|
🔢 ИНН:
|
7014027742 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1027000767683 |
|
📍 Адрес:
|
Томская область Томский район п Копылово |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
11.03.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области 11.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ООО Межениновская птицефабрика (ИНН: 7014027742) , адрес: Томская область Томский район п Копылово
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 634537 Томская область Томский район п Копылово |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Адрес | Томская область Томский район п Копылово |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-04-05T11:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г Томск пр Фрунзе 103А |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-03-11T11:00:00.000000Z |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| ФИО | Чернова Елена Александровна |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт УРПН по ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в производственном участке по изготовлению и упаковыванию полуфабрикатов из мяса цыплятбройлеров в цехе 10 птицеперерабатывающего предприятия ООО «Межениновская птицефабрика» по адресу Томская область Томский район п Копылово в нарушение требований п4 п8 ч3 ст10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 16082011 880 установлен факт содержания упаковочного материала используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии не исключающем загрязнение пищевой продукции Данный факт подтверждается экспертным заключением эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» 000000603 от 23032021 протоколом лабораторных исследований испытаний 2318 от 16032021 В соответствии с экспертным заключением эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» 000000603 от 23032021 с протоколом лабораторных исследований испытаний 2318 от 16032021 из 20 исследованных смывов взятых на исследование 11032021 в 1140 в предприятии птицеперерабатывающей промышленности ООО «Межениновская птицефабрика» в одном смыве с лотка для фарша обнаружены бактерии группы кишечных палочек что не соответствует требованиям п4 п 8 части 3 статьи 10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | по ч2 ст1443 КоАП РФ расфасовщик мясопродуктов |
| Код | 62 от 05042021 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-05 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | При осуществлении деятельности по производству изготовлению пищевой продукции полуфабрикатов из мяса тушек цыплятбройлеров в птицеперерабатывающем предприятии ООО «Межениновская птицефабрика» по адресу Томская область Томский район п Копылово В соответствии с требованиями п4 п8 части 3 статьи 10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» обеспечить содержание упаковочных материалов используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции усилить производственный контроль за упаковочными материалами путем бактериологических исследований смывов Обеспечить соответствие смывов требованиям гигиенических нормативов в части отсутствия санитарнопоказательных микроорганизмов бактерий группы кишечных палочек Протоколы лабораторных исследований представить в Управление Роспотребнадзора по Томской области |
| Положение нормативно-правового акта | абз25 ст11 п5ст15 ст32 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п4 п8 ч3 ст10 гл 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|
| ФИО | Геттингер Константин Викторович |
|---|---|
| Должность | представитель по доверенности 28 от 11032021 |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | с актом КНМ ознакомлен акт подписан 05042021 уполномоченным представителем |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ООО Межениновская птицефабрика |
| ИНН | 7014027742 |
| ОГРН | 1027000767683 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-03-11 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021408 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057000120100 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Чернова Елена Александровна Гуленко Валентина Михайловна |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт УРПН по ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Лейман Светлана Васильевна |
| Должность | технический директор ФБУЗ ЦГиЭ в ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Соболев Андрей Юрьевич |
| Должность | зав санитарногигиеническим отделом ФБУЗ ЦГиЭ в ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бердник Инна Владимировна |
| Должность | зав отделением организации санитарноэпидемиологических экспертиз ФБУЗ ЦГиЭ в ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Нартова Клавдия Михайловна Лебедь Надежда Петровна Павлова Екатерина Константиновна Топонова Ирина Борисовна Чащина Ольга Викторовна Селукова Анна Витальевна Целуйко Оксана Степановна Барышева Татьяна Валентиновна |
| Должность | помощник санитарного врача ФБУЗ ЦГиЭ в ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Кочеткова Елена Геннадьевна Ишкова Лариса Валентиновна |
| Должность | помощник санитарного врача ФБУЗ ЦГиЭ в ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Кулакова Мария Витальевна |
| Должность | врач по общей гигиене помощник санитарного врача ФБУЗ ЦГиЭ в ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-03-11 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-07 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры | г Томск ул Белинского 14 |
| Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | заместитель прокурора области старший советник юстиции |
| ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | Кошель ИП |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка в отношении общества с ограниченной ответственностью «Межениновская птицефабрика» осуществляющего деятельность в предприятии птицеперерабатывающей промышленности по адресу Томская область Томский район п Копылово проводится с целью установления обстоятельств изложенных в информационном письме Управления Роспотребнадзора по Кемеровской областиКузбассу исх420006098032021 от 19022021 «О выявлении в обороте нестандартной продукции» с приложением содержащее сведения об изготовлении и выпуске в обращение пищевой продукции полуфабрикат из мяса цыплятбройлеров рубленный формованный «фарш без добавления ингредиентов глубокозамороженный» изготовитель ООО «Межениновская птицефабрика» Томская область Томский район п Копылово дата изготовления 01122020 не соответствующий требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» По результатам исследований в образце продукта обнаружены БГКП в 00001г при величине допустимого уровня не допускаются в 00001г что подтверждается протоколом лабораторных исследований АИЛЦ «ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» 103225 от 23122020 и является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» что может создать угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | обследование птицеперерабатывающего предприятия с целью оценки соблюдения требований к хранению сырья изготовлению хранению готовой пищевой продукции полуфабрикат из мяса цыплятбройлеров рубленный формованный «фарш без добавления ингредиентов глубокозамороженный» обследование помещений оборудования инвентаря производственных санитарнобытовых помещений производственной и оборотной тары предприятия с целью установления надлежащего санитарнотехнического и санитарногигиенического содержания |
|---|---|
| Дата начала | 2021-03-11 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-07 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | отбор пробы пищевой продукции полуфабрикат из мяса цыплятбройлеров рубленный формованный «фарш без добавления ингредиентов глубокозамороженный» для исследования по одному из микробиологических показателей безопасности взятие смывов с производственного оборудования инвентаря рук персонала на наличие бактерий группы кишечных палочек |
| Дата начала | 2021-03-11 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-07 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | проведение исследований проведение экспертизы отобранных образцов смывов |
| Дата начала | 2021-03-11 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-07 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов правоустанавливающих документов документов подтверждающих полномочия руководителя представителя юридического лица при необходимости документов подтверждающих происхождение качество безопасность пищевых продуктов и пищевого сырья используемых для производства полуфабриката из мяса цыплятбройлеров рубленного формованного «фарш без добавления ингредиентов глубокозамороженный» товарносопроводительные документы сведения о декларациях о соответствии ЕАС программы производственного контроля и протоколов исследования полуфабрикатов в т ч полуфабриката из мяса цыплятбройлеров рубленного формованного «фарш без добавления ингредиентов глубокозамороженный» смывов с производственного оборудования инвентаря рук персонала проводимых в рамках производственного контроля за период 2020 истекший период 2021 при наличии |
| Дата начала | 2021-03-11 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-04-07 |
| Наименование основания проведения КНМ | Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 233 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-03-09 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Сведения о согласовании проведения проверки с органами прокуратуры в случае если такое согласование проводилось |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 073542021 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-03-10 |
| Положение нормативно-правового акта | ст 4 подп «а» п 2 ч 2 ст 10 стст 12 13 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322 |
|---|
| requirementName | ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции |
|---|---|
| requirementName | ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки |
| requirementName | Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
| requirementName | Федеральный закон 52ФЗ |
| templateRequirementName | Технический регламент таможенного союза О безопасности пищевой продукции |
|---|---|
| templateRequirementProps | При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требования настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции |
| templateRequirementNumber | 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | 7 |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | 17 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции |
| templateRequirementProps | Требования Технических регламентов |
| templateRequirementNumber | 880 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | 1 |
| templateRequirementPart | 1 |
| templateRequirementArticle | 1 |
| templateRequirementName | Технический регламент таможенного союза О безопасности пищевой продукции |
| templateRequirementProps | содержание производственных помещений технологических оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции |
| templateRequirementNumber | 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | 3 пп 8 |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | 10 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки |
|---|---|
| templateRequirementProps | Требования технических регламентов |
| templateRequirementNumber | 880 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | 1 |
| templateRequirementPart | 1 |
| templateRequirementArticle | 1 |
| templateRequirementName | «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
| templateRequirementNumber | 29ФЗ |
| templateRequirementDate | 2000-02-02 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle |
| templateRequirementName | Федеральный закон 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
|---|---|
| templateRequirementProps | Федеральный закон 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
| templateRequirementNumber | 52ФЗ |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | 1134 |
| templateRequirementName | Федеральный закон 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
| templateRequirementProps | Федеральный закон 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
| templateRequirementNumber | 52ФЗ |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | 11 15 |