Причина проверки:

обнаружение пресечение предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На момент проведения проверки отсутствует сопроводительная документация на соль в соответствии с маркировкой на упаковке на пищеблоке имеется соль пищевая по представленным документам декларация о соответствии «Соль пищевая выварочная йодированная экстра» что является нарушением требований п 626 СанПиН 245240908 2 На момент проведения контрольнонадзорного мероприятия установлено что 24122020г к реализации допущены готовые изделия для питания 14 классов гуляш из курицы с макаронными изделиями которые отсутствуют в меню утвержденному руководителем образовательной организации курица с соусом с макаронными изделиями что является нарушением требований п 622 СанПиН 245240908 «

Выданные предписания:

• 1 Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять при наличии документов подтверждающих их качество и безопасность 2 Ежедневные меню составлять в соответствии с утвержденным примерным меню