|
🔢 ИНН:
|
7010001895 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1027003354180 |
|
📍 Адрес:
|
636330 Томская область Молчановский район с Молчаново ул Спортивная 2 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
16.06.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области 16.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Молчановская средняя общеобразовательная школа 2» (ИНН: 7010001895) , адрес: 636330 Томская область Молчановский район с Молчаново ул Спортивная 2
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 636330 Томская область Молчановский район с Молчаново ул Спортивная 2 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск 5 класс |
| Адрес | 636330 Томская область Молчановский район с Молчаново ул Спортивная 2 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск 5 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-07-13T15:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 636300 Томская область Кривошеинский район с Кривошеино ул Ленина 16 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-06-16T12:00:00.000000Z |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 4 |
| ФИО | Харитонова Лилия Анатольевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Суточные пробы «огурец свежий в нарезке» «помидор свежий в нарезке» отобранные в стеклянные банки 16062021г на обед составляют 30 грамм |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На емкости пластмассовом тазу с рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки мармита не указано название дезинфицирующего средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На емкостях пластмассовом тазу эмалированном тазу с рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки обеденных столов указано название дезинфицирующего средства «Астера» а по факту используется дезинфицирующее средство «Дезхлор» |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В варочном цехе пищеблока на потолке имеется отслоение отделочного материала штукатурки |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Ответственным лицом учреждения 14062021 года не проведен осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра от 14062021 года в гигиеническом журнале отсутствуют |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Медицинским работником учреждения не проведен осмотр детей вожатых обучающихся в восьмом классе на педикулез Черненко А Вахитова Д Симикян Л Вставская К Торопова Т Паршаков А Михеева И Никитюк А Корягин Д Пикалова П Медведева М Шевлюкова М Авдеенко А Тайжанова К Татабаев Д В журнале осмотра детей на педикулез не указана дата осмотра детей на педикулез Еженедельный осмотр детей на педикулез не проводится Записи о еженедельном осмотре детей на педикулез в журнале осмотра детей на педикулез отсутствуют |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Учреждение не обеспечено достаточным запасом чистой одноразовой посуды одноразовых стаканчиков для питья бутилированной питьевой воды В отрядах 3 4 на столах размещены подписанные одноразовые стаканчики с указанием имени или фамилии или рисунка которые используются в течении всего дня работы лагеря Контейнеры для сбора использованной посуды одноразового применения одноразовых стаканчиков отсутствуют |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В десятидневном меню для возрастной группы детей 711 лет масса порции второго блюда в пятницу в первую неделю на обед котлета рыбная в соусе составляет 80 грамм при норме 90120 грамм В десятидневном меню для возрастной группы детей с 12 лет и старше масса порции второго блюда в пятницу в первую неделю на обед котлета рыбная в соусе составляет 80 грамм при норме 100120 грамм |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В ежедневном меню основного питания детей 01062021г 02062021г 03062021г 04062021г 05062021г 07062021г 08062021г 09062021г 10062021г 11062021г 12062021г 14062021г 15062021г 16062021г не указана возрастная группа детей |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В ежедневном меню основного питания детей 01062021г масса порции второго блюда на обед котлета говяжья составляет 80 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 02062021г масса порции второго блюда на обед котлета куриная составляет 80 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 04062021г масса порции второго блюда на обед тефтели куриные составляет 80 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 07062021г масса порции второго блюда на обед тефтели говяжьи составляет 80 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 09062021гмасса порции второго блюда на обед курица тушеная составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 10062021г масса порции второго блюда на обед тефтели говяжьи составляет 80 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 14062021г масса порции второго блюда на обед котлета говяжья составляет 80 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 16062021гмасса порции второго блюда на обед тефтели говяжьи составляет 80 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В питании детей на завтрак 02062021г 05062021г 12062021г 15062021г отсутствует горячее блюдо каша или овощное или яичное или творожное или мясное блюдо На завтраки 02062021г 05062021г 15062021г изготовлена сосиска в тесте На завтрак 12062021гизготовлена пицца школьная |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным десятидневным меню Фактический рацион питания детей не соответствует утвержденному десятидневному меню |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В личной медицинской книжке Глушкова ОЮ отсутствуют сведения о прививках против гепатита В кори дифтерии и столбняка |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В соответствии с экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе Ч00000192 от 21062021г зарегистрированного в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе вх 705442021 от 01072021г в результате проведенных исследований согласно протокола лабораторных исследований испытаний Ч00001673 от 18062021 в исследованных смывах 20 смывов отобранных на исследование в пищеблоке МАОУ «Молчановская СОШ 2» бактерии группы кишечных палочек обнаружены в 4 смывах стол обеденный 1 нож «Фрукты» доска «ОС 2» полка для посуды что не соответствует требованиям СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п61 |
| Код | 439 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | От каждой партии приготовленной пищевой продукции отбирать суточные пробы Суточные пробы холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда отбирать в количестве не менее 100 грамм |
| Положение нормативно-правового акта | п 8110 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 439 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | На емкости пластмассовом тазу с рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки мармита указать название дезинфицирующего средства его концентрацию дату приготовления предельный срок годности |
| Положение нормативно-правового акта | п 46 раздела IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 439 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | На емкостях пластмассовом тазу эмалированном тазу с рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки обеденных столов указать название дезинфицирующего средства |
| Положение нормативно-правового акта | п 46 раздела IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 439 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В варочном цехе пищеблока на потолке устранить отслоение отделочного материала штукатурки |
| Положение нормативно-правового акта | п 253 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 216 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 439 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Ответственным лицом учреждения проводить осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра заносить в гигиенический журнал |
| Положение нормативно-правового акта | п 222 раздела II СанПиН2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 439 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Медицинским работником учреждения проводить еженедельный осмотр всех отдыхающих в лагере с дневным пребыванием детей на педикулез с внесением сведений в журнал осмотра на педикулез |
| Положение нормативно-правового акта | п 295 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 132 раздела XIII СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» |
|---|
| Код | 439 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Учреждение обеспечить достаточным запасом чистой одноразовой посуды одноразовых стаканчиков для питья бутилированной питьевой воды Установить контейнеры для сбора использованной посуды одноразового применения одноразовых стаканчиков |
| Положение нормативно-правового акта | п 266 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 843 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 439 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В десятидневном меню лагеря с дневным пребыванием детей массу порций в граммах второго блюд на обед обеспечить в соответствии с требованиями п 812 раздела VIII приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в зависимости от возраста отдыхающих |
| Положение нормативно-правового акта | п 812 раздела VIII приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 439 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В ежедневном меню основного питания детей в лагере с дневным пребыванием детей указать возрастную группу детей |
| Положение нормативно-правового акта | п 817 разделаVIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 439 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В ежедневном меню основного питания детей в лагере с дневным пребыванием детей массу порций в граммах вторых блюд на обед обеспечить в соответствии с требованиями п 812 раздела VIII приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в зависимости от возраста отдыхающих |
| Положение нормативно-правового акта | п 812 раздела VIII приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 439 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В питание детей в лагере с дневным пребыванием детей на завтрак включить горячее блюдо каша или овощное или яичное или творожное или мясное блюдо |
| Положение нормативно-правового акта | п 812 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 439 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным десятидневным меню Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному десятидневному меню |
| Положение нормативно-правового акта | п 814 разделаVIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|
| Код | 439 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Глушкову ОЮ поставить прививку против гепатита В кори дифтерии и столбняка с внесением сведений в личную медицинскую книжку |
| Положение нормативно-правового акта | п 15 раздела I СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
|---|
| Код | 439 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2022-06-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеденные столы оборудование полка для посуды кухонный инвентарь ножи разделочные доски содержать в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции Представить результаты лабораторных исследований смывов на бактерии группы кишечных палочек стол обеденный нож «Фрукты» доска «ОС» полка для посуды |
| Положение нормативно-правового акта | СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п61 |
|---|
| ФИО | Трей Оксана Анваровна |
|---|---|
| Должность | Директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | Акт проверки направлен заказным письмом 13072021 года по адресу 636330 Томская область Молчановский район с Молчаново ул Спортивная 2 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Молчановская средняя общеобразовательная школа 2» |
| ИНН | 7010001895 |
| ОГРН | 1027003354180 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Умеренный риск 5 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-06-10 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021408 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057000120100 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Харитонова Лилия Анатольевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кадочигова Татьяна Валерьевна |
| Должность | специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ершова Татьяна Викторовна |
| Должность | начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бердник Инна Владимировна |
| Должность | врач по коммунальной гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Буторина Ольга Николаевна |
| Должность | помощник санитарного врача по коммунальной гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
|---|---|
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Проводится на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» в целях реализации поручения Правительства РФ от 15042021 ТГП124795 Задачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 с 160621г по 13072021 обследование обеденного зала и помещений пищеблока с целью контроля за требованиями предъявляемыми к соответствию количества посадочных мест количеству одномоментно питающихся детей к наличию условий для соблюдения обучающимися правил личной гигиены к цеховому делению пищеблока к способу накрывания на столы персонал самостоятельно с линии раздачи иное к размещению оборудования к соблюдению принципа поточности технологических процессов к условиям хранения приготовления и срокам реализации пищевых продуктов к обработке яиц к обработке овощей и фруктов к наличию суточных проб к соблюдению правил обработки столовой и кухонной посуды к наличию спецодежды к соблюдению правил личной гигиены к наличию запаса моющих дезинфицирующих средств запаса столовой посуды к санитарному состоянию и содержанию помещений |
|---|---|
| Дата начала | 2021-06-16 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-07-13 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 2 с 160621г по 13072021 рассмотрение документов технический паспорт пищеблока с указанием площади помещений режим питания детей списочный состав и личные медицинские книжки сотрудников пищеблока примерное двухнедельное меню технологические карты программа производственного контроля протоколы лабораторных исследований в рамках производственного контроля за 2020г за истекший период 2021 год журнал здоровья журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании документы подтверждающие качество и безопасность поступающих на пищеблок пищевых продуктов декларации о соответствии сертификаты соответствия маркировочные ярлыки накопительная ведомость меню вывешенное на линии раздачи проведение акарицидной обработки энтомологического обследования территории документы подтверждающие кратность контрольных обследований с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих и степени заселенности ими помещений правоустанавливающие документы документы подтверждающие полномочия руководителя юридического лица представителя юридического лица при необходимости |
| Дата начала | 2021-06-16 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-07-13 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 3 с 160621г по 13072021 отбор проб готовых блюд на микробиологические исследования смывов на микробиологические показатели бактерии группы кишечной палочки |
| Дата начала | 2021-06-16 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-07-13 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | пп. 1.2.1., 1.4.7., 1.4.1. ПТЭЭП, пп. 5.8., 5.9., 7.7. Правил по охране труда при эксплуатации электроустановок, утвержденные приказом Министерства труда и социального развития РФ от 24.07.2013 № 328 н зарегистрированным Минюстом России от 12.12.2013 № 30593 (далее- ПОТЭЭ) |
| Дата начала | 2021-06-16 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-07-13 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 587 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-06-09 |
| Положение нормативно-правового акта | ст4 п3 части 2 ст10 стст121314 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322 |
|---|
| requirementName | 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
|---|---|
| requirementName | Требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи |
| templateRequirementName | Федеральный закон |
|---|---|
| templateRequirementProps | 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
| templateRequirementNumber | 52 |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | 11 15 17 |
| templateRequirementName | СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи |
| templateRequirementNumber | 28 |
| templateRequirementDate | 2020-09-28 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
| templateRequirementProps | Требования к организации общественного питания населения |
| templateRequirementNumber | 32 |
| templateRequirementDate | 2020-10-27 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» |
| templateRequirementProps | Требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе членистоногими |
| templateRequirementNumber | 83 |
| templateRequirementDate | 2017-06-07 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» |
| templateRequirementProps | Требования к организации и проведению дератизационных мероприятий |
| templateRequirementNumber | 58 |
| templateRequirementDate | 2014-09-22 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Приказ Министерства здравоохранения РФ 125н от 21032014 «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» |
| templateRequirementProps | Требования к профилактическим прививкам |
| templateRequirementNumber | 125н |
| templateRequirementDate | 2014-03-21 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
| templateRequirementProps | Требования к безопасности пищевых продуктов |
| templateRequirementNumber | 768 |
| templateRequirementDate | 2011-08-16 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» |
| templateRequirementProps | Требования к безопасности молока и молочной продукции |
| templateRequirementNumber | 67 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» |
| templateRequirementProps | Требования к маркировке пищевой продукции |
| templateRequirementNumber | 881 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» |
| templateRequirementProps | Требования к безопасности мяса и мясной продукции |
| templateRequirementNumber | 68 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции» |
| templateRequirementProps | Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции |
| templateRequirementNumber | 162 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза на масложировую продукцию 0242011 |
| templateRequirementProps | Требования к масложировой продукции |
| templateRequirementNumber | 883 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза на соковую продукцию из фруктов и овощей 0232011 |
| templateRequirementProps | Требования к соковой продукции из фруктов и овощей |
| templateRequirementNumber | 882 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle |