Причина проверки:

цель исполнения приказа Россельхознадзора от 01022021 93 94 изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства РФ ВВ Абрамченко Протокол от 19012021 1Задачи оценка соответствия требованиям законодательства осуществляемой деятельности ИП Фельдбуша Дениса Викторовича обязательным Российской Федерации в области ветеринарии и законодательства Таможенного союза принятия мер по предупреждению заноса и распространение африканской чумы свиней и гриппа птиц при производстве хранении и реализации продукции на территории Томской области Предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Допущенные нарушения исключают возможность обеспечить безопасный выпуск в обращения пищевой продукции согласно требованиям технического регламента ТР ТС 0212011

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст 7 п 1 п 2 п 3 ст 10 п 1 п 3 ст 11 п 2 ст 12 пп 32 и 33 ч 4 ст 23 ТР ТС 0212011
• пп 3 п 2 ст 10 Федерального Закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «д» п 6 Постановления Правительства Российской Федерации от 08042004 201 «Вопросы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору» Постановление Правительства Российской Федерации от 30062004 N 327 Об утверждении Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Выданные предписания:

• 1Организовать цех по переработке пищевой продукции так чтобы могла соблюдаться последовательность и поточность технологических операций производства изготовления пищевой продукции2Внедрить и поддерживать ППК3 Внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССПперечень опасных факторов которые могут привести в процессе производства изготовления к выпуску в обращение пищевой продукции не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции перечень критических контрольных точек процесса производства изготовления параметров технологических операций процесса производства изготовления пищевой продукции его части параметров показателей безопасности продовольственного пищевого сырья и материалов упаковки для которых необходим контроль чтобы предотвратить или устранить опасные факторы предельные значения параметров контролируемых в критических контрольных точках порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства изготовления установление порядка действий в случае отклонения значений показателей от установленных предельных значений4 Согласно ППК и ХАССП соблюдать периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции5 Проводить исследование используемой в процессе производства питьевой воды на соответствии требованиям установленные законодательством государства _ члена Таможенного союза6 Провести анализ технической документации на соответствие требованиям установленные законодательством государства члена Таможенного союза