбного сырья для производства (изготовления) пищевой рыбной продукции горячего копчения |
|---|---|
| Дата начала | 2020-08-28 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-09-24 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | отбор проб пищевой рыбной продукции – рыба минтай тушка горячего копчения для лабораторных испытаний, специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» |
| Дата начала | 2020-08-28 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-09-24 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | проведение исследований, проведение экспертизы отобранных образцов; |
| Дата начала | 2020-08-28 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-09-24 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документации: правоустанавливающих документов: документа, подтверждающего полномочия руководителя, представителя юридического лица, документов, подтверждающих проведение производственного контроля, маркировочных ярлыков с упаковок товаров, документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевой рыбной продукции: деклараций о соответствии, сертификатов соответствия, товарно-сопроводительных документов; программы производственного контроля; документов, подтверждающих осуществление мероприятий по производственному контролю за соблюдением требований санитарно- эпидемиологического законодательства, в том числе программы производственного контроля за 2019, на 2020г. (при наличии), протоколов лабораторных исследований по программе производственного контроля за период -2019г., истекший период 2020г. (при наличии); производственной документации: специальных контрольных журналов для записей результатов проводимых исследований, измерений (при наличии) |
| Дата начала | 2020-08-28 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-09-24 |
| Наименование основания проведения КНМ | Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 417 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-08-25 |
| Положение нормативно-правового акта | п.п. «а» п.2 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; подп. «а» пункта 2 части 2 статьи 10, ст.ст. 4, 12, 13, 14 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004г. № 322 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |