|
🔢 ИНН:
|
7003002344 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1027003153990 |
|
📍 Адрес:
|
Томская область Бакчарский район пПлотниково улШкольная1 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
13.04.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области 13.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации муниципальное казённое общеобразовательное учреждение «Плотниковская средняя общеобразовательная школа» (ИНН: 7003002344) , адрес: Томская область Бакчарский район пПлотниково улШкольная1
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Томская область Бакчарский район пПлотниково улШкольная1 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Адрес | Томская область Бакчарский район пПлотниково улШкольная1 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 1022100971485 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Томская область Чаинский район Подгорное Лесная34 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-04-13T14:10:00.000000Z |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| ФИО | Рыбакова Елена Константиновна |
|---|---|
| Должность | специалист эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | на момент проведения контрольнонадзорного мероприятия не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в соответствии с порядком и периодичностью включая лабораторные исследования и испытания не представлены протоколы лабораторных исследований с октября 2020 год и 1 квартал 2021 года |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 2На полу в овощном и мясном цехах имеются дефекты и повреждения пол не ровный местами сломалась и провалилась плитка |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 3В личной медицинской книжке Литуевой СЛ отсутствуют данные о вакцинации согласно национального календаря прививок против гепатита В дифтерии и столбняка |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 4Для дополнительного обогащения рациона питания по недостатку отдельных микроэлементов в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 5Для обеззараживания воздуха отсутствуют бактерицидные установки в мясо рыбном цехе |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 6Не обеспечены горячим водоснабжением раковины для мытья рук в обеденном зале |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 7Готовые блюда реализуются позднее 2 часов с момента изготовления блюда приготовленные в 10 часов 50 минут хранятся на краю плиты для питания детей 2 и 4 классов в 13 часов 05 минут |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | протокол ч1 ст67 на ДЛ |
| Код | 330 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1Организовать и проводить производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в соответствии с порядком и периодичностью включая лабораторные исследования и испытания представить протоколы лабораторных исследований за текущий период 2021 года |
| Положение нормативно-правового акта | п21 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» |
|---|
| Код | 330 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2Провести ремонт пола в овощном и мясном цехах устранить дефекты и повреждения |
| Положение нормативно-правового акта | п252 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» |
|---|
| Код | 330 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 3В личной медицинской книжке Литуевой СЛ обеспечить наличие данных о вакцинации согласно национального календаря прививок против гепатита В дифтерии и столбняка |
| Положение нормативно-правового акта | п221 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» |
|---|
| Код | 330 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 4Для дополнительного обогащения рациона питания по недостатку отдельных микроэлементов в меню приобрести и использовать специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска |
| Положение нормативно-правового акта | п816 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» |
|---|
| Код | 330 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 5Для обеззараживания воздуха обеспечить наличие бактерицидной установки в мясо рыбном цехе |
| Положение нормативно-правового акта | абз12 п2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
|---|
| Код | 330 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 6Обеспечить горячим водоснабжением раковины для мытья рук в обеденном зале |
| Положение нормативно-правового акта | п265 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» |
|---|
| Код | 330 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-12 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 7Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов готовые блюда реализовывать не позднее 2 часов с момента изготовления |
| Положение нормативно-правового акта | п8128 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» |
|---|
| ФИО | Ларченко Ольга Валентиновна |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | на подписание не явились акт отправлен заказным письмом |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | муниципальное казённое общеобразовательное учреждение «Плотниковская средняя общеобразовательная школа» |
| ИНН | 7003002344 |
| ОГРН | 1027003153990 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-04-09 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021408 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057000120100 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Рыбакова Елена Константиновна |
|---|---|
| Должность | специалист эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Харитонова Лилия Анатольевна |
| Должность | ведущий специалист эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бердник Инна Владимировна |
| Должность | врач по комммунальной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Иванова Любовь Сергеевна |
| Должность | помощник врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Сметанкина Светлана Владимировна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Ошкин Алексей Анатольевич |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-04-13 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-12 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | в целях реализации исполнения Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 обследование обеденного зала и помещений пищеблока с целью контроля за требованиями предъявляемыми к соответствию количества посадочных мест количеству одномоментно питающихся детей к наличию условий для соблюдения обучающимися правил личной гигиены к цеховому делению пищеблока к способу накрывания на столы персонал самостоятельно с линии раздачи иное к размещению оборудования к соблюдению принципа поточности технологических процессов к условиям хранения приготовления и срокам реализации пищевых продуктов к обработке яиц к обработке овощей и фруктов к наличию суточных проб к соблюдению правил обработки столовой и кухонной посуды к наличию спецодежды к соблюдению правил личной гигиены к наличию запаса моющих дезинфицирующих средств запаса столовой посуды к санитарному состоянию и содержанию помещений |
|---|---|
| Дата начала | 2021-04-13 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-12 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов технический паспорт пищеблока с указанием площади помещений режим питания детей продолжительность перемен для приема пищи численность обучающихся в 14 классах в том числе в 1 смену во 2 смену охват бесплатным горячим питанием обучающихся в 14 классах количество обучающихся в 14 классах с сахарным диабетом целиакией пищевой аллергией из них питающихся в школьной столовой количество обучающихся в 14 классах официально отказавшихся от бесплатного питания в том числе по причинам наличия заболевания списочный состав и личные медицинские книжки сотрудников пищеблока примерное двухнедельное меню технологические карты программа производственного контроля протоколы лабораторных исследований в рамках производственного контроля за 2020г журнал здоровья журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании документы подтверждающие качество и безопасность поступающих на пищеблок пищевых продуктов декларации о соответствии сертификаты соответствия маркировочные ярлыки накопительная ведомость за истекший период 20202021 учебного года меню вывешенное на линии раздачи правоустанавливающие документы документы подтверждающие полномочия руководителя юридического лица представителя юридического лица при необходимости3 отбор проб воды питьевой на микробиологическое исследование 1 проба готовых блюд на микробиологическое исследование 2 пробы смывов на бактерии группы кишечных палочек 10 овощи на нитраты 2 пробы соль на йод1 проба4проведение санитарноэпидемиологической экспертизы |
| Дата начала | 2021-04-13 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-12 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 372 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-04-08 |
| Положение нормативно-правового акта | ст4 п3 части 2 ст10 стст1213 14 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322 |
|---|
| requirementName | Горячее питание школьников |
|---|
| templateRequirementName | 52ФЗ |
|---|---|
| templateRequirementProps | 52ФЗ |
| templateRequirementNumber | 52 |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementArticle | 11151719282932343536 |
| templateRequirementName | СП 24364820 |
| templateRequirementProps | 24364820 |
| templateRequirementNumber | 24364820 |
| templateRequirementDate | 2020-09-28 |
| templateRequirementName | СанПиН 23243590 |
| templateRequirementProps | 23243590 |
| templateRequirementNumber | 23243590 |
| templateRequirementDate | 2020-10-27 |
| templateRequirementName | СанПиН 352347217 |
| templateRequirementProps | 352347217 |
| templateRequirementNumber | 352347217 |
| templateRequirementDate | 2017-06-07 |
| templateRequirementName | СанПиН 12368521 |
| templateRequirementProps | 12368521 |
| templateRequirementNumber | 12368521 |
| templateRequirementDate | 2021-01-28 |
| templateRequirementName | СП 353322314 |
| templateRequirementProps | 353322314 |
| templateRequirementNumber | 353322314 |
| templateRequirementDate | 2014-09-22 |
| templateRequirementName | приказ 125н |
| templateRequirementProps | 125н |
| templateRequirementNumber | 125н |
| templateRequirementDate | 2014-03-21 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0212011 |
| templateRequirementProps | 0212011 |
| templateRequirementNumber | 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-08-16 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0332013 |
| templateRequirementProps | 0332013 |
| templateRequirementNumber | 0332013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0222011 |
| templateRequirementProps | 0222011 |
| templateRequirementNumber | 0222011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0342013 |
| templateRequirementProps | 0342013 |
| templateRequirementNumber | 0342013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | ТР ЕАЭС 0402016 |
| templateRequirementProps | 0402016 |
| templateRequirementNumber | 0402016 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0242011 |
| templateRequirementProps | 0242011 |
| templateRequirementNumber | 0242011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | ТР ТС 0232011 |
| templateRequirementProps | 0232011 |
| templateRequirementNumber | 0232011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | Постановление Главного Государственного Санитарного врача 04 |
| templateRequirementProps | О мерах по снижению заболеваемости острыми кишечными инфекциями вирусной этиологии в Томской области |
| templateRequirementNumber | 04 |
| templateRequirementDate | 2019-12-16 |
| templateRequirementName | СП 311310813 |
| templateRequirementProps | СП 311310813 |
| templateRequirementNumber | СП 311310813 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |