Причина проверки:

основании обращения вход2273ж2021 от 28062021 с приложением фотоматериала с целью установления обстоятельств реализация 24062021 в закусочной пищевой продукции рыбных котлет ненадлежащего качества употребление в пищу которого вызвало ухудшение самочувствия заявителя пирожков с вишней с посторонними включениями обнаружение пресечение предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 2020-09-09T19:14:34.377505Z

Нарушенный правовой акт:

• п4 ч3 ст10 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 п27 санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• подп «а» п 2 ч 2 ст 10 стст 4 12 13 14 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322

Выданные предписания:

• В предприятии общественного питания расположенном по адресу гТомск улКиевская 111а усилить контроль со стороны администрации за обеспечением физической в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц в пищевую продукцию безопасностью при изготовлении блюд кулинарных и кондитерских изделий Представить в Управление Роспотребнадзора по Томской области программу план профилактических мероприятий направленных на предотвращение вредного воздействия факторов среды обитания