Причина проверки:

Цель исполнение приказов Россельхознадзора от 01022021 93 94 изданных в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В В Абрамченко протокол от 19012021 1 Задачи оценка соответствия осуществляемой деятельности индивидуального предпринимателя Бурлевич Юлии Андреевны требованиям законодательства Российской Федерации в области ветеринарии и законодательства Таможенного союза принятия мер по недопущению нарушений обязательных требований принятия мер по предупреждению заноса и распространение африканской чумы свиней и гриппа птиц на территории Томской области Предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ИП Бурлевич Юлия Андреевна осуществляла обращение изготовление хранение использование в качестве сырья для приготовления готовых блюд с целью реализации мясных полуфабрикатов собственного изготовления на которые не установлен срок годности условия хранения Кроме того отсутствуют сведения о сырье использованном для изготовления мясных полуфабрикатов не представлена маркировка содержащая сведения о наименовании изготовителе дате изготовления условиях хранения и сроках годности использованного сырья товаротранспортные накладные ветеринарные сопроводительные документы на использованное сырьё отсутствуют

Нарушенный правовой акт:

• части 3 статьи 5 части 6 статьи 7 пунктов 7 9 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 пункты 1 3 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» утверждённых приказом Минсельхоза России 589 от 27122016 части 2 статьи 3 части 1 статьи 5 закона 29ФЗ от 01121999 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• пп 3 п 2 ст 10 Федерального Закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «д» п 6 Постановления Правительства Российской Федерации от 08042004 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» Постановление Правительства Российской Федерации от 30062004 N 327 Об утверждении Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Выданные предписания:

• Нарушения изложенные в описательной части настоящего предписания после слова «Установлено» устранить а именно 1передать продукцию на уничтожение получить документы приёмапередачи представить полученные документы в Управление Россельхознадзора по Томской области2осуществлять обращение пищевой продукции животного происхождения в том числе сырья при наличии товаросопроводительной документации обеспечивающей её прослеживаемость при наличии информации о сроке годности условиях хранения в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880