Причина проверки:

с 100621г по 080721г обследование пищеблока с целью контроля выполненияневыполнения пунктов 16 ранее выданного предписания наличие установки бактерицидного оборудования для обеззараживания воздуха в помещениях задействованных в приготовлении холодных блюд мягкого мороженого кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных цехах и или участках порционирования блюд упаковки и формирования наборов готовых блюд наличие маркировки и товаросопроводительной документации пищевой продукции в учреждении организация питания в образовательном учреждении в соответствии с утвержденным меню организация производственного контроля организованных на принципах ХАССП наличии отметок о гигиенической подготовки и аттестации вакцинации у работников пищеблока учреждения2 с 100621г по 080721г рассмотрение документов правоустанавливающие документы документы подтверждающие полномочия руководителя юридического лица представителя юридического лица при необходимости протоколы лабораторных исследований в рамках производственного контроля за истекший период 2021 г

Проверяемый правовой акт:

• ст4 п1 части 2 ст10 стст1213 14 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322