Причина проверки:

настоящая проверка ООО «Лента» фактически осуществляющего деятельность в предприятиях торговли по адресам г Томск ул Красноармейская 44 г Томск пр Мира 30 г Томск ул Елизаровых 13 г Томск ул Пушкина 59 проводится на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 45 от 15022021 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В нарушение требований ч7 ст17 ТР ТС 0212011 п75 СП 236366820 в торговом комплексе «Лента» по адресу г Томск пр Мира 30 в целях контроля соблюдения условий хранения алкогольной продукции установленных производителем в полной мере не обеспечено проведение ежедневного контроля за температурновлажностным режимом хранения алкогольной продукции в складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителяхСогласно представленных ООО «Лента» регистрационных листов контроля температурных режимов Приложение 2 к Требованиям П717 28012021 29012021 30012021 31012021 в складе хранения алкогольной продукции контроль температурновлажностного режима хранения не проводился в указанном регистрационном листе параметры температуры и влажности воздуха не зафиксированы В январе 2021 не осуществлялся контроль температурновлажностного режима хранения алкогольной продукции во второй половине дня в регистрационном листе показатели температуры и влажности воздуха во второй половине дня в складе не зафиксированы В соответствии с информацией в регистрационном листе контроля ООО «Лента» при хранении продукции «крепкий алкоголь» контроль температуры и влажности с регистрацией в данном листе должен проводиться ежедневно в 1000 и в 2000
• В нарушение требований ч12 ст17 ТР ТС 0212011 в торговом зале организации торговли супермаркете «Лента» ООО «Лента» расположенном по адресу г Томск ул Красноармейская д 44 при реализации алкогольной продукции не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем Согласно показанию сухого термометра гигрометра психометрического ВИТ1 установленного в торговом зале температура хранения на момент проверки +21С Согласно регистрационному листу ПРП+2 контроля температурновлажностных режимов СМ853 Приложение 6 к СМБПП Требованиям П712 в строке «крепкий алкоголь» 21022021 22022021 24022021 25022021 в торговом зале в отделе реализации виноводочной продукции зафиксирована температура хранения +21С Кроме того в вышеуказанном листе контроля температурновлажностных режимов в торговом зале супермаркета в строке «крепкий алкоголь» графе 25022021 время 2100 графе 26022021 время 0900 зафиксированы авансовые параметры температуры и влажности что свидетельствует о формальном заполнении вышеуказанной производственной документации
• В нарушение требований ч7 ст17 ТР ТС 0212011 в складском помещении организации торговли супермаркете «Лента» ООО «Лента» расположенном по адресу г Томск ул Красноармейская д 44 при хранении алкогольной продукции не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем Согласно показанию сухого термометра гигрометра психометрического ВИТ1 установленного в помещении склада температура хранения на момент проверки +210С Согласно вышеуказанному регистрационному листу ПРП+2 контроля температурновлажностных режимов СМ853 Приложение 6 к СМБПП Требованиям П712 в строке «склад алкоголя» 24022021 в 0900 23022021 в 2100 в складе хранения виноводочной продукции зафиксирована температура хранения +210С В графе «температура пределы влажность» регистрационного листа контроля температурновлажностных режимов хранения в строке «крепкий алкоголь» для торгового зала и склада хранения виноводочной продукции указано t 18+3 не более 75Согласно информации нанесенной на этикетку потребительской упаковки вин столовых сухих полусухих полусладких сладких белых розовых красных изготовителями установлены условия хранения указанной алкогольной продукции при температуре от +50С до +200 С и относительной влажности воздуха не более 85

Нарушенный правовой акт:

• абз2ст11 п5ст15 ст32 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч7 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 880 п75 Санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20112020 36
• ч 12 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 880
• абз2ст11 п5ст15 ст32 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»стст стст 4 22 Федерального закона от 02012000 г 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» чч7 12 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 880
• стст 4 п3 ч2 ст 10 12 13 14 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322

Выданные предписания:

• В торговом комплексе «Лента» ООО «Лента» по адресу г Томск пр Мира 30 в целях контроля соблюдения условий хранения алкогольной продукции установленных производителем усилить производственный контроль со стороны администрации за проведением ежедневного контроля за температурновлажностным режимом хранения алкогольной продукции с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях
• В торговом зале в складском помещении организации торговли супермаркете «Лента» ООО «Лента» расположенном по адресу г Томск ул Красноармейская д 44 при хранении алкогольной продукции соблюдать условия хранения установленные изготовителем
• В супермаркете «Лента» ООО «Лента» расположенном по адресу г Томск ул Красноармейская д 44 актуализировать регистрационный лист контроля температурновлажностных режимов хранения пищевой продукции с указанием в графах листа «температура пределы влажность» условий хранения установленных изготовителями для каждого вида продукции