Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Кривошеинская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза Фёдора Матвеевича Зинченко»
№702100285027

🔢 ИНН:	7009002580
🆔 ОГРН:	1027003353189
📍 Адрес:	636300 Томская область Кривошеинский район с Кривошеино ул Коммунистическая 43
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	17.06.2021

🎯

Основание проведения

Проводится на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» в целях реализации поручения Правительства РФ от 15042021 ТГП... Еще...

⚠️

Выявленные нарушения (19 шт.)

Не отобрана и не сохранена суточная проба «овощи натуральные свежие» на обед 17062021 года

На емкости пластмассовом тазу с крышкой с рабочим раствором дезинфицирующего средства с маркировкой «грязная ветошь» не указано название дезинфицирующего средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности

На емкости пластмассовом ведре с крышкой с рабочим раствором дезинфицирующего средства с маркировкой «для мытья посуды» не указана дата приготовления дезинфицирующего средства предельный срок годности Концентрация дезинфицирующего средства указана не верно

Медицинским работником учреждения не проведен еженедельный осмотр Бузаевой Д на педикулез В журнале планового осмотра на педикулез записи о еженедельном осмотре Бузаевой Д на педикулез отсутствуют

В ежедневном меню основного питания детей 17062021г размещенном в обеденном зале столовой возле окна раздачи не указана возрастная группа детей наименование приема пищи калорийность порции В ежедневном меню основного питания детей 01062021г 02062021г 03062021г 04062021г 07062021г 08062021г 09062... Еще...

В ежедневном меню основного питания детей 01062021г масса порции второго блюда на обед гуляш из говядины составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм гарнира на обед макароны отварные составляет 100 грамм пр... Еще...В ежедневном меню основного питания детей 01062021г масса порции второго блюда на обед гуляш из говядины составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм гарнира на обед макароны отварные составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм закуски на обед салат из свежих огурцов составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 граммВ ежедневном меню основного питания детей 02062021г масса порции гарнира на обед гречка с маслом составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм В ежедневном меню основного питания детей 03062021г масса порции второго блюда на обед поджарка из свинины составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 08062021г масса порции закуски на обед овощи натуральные свежие составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 грамм В ежедневном меню основного питания детей 09062021г масса порции гарнира на обед гречка с маслом составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм В ежедневном меню основного питания детей 10062021г масса порции второго блюда на обед печень построгановски составляет 60 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 11062021г масса порции второго блюда на обед поджарка из рыбы составляет 65 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 16062021г масса порции закуски на обед овощи натуральные свежие составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 грамм В ежедневном меню основного питания детей 17062021г масса порции второго блюда на обед котлеты рубленные из курицы составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм гарнира на обед гречка с маслом составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм

В питании детей на ужин 03062021г 07062021г 15062021г отсутствует горячее блюдо каша или овощное или яичное или творожное или мясное блюдо На ужин 03062021г изготовлены яйцо отварное оладьи На ужин 07062021г изготовлена булочка На ужин 15062021г изготовлены яйцо отварное бутерброд с маслом и сыром

В утвержденном четырнадцатидневном меню не указана возрастная группа детей Меню для каждой возрастной группы детей не разработано и не утверждено

В четырнадцатидневном меню масса порции гарнира в первый день на обед макароны отварные составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм второго блюда в первый день на обед гуляш из говядины составляет 50 грамм... Еще...В четырнадцатидневном меню масса порции гарнира в первый день на обед макароны отварные составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм второго блюда в первый день на обед гуляш из говядины составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм закуски в первый день на обед салат из свежих огурцов помидоров составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции гарнира во второй день на обед гречка с маслом составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 граммВ четырнадцатидневном меню масса порции второго блюда в третий день на обед поджарка из свинины составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции второго блюда в четвертый день на обед тефтели рыбные составляет 30 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции закуски в шестой день на обед овощи натуральные свежие составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 граммВ четырнадцатидневном меню масса порции гарнира в седьмой день на обед гречка с маслом составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции второго блюда в восьмой день на обед печень построгановски составляет 60 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции второго блюда в девятый день на обед поджарка из рыбы составляет 65 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции закуски в одиннадцатый день на обед овощи натуральные свежие составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 грамм

У воспитателя профильной смены лагеря Цыренова ВГ в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о прохождении медицинского осмотра Документы подтверждающие прохождение медицинского осмотра не представлены

У воспитателя профильной смены лагеря Панова ОА в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о прививке против гепатита В У уборщиков служебных помещений Семченко СВ Филимоновой ЕА в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прививке против гриппа

В туалете для мальчиков санитарнотехническое оборудование унитаз не работает не смывается

В туалете для мальчиков в одной кабинке отсутствует дверь

В туалете для мальчиков возле умывальных раковин отсутствует мыло ведро для сбора мусора

В туалете для девочек в одной кабинке отсутствует дверь

В помещении для хранения уборочного инвентаря уборочный инвентарь швабры ведра не промаркирован

В помещении для отдыха и переодевания технического персонала хранится уборочный инвентарь швабры ветошь ведра Уборочный инвентарь швабры ведра не промаркирован

Моечные ванны для мытья мяса и рыбы отсутствуют Мясо и рыбу моют в воде в кастрюлях Моечная ванна для мытья овощей отсутствует Овощи моют в воде в кастрюлях ведрах

В варочном цехе пищеблока на электрической плите в кастрюле имеется компот из вишни изготовленный 17062021 года для последующей реализации в пищу детям на следующий день 18062021 года

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области 17.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Кривошеинская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза Фёдора Матвеевича Зинченко» (ИНН: 7009002580) , адрес: 636300 Томская область Кривошеинский район с Кривошеино ул Коммунистическая 43

Выявленные нарушения (19 шт.):

Не отобрана и не сохранена суточная проба «овощи натуральные свежие» на обед 17062021 года
На емкости пластмассовом тазу с крышкой с рабочим раствором дезинфицирующего средства с маркировкой «грязная ветошь» не указано название дезинфицирующего средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности
На емкости пластмассовом ведре с крышкой с рабочим раствором дезинфицирующего средства с маркировкой «для мытья посуды» не указана дата приготовления дезинфицирующего средства предельный срок годности Концентрация дезинфицирующего средства указана не верно
Медицинским работником учреждения не проведен еженедельный осмотр Бузаевой Д на педикулез В журнале планового осмотра на педикулез записи о еженедельном осмотре Бузаевой Д на педикулез отсутствуют
В ежедневном меню основного питания детей 17062021г размещенном в обеденном зале столовой возле окна раздачи не указана возрастная группа детей наименование приема пищи калорийность порции В ежедневном меню основного питания детей 01062021г 02062021г 03062021г 04062021г 07062021г 08062021г 09062021г 10062021г 11062021г 15062021г 16062021г не указана возрастная группа детей
В ежедневном меню основного питания детей 01062021г масса порции второго блюда на обед гуляш из говядины составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм гарнира на обед макароны отварные составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм закуски на обед салат из свежих огурцов составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 граммВ ежедневном меню основного питания детей 02062021г масса порции гарнира на обед гречка с маслом составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм В ежедневном меню основного питания детей 03062021г масса порции второго блюда на обед поджарка из свинины составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 08062021г масса порции закуски на обед овощи натуральные свежие составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 грамм В ежедневном меню основного питания детей 09062021г масса порции гарнира на обед гречка с маслом составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм В ежедневном меню основного питания детей 10062021г масса порции второго блюда на обед печень построгановски составляет 60 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 11062021г масса порции второго блюда на обед поджарка из рыбы составляет 65 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 16062021г масса порции закуски на обед овощи натуральные свежие составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 грамм В ежедневном меню основного питания детей 17062021г масса порции второго блюда на обед котлеты рубленные из курицы составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм гарнира на обед гречка с маслом составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм
В питании детей на ужин 03062021г 07062021г 15062021г отсутствует горячее блюдо каша или овощное или яичное или творожное или мясное блюдо На ужин 03062021г изготовлены яйцо отварное оладьи На ужин 07062021г изготовлена булочка На ужин 15062021г изготовлены яйцо отварное бутерброд с маслом и сыром
В утвержденном четырнадцатидневном меню не указана возрастная группа детей Меню для каждой возрастной группы детей не разработано и не утверждено
В четырнадцатидневном меню масса порции гарнира в первый день на обед макароны отварные составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм второго блюда в первый день на обед гуляш из говядины составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм закуски в первый день на обед салат из свежих огурцов помидоров составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции гарнира во второй день на обед гречка с маслом составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 граммВ четырнадцатидневном меню масса порции второго блюда в третий день на обед поджарка из свинины составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции второго блюда в четвертый день на обед тефтели рыбные составляет 30 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции закуски в шестой день на обед овощи натуральные свежие составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 граммВ четырнадцатидневном меню масса порции гарнира в седьмой день на обед гречка с маслом составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции второго блюда в восьмой день на обед печень построгановски составляет 60 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции второго блюда в девятый день на обед поджарка из рыбы составляет 65 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции закуски в одиннадцатый день на обед овощи натуральные свежие составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 грамм
У воспитателя профильной смены лагеря Цыренова ВГ в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о прохождении медицинского осмотра Документы подтверждающие прохождение медицинского осмотра не представлены
У воспитателя профильной смены лагеря Панова ОА в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о прививке против гепатита В У уборщиков служебных помещений Семченко СВ Филимоновой ЕА в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прививке против гриппа
В туалете для мальчиков санитарнотехническое оборудование унитаз не работает не смывается
В туалете для мальчиков в одной кабинке отсутствует дверь
В туалете для мальчиков возле умывальных раковин отсутствует мыло ведро для сбора мусора
В туалете для девочек в одной кабинке отсутствует дверь
В помещении для хранения уборочного инвентаря уборочный инвентарь швабры ведра не промаркирован
В помещении для отдыха и переодевания технического персонала хранится уборочный инвентарь швабры ветошь ведра Уборочный инвентарь швабры ведра не промаркирован
Моечные ванны для мытья мяса и рыбы отсутствуют Мясо и рыбу моют в воде в кастрюлях Моечная ванна для мытья овощей отсутствует Овощи моют в воде в кастрюлях ведрах
В варочном цехе пищеблока на электрической плите в кастрюле имеется компот из вишни изготовленный 17062021 года для последующей реализации в пищу детям на следующий день 18062021 года

Нарушенный правовой акт:

п 8110 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
п 46 раздела IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
п 295 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 132 раздела XIIIСанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»
п 817 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
п 812 раздела VIII приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
п 812 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
п 814раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
п 15 раздела I СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
п 2411 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
п 2113 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
п 2412 2113 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
п 29 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 раздела II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблицы 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
п 354 раздела III СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
ст4 п3 части 2 ст10 стст121314 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322

Выданные предписания:

От каждой партии приготовленной пищевой продукции отбирать суточные пробы Суточные пробы холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда отбирать в количестве не менее 100 грамм
На емкости пластмассовом тазу с крышкой с рабочим раствором дезинфицирующего средства с маркировкой «грязная ветошь» указать название дезинфицирующего средства его концентрацию дату приготовления предельный срок годности
На емкости пластмассовом ведре с крышкой с рабочим раствором дезинфицирующего средства с маркировкой «для мытья посуды» указать дату приготовления дезинфицирующего средства предельный срок годности Указывать верно концентрацию дезинфицирующего средства
Медицинским работником учреждения проводить еженедельный осмотр всех отдыхающих в лагере с дневным пребыванием детей на педикулез с внесением сведений в журнал осмотра на педикулез
В ежедневном меню основного питания детей в лагере с дневным пребыванием детей размещенном в обеденном зале столовой указывать возрастную группу детей наименование приема пищи калорийность порции
В ежедневном меню основного питания детей в лагере с дневным пребыванием детей массу порций в граммах вторых блюд гарнира закуски на обед обеспечить в соответствии с требованиями п 812 раздела VIII приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в зависимости от возраста отдыхающих
В питание детей в лагере с дневным пребыванием детей на ужин включить горячее блюдо каша или овощное или яичное или творожное или мясное блюдо
В четырнадцатидневном меню лагеря с дневным пребыванием детей указать возрастную группу детей Для каждой возрастной группы детей лагеря с дневным пребыванием детей разработать и утвердить меню
В четырнадцатидневном меню лагеря с дневным пребыванием детей массу порций в граммах гарнира второго блюда закуски на обед обеспечить в соответствии с требованиями п 812 раздела VIII приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в зависимости от возраста отдыхающих
Воспитателю профильной смены лагеря с дневным пребыванием детей Цыренову ВГ пройти медицинский осмотр с внесением сведений в личную медицинскую книжку
Воспитателю профильной смены лагеря с дневным пребыванием детей Панову ОА поставить прививку против гепатита В с внесением сведений в личную медицинскую книжку Уборщикам служебных помещений Семченко СВ Филимоновой ЕА поставить прививки против гриппа с внесением сведений в личную медицинскую книжку
В туалете для мальчиков санитарнотехническое оборудование унитаз привести в рабочее состояние
В туалете для мальчиков в кабинке установить дверь
В туалете для мальчиков возле умывальных раковин разместить мыло ведро для сбора мусора
В туалете для девочек в кабинке установить дверь
В помещении для хранения уборочного инвентаря уборочный инвентарь швабры ведра промаркировать
Уборочный инвентарь размещенный в помещении для отдыха и переодевания технического персонала хранить в помещении для хранения уборочного инвентаря Уборочный инвентарь швабры ведра промаркировать
Оборудовать моечные ванны для мытья овощей моечные ванны для мытья мяса и рыбы
Не допускать к реализации в пищу детям готовых блюд изготовленных накануне

Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	636300 Томская область Кривошеинский район с Кривошеино ул Коммунистическая 43
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Средний риск 4 класс
Адрес	636300 Томская область Кривошеинский район с Кривошеино ул Коммунистическая 43
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2021-07-14T15:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ	636300 Томская область Кривошеинский район с Кривошеино ул Ленина 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2021-06-17T09:50:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	6

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Харитонова Лилия Анатольевна
Должность	ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Не отобрана и не сохранена суточная проба «овощи натуральные свежие» на обед 17062021 года
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На емкости пластмассовом тазу с крышкой с рабочим раствором дезинфицирующего средства с маркировкой «грязная ветошь» не указано название дезинфицирующего средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На емкости пластмассовом ведре с крышкой с рабочим раствором дезинфицирующего средства с маркировкой «для мытья посуды» не указана дата приготовления дезинфицирующего средства предельный срок годности Концентрация дезинфицирующего средства указана не верно
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Медицинским работником учреждения не проведен еженедельный осмотр Бузаевой Д на педикулез В журнале планового осмотра на педикулез записи о еженедельном осмотре Бузаевой Д на педикулез отсутствуют
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В ежедневном меню основного питания детей 17062021г размещенном в обеденном зале столовой возле окна раздачи не указана возрастная группа детей наименование приема пищи калорийность порции В ежедневном меню основного питания детей 01062021г 02062021г 03062021г 04062021г 07062021г 08062021г 09062021г 10062021г 11062021г 15062021г 16062021г не указана возрастная группа детей
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В ежедневном меню основного питания детей 01062021г масса порции второго блюда на обед гуляш из говядины составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм гарнира на обед макароны отварные составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм закуски на обед салат из свежих огурцов составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 граммВ ежедневном меню основного питания детей 02062021г масса порции гарнира на обед гречка с маслом составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм В ежедневном меню основного питания детей 03062021г масса порции второго блюда на обед поджарка из свинины составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 08062021г масса порции закуски на обед овощи натуральные свежие составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 грамм В ежедневном меню основного питания детей 09062021г масса порции гарнира на обед гречка с маслом составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм В ежедневном меню основного питания детей 10062021г масса порции второго блюда на обед печень построгановски составляет 60 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 11062021г масса порции второго блюда на обед поджарка из рыбы составляет 65 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В ежедневном меню основного питания детей 16062021г масса порции закуски на обед овощи натуральные свежие составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 грамм В ежедневном меню основного питания детей 17062021г масса порции второго блюда на обед котлеты рубленные из курицы составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм гарнира на обед гречка с маслом составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В питании детей на ужин 03062021г 07062021г 15062021г отсутствует горячее блюдо каша или овощное или яичное или творожное или мясное блюдо На ужин 03062021г изготовлены яйцо отварное оладьи На ужин 07062021г изготовлена булочка На ужин 15062021г изготовлены яйцо отварное бутерброд с маслом и сыром
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В утвержденном четырнадцатидневном меню не указана возрастная группа детей Меню для каждой возрастной группы детей не разработано и не утверждено
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В четырнадцатидневном меню масса порции гарнира в первый день на обед макароны отварные составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм второго блюда в первый день на обед гуляш из говядины составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм закуски в первый день на обед салат из свежих огурцов помидоров составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции гарнира во второй день на обед гречка с маслом составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 граммВ четырнадцатидневном меню масса порции второго блюда в третий день на обед поджарка из свинины составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции второго блюда в четвертый день на обед тефтели рыбные составляет 30 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции закуски в шестой день на обед овощи натуральные свежие составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 граммВ четырнадцатидневном меню масса порции гарнира в седьмой день на обед гречка с маслом составляет 100 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 150200 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 180230 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции второго блюда в восьмой день на обед печень построгановски составляет 60 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции второго блюда в девятый день на обед поджарка из рыбы составляет 65 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 90120 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100120 грамм В четырнадцатидневном меню масса порции закуски в одиннадцатый день на обед овощи натуральные свежие составляет 50 грамм при норме для возрастной группы детей 711 лет 60100 грамм для возрастной группы детей с 12 лет и старше 100150 грамм
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	У воспитателя профильной смены лагеря Цыренова ВГ в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о прохождении медицинского осмотра Документы подтверждающие прохождение медицинского осмотра не представлены
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	У воспитателя профильной смены лагеря Панова ОА в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о прививке против гепатита В У уборщиков служебных помещений Семченко СВ Филимоновой ЕА в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прививке против гриппа
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В туалете для мальчиков санитарнотехническое оборудование унитаз не работает не смывается
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В туалете для мальчиков в одной кабинке отсутствует дверь
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В туалете для мальчиков возле умывальных раковин отсутствует мыло ведро для сбора мусора
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В туалете для девочек в одной кабинке отсутствует дверь
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В помещении для хранения уборочного инвентаря уборочный инвентарь швабры ведра не промаркирован
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В помещении для отдыха и переодевания технического персонала хранится уборочный инвентарь швабры ветошь ведра Уборочный инвентарь швабры ведра не промаркирован
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Моечные ванны для мытья мяса и рыбы отсутствуют Мясо и рыбу моют в воде в кастрюлях Моечная ванна для мытья овощей отсутствует Овощи моют в воде в кастрюлях ведрах
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В варочном цехе пищеблока на электрической плите в кастрюле имеется компот из вишни изготовленный 17062021 года для последующей реализации в пищу детям на следующий день 18062021 года

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	От каждой партии приготовленной пищевой продукции отбирать суточные пробы Суточные пробы холодные закуски первые блюда гарниры и напитки третьи блюда отбирать в количестве не менее 100 грамм

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 8110 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	На емкости пластмассовом тазу с крышкой с рабочим раствором дезинфицирующего средства с маркировкой «грязная ветошь» указать название дезинфицирующего средства его концентрацию дату приготовления предельный срок годности

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 46 раздела IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	На емкости пластмассовом ведре с крышкой с рабочим раствором дезинфицирующего средства с маркировкой «для мытья посуды» указать дату приготовления дезинфицирующего средства предельный срок годности Указывать верно концентрацию дезинфицирующего средства

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 46 раздела IV СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Медицинским работником учреждения проводить еженедельный осмотр всех отдыхающих в лагере с дневным пребыванием детей на педикулез с внесением сведений в журнал осмотра на педикулез

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 295 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 132 раздела XIIIСанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»

Положение нормативно-правового акта

п 295 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 132 раздела XIIIСанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В ежедневном меню основного питания детей в лагере с дневным пребыванием детей размещенном в обеденном зале столовой указывать возрастную группу детей наименование приема пищи калорийность порции

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 817 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В ежедневном меню основного питания детей в лагере с дневным пребыванием детей массу порций в граммах вторых блюд гарнира закуски на обед обеспечить в соответствии с требованиями п 812 раздела VIII приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в зависимости от возраста отдыхающих

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 812 раздела VIII приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В питание детей в лагере с дневным пребыванием детей на ужин включить горячее блюдо каша или овощное или яичное или творожное или мясное блюдо

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 812 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В четырнадцатидневном меню лагеря с дневным пребыванием детей указать возрастную группу детей Для каждой возрастной группы детей лагеря с дневным пребыванием детей разработать и утвердить меню

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 814раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В четырнадцатидневном меню лагеря с дневным пребыванием детей массу порций в граммах гарнира второго блюда закуски на обед обеспечить в соответствии с требованиями п 812 раздела VIII приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в зависимости от возраста отдыхающих

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 812 раздела VIII приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Воспитателю профильной смены лагеря с дневным пребыванием детей Цыренову ВГ пройти медицинский осмотр с внесением сведений в личную медицинскую книжку

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 15 раздела I СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Воспитателю профильной смены лагеря с дневным пребыванием детей Панову ОА поставить прививку против гепатита В с внесением сведений в личную медицинскую книжку Уборщикам служебных помещений Семченко СВ Филимоновой ЕА поставить прививки против гриппа с внесением сведений в личную медицинскую книжку

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 15 раздела I СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В туалете для мальчиков санитарнотехническое оборудование унитаз привести в рабочее состояние

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 2411 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В туалете для мальчиков в кабинке установить дверь

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 2411 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В туалете для мальчиков возле умывальных раковин разместить мыло ведро для сбора мусора

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 2411 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В туалете для девочек в кабинке установить дверь

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 2411 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	В помещении для хранения уборочного инвентаря уборочный инвентарь швабры ведра промаркировать

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 2113 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Уборочный инвентарь размещенный в помещении для отдыха и переодевания технического персонала хранить в помещении для хранения уборочного инвентаря Уборочный инвентарь швабры ведра промаркировать

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 2412 2113 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Оборудовать моечные ванны для мытья овощей моечные ванны для мытья мяса и рыбы

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 29 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 раздела II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблицы 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»

Положение нормативно-правового акта

п 29 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 раздела II СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблицы 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	447
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-07-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2022-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Не допускать к реализации в пищу детям готовых блюд изготовленных накануне

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	п 354 раздела III СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Зуева Татьяна Анатольевна
Должность	Директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО	Зязина Ольга Александровна
Должность	Начальник лагеря
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст	С актом проверки ознакомлена лично директор Зуева ТА 14072021 года в 15 часов 30 минут

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Кривошеинская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза Фёдора Матвеевича Зинченко»
ИНН	7009002580
ОГРН	1027003353189

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска	Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2021-06-15

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001021408
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057000120100
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Харитонова Лилия Анатольевна
Должность	ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Кадочигова Татьяна Валерьевна
Должность	специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Ершова Татьяна Викторовна
Должность	начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Бердник Инна Владимировна
Должность	врач по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Буторина Ольга Николаевна
Должность	помощник санитарного врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Кособуцкая Людмила Викторовна
Должность	помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Пыжик Галина Викторовна
Должность	помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Проводится на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» в целях реализации поручения Правительства РФ от 15042021 ТГП124795 Задачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1 с 170621г по 14072021 обследование обеденного зала и помещений пищеблока с целью контроля за требованиями предъявляемыми к соответствию количества посадочных мест количеству одномоментно питающихся детей к наличию условий для соблюдения обучающимися правил личной гигиены к цеховому делению пищеблока к способу накрывания на столы персонал самостоятельно с линии раздачи иное к размещению оборудования к соблюдению принципа поточности технологических процессов к условиям хранения приготовления и срокам реализации пищевых продуктов к обработке яиц к обработке овощей и фруктов к наличию суточных проб к соблюдению правил обработки столовой и кухонной посуды к наличию спецодежды к соблюдению правил личной гигиены к наличию запаса моющих дезинфицирующих средств запаса столовой посуды к санитарному состоянию и содержанию помещений
Дата начала	2021-06-17
Дата окончания проведения мероприятия	2021-07-14
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	2 с 170621г по 14072021 рассмотрение документов технический паспорт пищеблока с указанием площади помещений режим питания детей списочный состав и личные медицинские книжки сотрудников пищеблока примерное двухнедельное меню технологические карты программа производственного контроля протоколы лабораторных исследований в рамках производственного контроля за 2020г за истекший период 2021 год журнал здоровья журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании документы подтверждающие качество и безопасность поступающих на пищеблок пищевых продуктов декларации о соответствии сертификаты соответствия маркировочные ярлыки накопительная ведомость меню вывешенное на линии раздачи проведение акарицидной обработки энтомологического обследования территории документы подтверждающие кратность контрольных обследований с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих и степени заселенности ими помещений правоустанавливающие документы документы подтверждающие полномочия руководителя юридического лица представителя юридического лица при необходимости
Дата начала	2021-06-17
Дата окончания проведения мероприятия	2021-07-14
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	3 с 170621г по 14072021 отбор проб готовых блюд на микробиологические исследования смывов на микробиологические показатели бактерии группы кишечной палочки
Дата начала	2021-06-17
Дата окончания проведения мероприятия	2021-07-14
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	4 с 170621г по 14072021 проведение санитарноэпидемиологической экспертизы
Дата начала	2021-06-17
Дата окончания проведения мероприятия	2021-07-14

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Сведения о необходимости согласования КНМ

Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	593
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2021-06-09

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта

ст4 п3 части 2 ст10 стст121314 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322

requirements

requirementName	52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
requirementName	Требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи

documents

templateRequirementName	Федеральный закон
templateRequirementProps	52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
templateRequirementNumber	52
templateRequirementDate	1999-03-30
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle	11 15 17

documents

templateRequirementName	СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
templateRequirementProps	Требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
templateRequirementNumber	28
templateRequirementDate	2020-09-28
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName	СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
templateRequirementProps	Требования к организации общественного питания населения
templateRequirementNumber	32
templateRequirementDate	2020-10-27
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName	СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»
templateRequirementProps	Требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе членистоногими
templateRequirementNumber	83
templateRequirementDate	2017-06-07
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName	СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
templateRequirementProps	Требования к организации и проведению дератизационных мероприятий
templateRequirementNumber	58
templateRequirementDate	2014-09-22
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName	Приказ Министерства здравоохранения РФ 125н от 21032014 «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям»
templateRequirementProps	Требования к профилактическим прививкам
templateRequirementNumber	125н
templateRequirementDate	2014-03-21
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
templateRequirementProps	Требования к безопасности пищевых продуктов
templateRequirementNumber	768
templateRequirementDate	2011-08-16
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»
templateRequirementProps	Требования к безопасности молока и молочной продукции
templateRequirementNumber	67
templateRequirementDate	2013-10-09
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
templateRequirementProps	Требования к маркировке пищевой продукции
templateRequirementNumber	881
templateRequirementDate	2011-12-09
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName	Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
templateRequirementProps	Требования к безопасности мяса и мясной продукции
templateRequirementNumber	68
templateRequirementDate	2013-10-09
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName	Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции»
templateRequirementProps	Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции
templateRequirementNumber	162
templateRequirementDate	2016-10-18
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName	Технический регламент Таможенного союза на масложировую продукцию 0242011
templateRequirementProps	Требования к масложировой продукции
templateRequirementNumber	883
templateRequirementDate	2011-12-09
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle
templateRequirementName	Технический регламент Таможенного союза на соковую продукцию из фруктов и овощей 0232011
templateRequirementProps	Требования к соковой продукции из фруктов и овощей
templateRequirementNumber	882
templateRequirementDate	2011-12-09
templateRequirementParagraph
templateRequirementPart
templateRequirementArticle