Причина проверки:

проводится на основании обращения вх 1504ж2021 от 27042021г с приложением фото с целью установления обстоятельств реализация в пекарне «Хлеббери» по адресу 634061 гТомск пр Комсомольский 37В пищевой продукции кондитерское изделие корж с брусникой ненадлежащего качества в корже имеется постороннее включение камень что создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан задачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населениясоблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Лабораторный контроль качества пищевой продукции предприятием не проводится Протоколы лабораторных исследований по программе производственного контроля за истекший период 2021г не представлены

Нарушенный правовой акт:

• п21 СП 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ст4 ппа п2 ч2 ст 10 стст12 13 14 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N322

Выданные предписания:

• Предприятию ООО «ПартнерТомск» обеспечить проведение лабораторного контроля качества пищевой продукции Протоколы лабораторных исследований кондитерского изделия сочень с брусникой изготовленного ООО «ПартнерТомск» по адресу г Томск пр Комсомольский 37В представить в Управление Роспотребнадзора по Томской области