Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор 52ФЗ от 30031999

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• В соответствии с экспертным заключением 000001852 от 18062021 с протоколом измерений физических факторов неионизирующей природы освещенность Ф00000825 от 26052021 искусственная освещенность измеренная 26052021 с 1020 до 1140 на рабочих местах предприятия пищевой промышленности ООО «КонтинентСервис» по адресу г Томск ул Мичурина 45 в помещениях цех 1 участок фасовки 4 на рабочем месте укладчика упаковщика сборка и укладка печенья в короба с линии производства категория работ VI отделение эмульсии помещение 1 на рабочем месте рецептурщика эмульсатор линии 2 категория работ V а на участке глазирования на рабочем месте укладчикаупаковщика сборка и укладка глазированного печения в короба с линии производства категория работ VI не соответствует СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» таблица 525Результаты измерений в люксахцех 1 участок фасовки 4 на рабочем месте укладчика упаковщика сборка и укладка печенья в короба с линии производства 120+11 гигиенический норматив 200отделение эмульсии помещение 1 на рабочем месте рецептурщика эмульсатор линии 2 109+10 гигиенический норматив 300участок глазировки на рабочем месте укладчикаупаковщика сборка и укладка глазированного печения в короба с линии производства 101+9 гигиенический норматив 200В соответствии с экспертным заключением 0000001722 от 03062021 и на основании протокола лабораторных измерений Ф00000908 от 02062021 проведенных 31052021 с 1000ч до 1300ч по адресу гТомск ул Мичурина д 45 измеренный уровень искусственной освещенности на обследованном рабочем месте технологаразработчика не соответствуют требованиям таблицы 525 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» а именно уровень освещенности составил 262+24 Лк гигиенический норматив 300 Лк
• В соответствии с экспертным заключением 000001852 от 18062021 с протоколом лабораторных исследований испытаний 5762 от 28052021 раствор дезинфицирующего средства «Абактерил Хлор» 003 для дезинфекции поверхностей инвентаря оборудования дата изготовления 20052021 год обобранный на исследование 26052021 в 1030 в предприятии пищевой промышленности ООО «КонтинентСервис» по адресу Томская область г Томск ул Мичурина 45 не отвечает заявленной концентрации что не соответствует «Инструкции 16 по применению средства дезинфицирующего «Абактерил Хлор» СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п 34
• В соответствии с экспертным заключением 0000001722 от 03062021 и на основании протокола лабораторных измерений Ф00000908 от 02062021 проведенных 31052021 с 1000ч до 1300ч по адресу гТомск ул Мичурина д 45 измеренный коэффициент пульсации на обследованном рабочем месте бухгалтера не соответствует требованиям п85 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» а именно коэффициент пульсации составил 58+067 при норме 5
• Не внесены актуальные изменения в программу производственного контроля утвержденную генеральным директором ООО «КонтинентСервис» ЕВМельниковой 15012021 в части нормативной документации гигиенических нормативов периодичности проведения производственного контроля не идентифицированы факторы производственной среды в отношении которых необходима организация лабораторных исследований такие как вредные вещества в воздухе рабочей зоны электромагнитные излучения что не соответствует требованиям пп 2225 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда»
• В соответствии с экспертным заключением 000001852 от 18062021 с протоколом лабораторных исследований испытаний 5913 от 04062021 из 10 исследованных смывов отобранных 26052021 в 1020 с объектов окружающей среды в предприятии пищевой промышленности ООО «КонтинентСервис» по адресу г Томск ул Мичурина 45 бактерии группы кишечной палочки обнаружены с ведра меланж с контейнера что не соответствует требованиям п8 части 3 статьи 10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Нарушенный правовой акт:

• таблица 525 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• «Инструкция 16 по применению средства дезинфицирующего «Абактерил Хлор» СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п 34
• п85 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• пп 2225 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда»
• п8 части 3 статьи 10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• стст 4 9 12 13 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N

Выданные предписания:

• Уровни искусственной освещенности на рабочем месте технологаразработчика в помещениях цех 1 участок фасовки 4 на рабочем месте укладчика упаковщика сборка и укладка печенья в короба с линии производства категория работ VI отделение эмульсии помещение 1 на рабочем месте рецептурщика эмульсатор линии 2 категория работ V а на участке глазирования на рабочем месте укладчикаупаковщика сборка и укладка глазированного печения в короба с линии производства категория работ VI привести в соответствие с требованиями гигиенических нормативов Копии протоколов измерений уровней искусственной освещенности на указанных рабочих местах подтверждающие безопасность условий труда предоставить в адрес Управления Роспотребнадзора по Томской области
• При приготовлении раствора дезинфицирующего средства «Абактерил Хлор» 003 для дезинфекции поверхностей инвентаря оборудования обеспечить заявленную концентрацию в соответствии с требованиями «Инструкции 16 по применению средства дезинфицирующего «Абактерил Хлор» СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п 34 Копии протоколов лабораторных исследований испытаний предоставить в адрес Управления Роспотребнадзора по Томской области
• Коэффициент пульсации на рабочем месте бухгалтера привести в соответствие с требованиями гигиенических нормативов Копии протоколов измерений коэффициента пульсации на указанном рабочем месте подтверждающие безопасность условий труда предоставить в адрес Управления Роспотребнадзора по Томской области
• Внести актуальные изменения в программу производственного контроля утвержденную генеральным директором ООО «КонтинентСервис» ЕВМельниковой 15012021 в части нормативной документации гигиенических нормативов периодичности проведения производственного контроля идентифицировать факторы производственной среды в отношении которых необходима организация лабораторных исследований такие как вредные вещества в воздухе рабочей зоны электромагнитные излучения
• При осуществлении деятельности по изготовлению пищевой продукции в предприятии пищевой промышленности ООО «КонтинентСервис» по адресу Томская область г Томск ул Мичурина 45 в соответствии с требованиями п8 части 3 статьи 10 главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» обеспечить содержание технологического инвентаря посуды тары используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции усилить производственный контроль эффективности санитарной обработки проводимой в предприятии путем бактериологических исследований смывов Обеспечить соответствие смывов требованиям гигиенических нормативов в части отсутствия санитарнопоказательных микроорганизмов бактерий группы кишечных палочек Копии протоколов лабораторных исследований испытаний предоставить в адрес Управления Роспотребнадзора по Томской области