Причина проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 596 «О внеплановых выездных проверках в период проведения оздоровительной кампании 2021 года» в целях реализации поручения Правительства РФ от 15042021 ТГП124795

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В соответствии с экспертным заключением ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» 000001866 от 21062021 определением о назначении санитарноэпидемиологической экспертизы от 09062021 протоколом о взятии проб и образцов от 09062021 обед на полноту вложения отобранный на пищеблоке муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Поросинская средняя общеобразовательная школа» Томского района в 1230 не соответствует требованиям п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»В соответствии с протоколом лабораторных исследований 6880 от 18062021 энергетическая ценность первого и второго блюд обеда борщ со сметаной котлета рыбная с картофельным пюре соответствует требованиям МУ 423786 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п28

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п28
• ст4 п 3 ч2 ст10 стст 121314 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Усилить контроль за качеством приготовления блюд и полнотой вложения