Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
№702100161737
🔢 ИНН:
7024045162
🆔 ОГРН:
1197031063976
📍 Адрес:
Томская обл г Северск улКалинина 69 литер А ПОМЕЩЕНИЕ 16
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.04.2021
🎯
Основание проведения
проверка проводится с целью проверки информации указанной в обращении Рыбаловой АВ вх 8101875 от 26032021г мотивированном представлении главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора Межрегионального управления 81 ФМБА России Голиковой Галины Васильевны от 14042021г 9задачами настоящей пр... Еще...проверка проводится с целью проверки информации указанной в обращении Рыбаловой АВ вх 8101875 от 26032021г мотивированном представлении главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора Межрегионального управления 81 ФМБА России Голиковой Галины Васильевны от 14042021г 9задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований санитарного законодательства юридическими лицами их руководителями и иными должностными лицами индивидуальными предпринимателями их уполномоченными представителями Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
при рассмотрении примерного циклического десятидневного меню для муниципальных общеобразовательных учреждений ЗАТО Северск сезон весна по возрастам с 7до 11 лет и с 12 до 18 лет разработанного и утвержденного ООО «Общественное питание» в лице директора Подгорновой ЕС 0132021г установлено что при ... Еще...при рассмотрении примерного циклического десятидневного меню для муниципальных общеобразовательных учреждений ЗАТО Северск сезон весна по возрастам с 7до 11 лет и с 12 до 18 лет разработанного и утвержденного ООО «Общественное питание» в лице директора Подгорновой ЕС 0132021г установлено что при составлении меню не учтены требования к суммарному объему блюд на завтрак так как суммарный объем блюд предусмотренных в указанном меню в отдельные дни на завтрак для учащихся возрастной категории 711 лет составляет от 390 гр до 472 гр при нормируемом значении не менее 500 гр для учащихся 1218 лет от 450 до 542 гр при нормируемом значении не менее 550 гр что является нарушением требований п812 приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
при рассмотрении примерного циклического десятидневного меню для муниципальных общеобразовательных учреждений ЗАТО Северск сезон весна по возрастам с 7до 11 лет и с 12 до 18 лет разработанного и утвержденного ООО «Общественное питание» в лице директора Подгорновой ЕС 0132021г установлено что наиме... Еще...при рассмотрении примерного циклического десятидневного меню для муниципальных общеобразовательных учреждений ЗАТО Северск сезон весна по возрастам с 7до 11 лет и с 12 до 18 лет разработанного и утвержденного ООО «Общественное питание» в лице директора Подгорновой ЕС 0132021г установлено что наименование блюд и кулинарных изделий указанных в меню не соответствуют их наименованиям указанным в технологических картах а именно согласно данного меню на обед в пятницу первая неделя указано наименование блюда зразы рубленные с соусом с массой порции 120гр при этом изготовителем представлены утвержденные директором ООО «Общественное питание» технологические карты 51 с наименованием блюда соус сметанный с томатом с выходом порции 50 гр и 42 с наименованием блюда зразы рубленные из курицы с массой готового блюда 70 гр что не соответствует требованиям п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» При этом номера рецептуры данных блюд указанные в меню и технологических картах совпадают
при рассмотрении экспертного заключения ФГБУЗ ЦГиЭ 81 ФМБА России от 11052021г 78 по результатам лабораторных исследований проб готовых блюд изготовленных 16042021 г работниками ООО «Общественное питание» на пищеблоке МБОУ «СОШ 196» по адресу г Северск ул Калинина д46А установлено что пищевая и эн... Еще...при рассмотрении экспертного заключения ФГБУЗ ЦГиЭ 81 ФМБА России от 11052021г 78 по результатам лабораторных исследований проб готовых блюд изготовленных 16042021 г работниками ООО «Общественное питание» на пищеблоке МБОУ «СОШ 196» по адресу г Северск ул Калинина д46А установлено что пищевая и энергетическая ценность блюд щи из свежей капусты с картофелем для питания детей в возрасте 711лет и 1218 лет зразы рубленные из курицы для питания детей в возрасте 1218 лет соус сметанный с томатом возраст 1218 лет не соответствует химическому составу указанных блюд установленному в технологических картах и указанному в примерном циклическом десятидневном меню для муниципальных общеобразовательных учреждений ЗАТО Северск сезон весна по возрастам с 7 до 11 лет и с 12 до 18 лет разработанном и утвержденным ООО «Общественное питание» в лице директора Подгорновой ЕС 01032021г что не соответствует требованиям п 28 п812 п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Межрегиональное управление 81 Федерального медикобиологического агентства 16.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ (ИНН: 7024045162) , адрес: Томская обл г Северск улКалинина 69 литер А ПОМЕЩЕНИЕ 16
Выявленные нарушения (3 шт.):
при рассмотрении примерного циклического десятидневного меню для муниципальных общеобразовательных учреждений ЗАТО Северск сезон весна по возрастам с 7до 11 лет и с 12 до 18 лет разработанного и утвержденного ООО «Общественное питание» в лице директора Подгорновой ЕС 0132021г установлено что при составлении меню не учтены требования к суммарному объему блюд на завтрак так как суммарный объем блюд предусмотренных в указанном меню в отдельные дни на завтрак для учащихся возрастной категории 711 лет составляет от 390 гр до 472 гр при нормируемом значении не менее 500 гр для учащихся 1218 лет от 450 до 542 гр при нормируемом значении не менее 550 гр что является нарушением требований п812 приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
при рассмотрении примерного циклического десятидневного меню для муниципальных общеобразовательных учреждений ЗАТО Северск сезон весна по возрастам с 7до 11 лет и с 12 до 18 лет разработанного и утвержденного ООО «Общественное питание» в лице директора Подгорновой ЕС 0132021г установлено что наименование блюд и кулинарных изделий указанных в меню не соответствуют их наименованиям указанным в технологических картах а именно согласно данного меню на обед в пятницу первая неделя указано наименование блюда зразы рубленные с соусом с массой порции 120гр при этом изготовителем представлены утвержденные директором ООО «Общественное питание» технологические карты 51 с наименованием блюда соус сметанный с томатом с выходом порции 50 гр и 42 с наименованием блюда зразы рубленные из курицы с массой готового блюда 70 гр что не соответствует требованиям п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» При этом номера рецептуры данных блюд указанные в меню и технологических картах совпадают
при рассмотрении экспертного заключения ФГБУЗ ЦГиЭ 81 ФМБА России от 11052021г 78 по результатам лабораторных исследований проб готовых блюд изготовленных 16042021 г работниками ООО «Общественное питание» на пищеблоке МБОУ «СОШ 196» по адресу г Северск ул Калинина д46А установлено что пищевая и энергетическая ценность блюд щи из свежей капусты с картофелем для питания детей в возрасте 711лет и 1218 лет зразы рубленные из курицы для питания детей в возрасте 1218 лет соус сметанный с томатом возраст 1218 лет не соответствует химическому составу указанных блюд установленному в технологических картах и указанному в примерном циклическом десятидневном меню для муниципальных общеобразовательных учреждений ЗАТО Северск сезон весна по возрастам с 7 до 11 лет и с 12 до 18 лет разработанном и утвержденным ООО «Общественное питание» в лице директора Подгорновой ЕС 01032021г что не соответствует требованиям п 28 п812 п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Нарушенный правовой акт:
п812 приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
п 28 п812 п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
подпункт а пункт 2 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля с изменениями и дополнениями
ст 11 ст28 Федерального закона от 30 марта 1999г N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями п1 ст 252 Глава IV1 Федерального закона от 2 января 2000 г N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктовп19 раздела I п233 раздела II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 г N 28 п12 раздела I п28 п223 раздела II п81 812 приложение 9 таблица 3 п813 п814 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г N 32
Выданные предписания:
1Питание детей с 7до 11 лет и с 12 до 18 лет осуществлять посредством реализации меню с учетом требований к суммарным объемам блюд на завтрак в соответствии с п812 приложения 9 таблицы3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок 24052021
2Обеспечить соответствие наименования блюд и кулинарных изделий указанных в меню их наименованиям указанным в технологических картах в соответствии с требованиями п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок 24052021
3При изготовлении блюд щи из свежей капусты с картофелем для питания детей в возрасте 711лет и 1218 лет зразы рубленные из курицы для питания детей в возрасте 1218 лет соус сметанный с томатом возраст 1218 лет обеспечить соответствие пищевой и энергетической ценности указанных блюд химическому составу установленному в технологических картах и в примерном циклическом десятидневном меню для муниципальных общеобразовательных учреждений ЗАТО Северск сезон весна по возрастам с 7 до 11 лет и с 12 до 18 лет разработанному и утвержденному ООО «Общественное питание» в соответствии с требованиями п 28 п812 п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Томская обл город Северск улица Калинина д46а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
Томская обл г Северск улКалинина 69 литер А ПОМЕЩЕНИЕ 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-25T11:20:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Межрегиональное управление 81 ФМБА России ЗАТО Северск ул Лесная 17 а1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-04-16T11:21:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Голикова Галина Васильевна
Должность
главный специалистэксперт Межрегионального управления 81 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Харламов Андрей Валерьевич
Должность
заведующий СЭО ОИ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Хайров Юрий Александрович
Должность
заведующий ООСН СЭО ОИ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Бочкова Ася Сергеевна
Должность
врач по общей гигиене ООСН СЭО ОИ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Изотова Мария Олеговна
Должность
помощник врача по общей гигиене ООиПП ИЛ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
при рассмотрении примерного циклического десятидневного меню для муниципальных общеобразовательных учреждений ЗАТО Северск сезон весна по возрастам с 7до 11 лет и с 12 до 18 лет разработанного и утвержденного ООО «Общественное питание» в лице директора Подгорновой ЕС 0132021г установлено что при составлении меню не учтены требования к суммарному объему блюд на завтрак так как суммарный объем блюд предусмотренных в указанном меню в отдельные дни на завтрак для учащихся возрастной категории 711 лет составляет от 390 гр до 472 гр при нормируемом значении не менее 500 гр для учащихся 1218 лет от 450 до 542 гр при нормируемом значении не менее 550 гр что является нарушением требований п812 приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
при рассмотрении примерного циклического десятидневного меню для муниципальных общеобразовательных учреждений ЗАТО Северск сезон весна по возрастам с 7до 11 лет и с 12 до 18 лет разработанного и утвержденного ООО «Общественное питание» в лице директора Подгорновой ЕС 0132021г установлено что наименование блюд и кулинарных изделий указанных в меню не соответствуют их наименованиям указанным в технологических картах а именно согласно данного меню на обед в пятницу первая неделя указано наименование блюда зразы рубленные с соусом с массой порции 120гр при этом изготовителем представлены утвержденные директором ООО «Общественное питание» технологические карты 51 с наименованием блюда соус сметанный с томатом с выходом порции 50 гр и 42 с наименованием блюда зразы рубленные из курицы с массой готового блюда 70 гр что не соответствует требованиям п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» При этом номера рецептуры данных блюд указанные в меню и технологических картах совпадают
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
при рассмотрении экспертного заключения ФГБУЗ ЦГиЭ 81 ФМБА России от 11052021г 78 по результатам лабораторных исследований проб готовых блюд изготовленных 16042021 г работниками ООО «Общественное питание» на пищеблоке МБОУ «СОШ 196» по адресу г Северск ул Калинина д46А установлено что пищевая и энергетическая ценность блюд щи из свежей капусты с картофелем для питания детей в возрасте 711лет и 1218 лет зразы рубленные из курицы для питания детей в возрасте 1218 лет соус сметанный с томатом возраст 1218 лет не соответствует химическому составу указанных блюд установленному в технологических картах и указанному в примерном циклическом десятидневном меню для муниципальных общеобразовательных учреждений ЗАТО Северск сезон весна по возрастам с 7 до 11 лет и с 12 до 18 лет разработанном и утвержденным ООО «Общественное питание» в лице директора Подгорновой ЕС 01032021г что не соответствует требованиям п 28 п812 п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
составлен протокол об АПН НА ДИРЕКТОРА ООО Общественное питание Подгорнову Екатерину Сергеевну
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
письмо вх 81011499 от 21052021г с информацией о выполнении предписания 35 от 17052021г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
платежное поручение от 04082021
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
ПРЕДПИСАНИЕ 35 от 17052021гДОЛЖНОСТНОГО ЛИЦА УПОЛНОМОЧЕННОГО ОСУЩЕСТВЛЯТЬ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР об устранении выявленных нарушений санитарных правил
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Питание детей с 7до 11 лет и с 12 до 18 лет осуществлять посредством реализации меню с учетом требований к суммарным объемам блюд на завтрак в соответствии с п812 приложения 9 таблицы3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок 24052021
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п812 приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
составлен протокол об АПН НА ДИРЕКТОРА ООО Общественное питание Подгорнову Екатерину Сергеевну
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
письмо вх 81011499 от 21052021г с информацией о выполнении предписания 35 от 17052021г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
платежное поручение от 04082021
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
ПРЕДПИСАНИЕ 35 от 17052021гДОЛЖНОСТНОГО ЛИЦА УПОЛНОМОЧЕННОГО ОСУЩЕСТВЛЯТЬ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР об устранении выявленных нарушений санитарных правил
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2Обеспечить соответствие наименования блюд и кулинарных изделий указанных в меню их наименованиям указанным в технологических картах в соответствии с требованиями п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок 24052021
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
составлен протокол об АПН НА ДИРЕКТОРА ООО Общественное питание Подгорнову Екатерину Сергеевну
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
письмо вх 81011499 от 21052021г с информацией о выполнении предписания 35 от 17052021г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст
платежное поручение от 04082021
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
ПРЕДПИСАНИЕ 35 от 17052021гДОЛЖНОСТНОГО ЛИЦА УПОЛНОМОЧЕННОГО ОСУЩЕСТВЛЯТЬ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР об устранении выявленных нарушений санитарных правил
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
3При изготовлении блюд щи из свежей капусты с картофелем для питания детей в возрасте 711лет и 1218 лет зразы рубленные из курицы для питания детей в возрасте 1218 лет соус сметанный с томатом возраст 1218 лет обеспечить соответствие пищевой и энергетической ценности указанных блюд химическому составу установленному в технологических картах и в примерном циклическом десятидневном меню для муниципальных общеобразовательных учреждений ЗАТО Северск сезон весна по возрастам с 7 до 11 лет и с 12 до 18 лет разработанному и утвержденному ООО «Общественное питание» в соответствии с требованиями п 28 п812 п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 28 п812 п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
ПОДГОРОНОВА Екатерина Сергеевна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
17052021г директор ПОДГОРОНОВА Екатерина Сергеевна
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
ИНН
7024045162
ОГРН
1197031063976
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000435852
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Межрегиональное управление 81 Федерального медикобиологического агентства
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057004448489
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001214
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000003874
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Государственный контроль за соблюдением санитарного законодательства Российской Федерации в отдельных отраслях промышленности с особо опасными условиями труда и на отдельных территориях
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Харламов Андрей Валерьевич
Должность
заведующий СЭО ОИ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Хайров Юрий Александрович
Должность
заведующий ООСН СЭО ОИ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Бочкова Ася Сергеевна
Должность
врач по общей гигиене ООСН СЭО ОИ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Киселева Тамара Васильевна
Должность
помощники врача по общей гигиене ООиПП ИЛ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Изотова Мария Олеговна
Должность
помощники врача по общей гигиене ООиПП ИЛ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Максимова Татьяна Григорьевна
Должность
помощник врача по гигиене труда ООиПП ИЛ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Голяк Ирина Ивановна
Должность
техники по отбору проб ООиПП ИЛ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Голикова Галина Васильевна
Должность
главный специалист эксперт ОСЭН Межрегионального управления 81 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Костышина Анна Анатольевна
Должность
ведущий специалист эксперт ОСЭН Межрегионального управления 81 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-16
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-17
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры
634050 обл Томская г Томск ул Белинского д 14
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
проверка проводится с целью проверки информации указанной в обращении Рыбаловой АВ вх 8101875 от 26032021г мотивированном представлении главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора Межрегионального управления 81 ФМБА России Голиковой Галины Васильевны от 14042021г 9задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований санитарного законодательства юридическими лицами их руководителями и иными должностными лицами индивидуальными предпринимателями их уполномоченными представителями Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Обследование помещений пищеблока по адресу фактического осуществления деятельности г Северск ул Калинина д46 А пищеблок МБОУ «Средняя общеобразовательная школа 196» для оценки ассортимента имеющейся пищевой продукции необходимой для приготовления блюд в меню в соответствии с рецептурой оценки нормы закладки сырья и технологии приготовления мясного блюда котлета и супа Срок проведения с 16042021 по 17052021
Дата начала
2021-04-16
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-17
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Проведение лабораторных и инструментальных исследований по месту фактического осуществления деятельности г Северск ул Калинина д46 А пищеблок в МБОУ «Средняя общеобразовательная школа 196» отбор проб пищевой продукции их исследование на санитарнохимические показатели с проведением санитарноэпидемиологической экспертизы Срок проведения с 16042021 по 17052021
Дата начала
2021-04-16
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-17
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Рассмотрение документов указанных в п13 Срок проведения с 16042021 по 17052021
Дата начала
2021-04-16
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-17
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
29
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-14
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
подпункт а пункт 2 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля с изменениями и дополнениями
Положение нормативно-правового акта
ст 11 ст28 Федерального закона от 30 марта 1999г N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями п1 ст 252 Глава IV1 Федерального закона от 2 января 2000 г N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктовп19 раздела I п233 раздела II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28092020 г N 28 п12 раздела I п28 п223 раздела II п81 812 приложение 9 таблица 3 п813 п814 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г N 32