|
🔢 ИНН:
|
7017024468 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1027000877925 |
|
📍 Адрес:
|
634061, г. Томск, ул.Никитина, 26 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
15.10.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области 15.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации муниципальное автономное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 40 г. Томска (МАОУ СОШ №40), (ИНН: 7017024468) , адрес: 634061, г. Томск, ул.Никитина, 26
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 634061, г. Томск, ул.Никитина, 26 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Обособленное структурное подразделение |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-11-12T14:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Томской области г. Томск, пр. Фрунзе, 103а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-10-19T12:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Целуйко Оксана Степановна |
|---|---|
| Должность | специалисты ФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | ИЛ Андрееву Татьяну Владимировну, Дьякову Ольгу Валентиновну, заведующего санитарным отделом Соболева Андрея Юрьевича, Бердник Инну Владимировну, |
| Должность | специалисты ФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Дудкина Ольга Владимировна |
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. В соответствии с представленной документацией («Журнал бракеража готовой кулинарной продукции») в период с января по март 2020 в обед и ужин по меню присутствовали готовые блюда (куриные котлеты, кнели (2 раза в неделю), рыбные котлеты (4 раза в неделю) с добавлением молока в соответствии с технологическими картами. Между тем для детей с пищевой аллергией на молоко (Бояршинова София) не организовано питание детей с пищевой аллергией в соответствии с принципами лечебного и профилактического на основе соответствующих норм питания и меню, что является нарушением требований п. 15.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. В соответствии с экспертным заключением «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» № 0000002757 от 28.10.2020, в соответствии с протоколом лабораторных исследований № 9761 от 23.10.2020 обед, отобранный 19.10.2020 в 12.00 на полноту вложения, на пищеблоке структурного подразделения «Дошкольное отделение» муниципального автономного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа № 40г. Томска по адресу: г. Томск, ул. Никитина, 26, по химическому составу не соответствует примерному меню, что не соответствует требованиям п.14.23., п.15.3.,примечанию 8 приложения №10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Реутова Е.Н. |
| Код | 185 от 12.11.2020 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-17 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. В соответствии с требованиями п. 15.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» организовать питание детей с пищевой аллергией в соответствии с принципами лечебного и профилактического на основе соответствующих норм питания и меню. Срок исполнения: 12.11.2020г. и постоянно. Основание: п. 15.10 СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. В соответствии с требованиями п.14.23., п.15.3.,примечанию 8 приложения №10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» обеспечить приготовление и выход блюд в соответствии с технологическими картами. Провести оценку полноты вложения блюд, энергетическую ценность обеда. Результаты исследований предоставить в Управление Роспотребнадзора по Томской области, по адресу: г. Томск, пр. Фрунзе, 103а, кааб. № 41. Срок исполнения: 12.12.2020г. Основание: п.14.23., п.15.3.,примечание 8 приложение №10 СанПиН 2.4.1.3049-13. |
| ФИО | Шалыгина Лилия Николаевна |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| ФИО | Реутова Евгения Николаевна |
| Должность | заведующий ДО МАОУ СОШ № 40 |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Ознаколен директор, заведующий ДО МАОУ СОШ № 40 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Нет |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | муниципальное автономное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 40 г. Томска (МАОУ СОШ №40), |
| ИНН | 7017024468 |
| ОГРН | 1027000877925 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-10-15 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021408 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057000120100 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Дудкина Ольга Владимировна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | ИЛ Андрееву Татьяну Владимировну, Дьякову Ольгу Валентиновну, заведующего санитарным отделом Соболева Андрея Юрьевича, Бердник Инну Владимировну, |
| Должность | специалисты ФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Целуйко Оксану Степановну, Павлову Екатерину Константиновну, Лебедь Надежду Петровну, Топонову Ирину Борисовну, Барышеву Татьяну Валентиновну, Кочеткову Елену Геннадьевну |
| Должность | помощников санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | технического директора Лейман Светлану Васильевну, заведующую отделом по организации лабораторного обеспечения Маркову Юлию Николаевну |
| Должность | специалисты ФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2020-10-15 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-12 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | подтверждения (не подтверждения) фактов изложенных в обращении, поступившем из Управления Президента Российской Федерации по работе с обращениями граждан и организаций (вх. № 1953/ж-2020 от 21.09.2020), дополнения к обращению (вх. № 2080/ж-2020 от 05.10.2020, № 2110/ж-2020 от 08.10.2020), а именно: поступление на пищеблок продовольственного сырья с признаками недоброкачественности рыбных консервов, недоброкачественной пищевой рыбной продукции- рыбы замороженной с головой потрошеной с признаками порчи (мясо отходит от костей, на внутренней поверхности брюшной полости следы желчи желтого цвета, липкая поверхность), не соблюдается нормы выхода блюд, отсутствие отдельных блюд в меню для детей с хроническими заболеваниями (пищевая аллергия), |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 15.10.2020г. – 12.11.2020г. - обследование помещений структурного подразделения «Дошкольное отделение» МАОУ СОШ №40, а именно: обследование помещений пищеблока с целью контроля за требованиями, предъявляемыми к организации питания в дошкольных образовательных учреждениях: сроки годности, условия хранения свежемороженой рыбы, рыбных консервов, организации здорового питания и формированию примерного меню с учетом групп детей с хроническими заболеваниями (пищевая аллергия), к условиям и технологии изготовления кулинарной продукции. 15.10.2020г. – 12.11.2020г - отбор проб для проведения исследований: обед на полноту вложения - 3 блюда, рыбы свежемороженой на санитарно-химические показатели, рыбные консервы на микробиологические показатели. 15.10.2020г. – 12.11.2020г - проведение экспертизы по результатам проведенных исследований; 15.10.2020г. – 12.11.2020г - рассмотрение документов |
|---|---|
| Дата начала | 2020-10-15 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-10-20 |
| Наименование основания проведения КНМ | Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 482 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-10-13 |