|
🔢 ИНН:
|
7010001990 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1027003354190 |
|
📍 Адрес:
|
636346 Томская область Молчановский район с Нарга ул Свердлова 9 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
30.04.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области 30.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Наргинская средняя общеобразовательная школа» (ИНН: 7010001990) , адрес: 636346 Томская область Молчановский район с Нарга ул Свердлова 9
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 636346 Томская область Молчановский район с Нарга ул Свердлова 9 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Адрес | 636346 Томская область Молчановский район с Нарга ул Свердлова 9 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-04T11:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 636300 Томская область Кривошеинский район с Кривошеино ул Ленина 16 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-04-30T12:50:00.000000Z |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| ФИО | Харитонова Лилия Анатольевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Суточная проба «салат из свеклы с сыром» отобранная в стеклянную банку 29042021г на обед составляет 52 грамма |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В холодильном складе пищеблока в морозильном ларе с маркировкой «мясо» на хранении имеются замороженные сосиски весом 3 кг 580 гр без маркировки Товаросопроводительные документы сведения об оценке подтверждении соответствия декларация о соответствии не представлены отсутствуют |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В холодильном складе пищеблока в холодильнике с маркировкой «гастрономия» на хранении имеется твердый сыр весом 300 гр без маркировки |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В питании обучающихся используются запрещенные пищевые продукты консервированные томаты маринованные красные пастеризованные содержащие кислоту уксусную объемом 700 мл 1 штука Изготовитель ООО «Кубанский консервный комбинат» Россия 353793 Краснодарский край Калининский район станица Старовеличковская ул Первомайская д 32 |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Работниками пищеблока не соблюдаются правила личной гигиены В варочном цехе пищеблока возле умывальной раковины для мытья рук персонала размещено одно полотенце которое используется всеми работниками пищеблока Индивидуальные полотенца или одноразовые бумажные полотенца отсутствуют |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В варочном цехе пищеблока умывальная раковина для мытья рук персонала не обеспечена подводкой горячей воды |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Дезинфицирующее средство «Пюржавель» хранится не в таре изготовителя |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На емкости пластмассовом баке с крышкой с рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки тарелок не указано название дезинфицирующего средства предельный срок годности |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На емкости эмалированной кастрюле с крышкой с рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки стаканов не указано название дезинфицирующего средства предельный срок годности |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На емкости кастрюле с рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки обеденных столов не указано название дезинфицирующего средства предельный срок годности |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На емкости кастрюли с рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки мармита не указано название дезинфицирующего средства предельный срок годности |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На емкости кастрюле с рабочим раствором дезинфицирующего средства для грязной ветоши не указано название дезинфицирующего средства предельный срок годности |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На емкости канистре с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Пюржавель» с маркировкой «для посуды» не указан предельный срок годности |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В ежедневном меню питания для всех возрастных групп детей не указана калорийность порции |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Уборочный инвентарь для уборки производственных помещений пищеблока хранится в помещении умывальной санитарного узла Уборочный инвентарь для уборки санитарного узла хранится в туалете |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Мероприятия по дезинсекции подтверждающие отсутствие насекомых за 2020 год январьдекабрь не проведены Документы подтверждающие отсутствие насекомых за весь период 2020 года январьдекабрь не представлены отсутствуют |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Мясо и рыбу моют в воде в тазу Моечные ванны для мытья мяса и рыбы отсутствуют |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Рекомендации по организации здорового питания детей в доступном для родителей и детей месте не размещены |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ч 1 ст 67 КоАП РФ директор Коробкина ЛВ административный штраф |
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | От каждой партии приготовленной пищевой продукции отбирать суточные пробы Суточные пробы холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда отбирать в количестве не менее 100 грамм |
| Положение нормативно-правового акта | п 8110 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Прием пищевой продукции осуществлять при наличии маркировки и товаросопроводительной документации сведений об оценке подтверждении соответствия |
| Положение нормативно-правового акта | п 22 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Прием пищевой продукции осуществлять при наличии маркировки и товаросопроводительной документации сведений об оценке подтверждении соответствия |
| Положение нормативно-правового акта | п 22 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В питании обучающихся не использовать запрещенные пищевые продукты консервированные томаты маринованные содержащие уксусную кислоту |
| Положение нормативно-правового акта | п 819 раздела VIII приложения 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Работникам пищеблока соблюдать правила личной гигиены В варочном цехе пищеблока возле умывальной раковины для мытья рук персонала разместить индивидуальные полотенца или одноразовые бумажные полотенца |
| Положение нормативно-правового акта | п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В варочном цехе пищеблока умывальную раковину для мытья рук персонала обеспечить подводкой горячей воды |
| Положение нормативно-правового акта | п 265 раздела II п 3413 раздела III СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Дезинфицирующее средство «Пюржавель» хранить в таре изготовителя |
| Положение нормативно-правового акта | п 2116 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | На емкости пластмассовом баке с крышкой с рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки тарелок указать название дезинфицирующего средства предельный срок годности |
| Положение нормативно-правового акта | п 46 раздела IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | На емкости эмалированной кастрюле с крышкой с рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки стаканов указать название дезинфицирующего средства предельный срок годности |
| Положение нормативно-правового акта | п 46 раздела IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | На емкости кастрюле с рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки обеденных столов указать название дезинфицирующего средства предельный срок годности |
| Положение нормативно-правового акта | п 46 раздела IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | На емкости кастрюли с рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки мармита указать название дезинфицирующего средства предельный срок годности |
| Положение нормативно-правового акта | п 46 раздела IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | На емкости кастрюле с рабочим раствором дезинфицирующего средства для грязной ветоши указать название дезинфицирующего средства предельный срок годности |
| Положение нормативно-правового акта | п 46 раздела IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | На емкости канистре с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Пюржавель» с маркировкой «для посуды» указать предельный срок годности |
| Положение нормативно-правового акта | п 46 раздела IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В ежедневном меню питания для всех возрастных групп детей указать калорийность порции |
| Положение нормативно-правового акта | п 817 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Уборочный инвентарь для уборки производственных и санитарнобытовых помещений пищеблока хранить в специально отведенных местах раздельно |
| Положение нормативно-правового акта | п 219 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Проводить мероприятия по дезинсекции Представить документы подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции документы подтверждающие отсутствие насекомых |
| Положение нормативно-правового акта | п 223 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 226 п 2119 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | На пищеблоке оборудовать моечные ванны для мытья мяса и рыбы |
| Положение нормативно-правового акта | п 29 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 раздела II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблицы 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» |
|---|
| Код | 344 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-04 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В доступном для родителей и детей месте разместить рекомендации по организации здорового питания детей |
| Положение нормативно-правового акта | п 817 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| ФИО | Коробкина Лариса Викторовна |
|---|---|
| Должность | Директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | С актом проверки ознакомлена лично 04062021 года в 11 часов 00 минут директор Коробкина ЛВ |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Наргинская средняя общеобразовательная школа» |
| ИНН | 7010001990 |
| ОГРН | 1027003354190 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-04-27 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021408 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057000120100 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Харитонова Лилия Анатольевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кадочигова Татьяна Валерьевна |
| Должность | специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ершова Татьяна Викторовна |
| Должность | начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бердник Инна Владимировна |
| Должность | врач по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Буторина Ольга Николаевна |
| Должность | помощник санитарного врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Степанова Раиса Ивановна |
| Должность | помощник врачаэпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Ошкин Алексей Анатольевич |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
|---|---|
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Проводится на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации исполнения Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 с 300421г по 040621г обследование обеденного зала и помещений пищеблока с целью контроля за требованиями предъявляемыми к соответствию количества посадочных мест количеству одномоментно питающихся детей к наличию условий для соблюдения обучающимися правил личной гигиены к цеховому делению пищеблока к способу накрывания на столы персонал самостоятельно с линии раздачи иное к размещению оборудования к соблюдению принципа поточности технологических процессов к условиям хранения приготовления и срокам реализации пищевых продуктов к обработке яиц к обработке овощей и фруктов к наличию суточных проб к соблюдению правил обработки столовой и кухонной посуды к наличию спецодежды к соблюдению правил личной гигиены к наличию запаса моющих дезинфицирующих средств запаса столовой посуды к санитарному состоянию и содержанию помещений |
|---|---|
| Дата начала | 2021-04-30 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-04 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 2 с 300421г по 040621г рассмотрение документов технический паспорт пищеблока с указанием площади помещений режим питания детей продолжительность перемен для приема пищи численность обучающихся в 14 классах в том числе в 1 смену во 2 смену охват бесплатным горячим питанием обучающихся в 14 классах количество обучающихся в 14 классах с сахарным диабетом целиакией пищевой аллергией из них питающихся в школьной столовой количество обучающихся в 14 классах официально отказавшихся от бесплатного питания в том числе по причинам наличия заболевания списочный состав и личные медицинские книжки сотрудников пищеблока примерное двухнедельное меню технологические карты программа производственного контроля протоколы лабораторных исследований в рамках производственного контроля за 2020г истекший период 2021г при наличии журнал здоровья журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании документы подтверждающие качество и безопасность поступающих на пищеблок пищевых продуктов декларации о соответствии сертификаты соответствия маркировочные ярлыки договор дезинсекции договор дератизации акты выполненных работ за 2020 год истекший период 2021 года при наличии накопительная ведомость за истекший период 20202021 учебного года меню вывешенное на линии раздачи правоустанавливающие документы документы подтверждающие полномочия руководителя юридического лица представителя юридического лица при необходимости |
| Дата начала | 2021-04-30 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-04 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 3 с 300421г по 040621г отбор проб воды питьевой на микробиологическое исследование 1 проба готовых блюд на микробиологическое исследование 2 пробы смывов на бактерии группы кишечных палочек 10 овощи на нитраты 1 проба соль на йод 1 проба контрольное взвешивание порционных блюд 3 определение температуры подачи готовых блюд 2 |
| Дата начала | 2021-04-30 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-04 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 4 с 300421г по 040621г проведение санитарноэпидемиологической экспертизы отобранных проб |
| Дата начала | 2021-04-30 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-04 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 447 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-04-27 |
| Положение нормативно-правового акта | ст4 п3 части 2 ст10 стст121314 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322 |
|---|
| requirementName | Требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи |
|---|
| templateRequirementName | СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Требования к организации общественного питания населения |
| templateRequirementNumber | 32 |
| templateRequirementDate | 2020-10-27 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» |
| templateRequirementProps | Требования к безопасности молока и молочной продукции |
| templateRequirementNumber | 67 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
| templateRequirementProps | Требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи |
| templateRequirementNumber | 28 |
| templateRequirementDate | 2020-09-28 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» |
| templateRequirementProps | Требования к организации и проведению дератизационных мероприятий |
| templateRequirementNumber | 58 |
| templateRequirementDate | 2014-09-22 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции» |
| templateRequirementProps | Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции |
| templateRequirementNumber | 162 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» |
| templateRequirementProps | Требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе членистоногими |
| templateRequirementNumber | 83 |
| templateRequirementDate | 2017-06-07 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» |
| templateRequirementProps | Требования к маркировке пищевой продукции |
| templateRequirementNumber | 881 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» |
| templateRequirementProps | Требования к безопасности мяса и мясной продукции |
| templateRequirementNumber | 68 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза на масложировую продукцию 0242011 |
| templateRequirementProps | Требования к масложировой продукции |
| templateRequirementNumber | 883 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
| templateRequirementProps | Требования к безопасности пищевых продуктов |
| templateRequirementNumber | 768 |
| templateRequirementDate | 2011-08-16 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза на соковую продукцию из фруктов и овощей 0232011 |
| templateRequirementProps | Требования к соковой продукции из фруктов и овощей |
| templateRequirementNumber | 882 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle |