Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью проверки информации свидетельствующей о нарушении обязательных требований и о возникновении угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан указанной в обращении РЕВ вх 8101908 от 30032021 и в подготовленном мотивированном представлении главного специалистаэксперта отдела санитарноэпидемиологического надзора Межрегионального управления 81 ФМБА России Зайцевой Елены Анатольевны 10 от 14 апреля 2021г Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области санитарно эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 19042021 в период с 1352 ч до 1522 ч в магазине «МарияРа» объект 753 расположенном по адресу Томская область г Северск ул Калинина 46 при реализации пищевой продукции «Сдоба СГ Слойка с черникой» «Слойка с апельсином» «Сдоба М Слойка с яйцом и зеленью» «Сдоба М Сосиска в тесте» «Сдоба СГ Самса с курицей» «Сдоба СГ Пирожок сдобный с капустой» «Сдоба ИХК Пирожок с печенью» «Улитка с заварным кремом и кленовым сиропом» «Сдоба М Пирожок с мясом и картофелем» «Слойка с говядиной» «Сдоба М Слойка с курицей» «Сдоба М Пирожок домашний с капустой» Сдоба ИХК Пирожок с начинкой черной смородины» и 13052021 в период с 1345 ч до 1420 ч в магазине «МарияРа» объект 753 расположенном по адресу Томская область г Северск ул Калинина 46 при реализации пищевой продукции «Сдоба М Хлебушек Русский» не соблюдались условия хранения установленные ее изготовителем Лицо допустившее нарушение Стародубова ОА
• 13052021 в период с 1345 ч до 1420 ч в магазине «МарияРа» объект 753 расположенном по адресу Томская область г Северск ул Калинина 46 реализовывалась продукция с истекшим сроком годности а именно Лепёшка «Ризык» узбекская изготовитель ООО «Ризык» юр адрес 644507 Россия Омская обл Омский район с Дружино ул Советская д 5 адрес производства Россия 630047 г Новосибирск ул Даргомыжского 8а дата изготовления 10052021 время изготовления 500ч срок годности 3 суток72ч массой нетто 04 кг в количестве 2шт

Нарушенный правовой акт:

• ч12 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» и п 81 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• подпункт а пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля с изменениями и дополнениями принят Государственной Думой 19122008г одобрен Советом Федерации 22122008г
• 10 Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащие проверке ч 1 ч 2 статьи 7 ч7 ч12 статьи 17 приложения 1 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 О принятии технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукциип81 811 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20 ноября 2020 г N 36 «Об утверждении санитарноэпидемиологических правил СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями ч12 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» и п 81 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» в магазине «Мария Ра» расположенном по адресу Томская область г Северск ул Калинина 46 при реализации пищевой продукции выпечки соблюдать условия хранения установленные изготовителем
• 1 На основании п 811 СП 236366820 13052021 прекратить реализацию пищевых продуктов снять с реализации изъять из обращения не соответствующих требованиям Технического регламента Таможенного союза санитарным правилам а именно с истекшим сроком годностиЛепёшка «Ризык» узбекская изготовитель ООО «Ризык» юр адрес 644507 Россия Омская обл Омский район с Дружино ул Советская д 5 адрес производства Россия 630047 г Новосибирск ул Даргомыжского 8а дата изготовления 10052021 время изготовления 500ч срок годности 3 суток72ч массой нетто 04 кг в количестве 2шт2 Управляющему объектом 753 Стародубовой ОА с 13052021 взять на временное хранение пищевую продукцию реализация которой прекращена3 Представить в Межрегиональное управление 81 ФМБА России информацию о принятых мерах свидетельствующих об устранении выявленного нарушения условий создающих угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний массовых неинфекционных заболеваний отравлений людей акт об уничтожении документ или его копию подтверждающий факт приема продукции организацией осуществляющей ее дальнейшее использование и др в трехдневный срок рабочие дни Срок 15052021