Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор 52ФЗ от 30031999

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления

Выявленные нарушения (7 шт.):

• своевременно не проводится косметический ремонт в магазине по адресу Томская область Колпашевский район г Колпашево ул Кирова 242 стены тамбура выполнены из OSBплит Стены в торговом зале имеют неровную поверхность стеновые панели в холодильном отсеке торгового зала местами выбиты В раздевалке для персонала стена выполнена из ДВП не окрашена что затрудняет проведение качественной их мойки и дезинфекции Линолеум на полу в административном помещении порван
• 2Целостность поддонов местами нарушено что не позволяет своевременно и качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию фото 2 Мытье и дезинфекция поддонов установленных в торговом зале проводится не своевременно грязные
• на момент проверки 28052021г в 1130 в реализации обнаружены продукты расфасованные в магазине и выставленные для продажи в морозильном ларе установленном в торговом зале без этикета в результате чего установить производителя дату выработки состав продуктов не представляется возможнымгрибы сырые замороженные «Опята» 23кг на сумму 4991рубкукуруза замороженная 6кг на сумму 995руб 40копчебуреки жареные с мясом 1кг400 на сумму 167руб 86коп
• не все холодильные установки оснащены термометрами для контроля температурного режима морозильные лари для хранения масла птов овощных мороженого температура в данных установках проводится 1м термометром
• 8В соответствии с экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» 000001869 от 21062021 и протоколом измерения физических факторов освещенность Ф00000883 от 31052021 результаты измерений искусственной освещенности на рабочем месте в торговом зале у стеллажей касса магазина «Светофор» по адресу г Томск ул Мичурина 47 проведенных 28012019 с 1000ч до 1030ч не соответствуют значениям таблицы 5 раздела 5 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» результат измерения в люксах торговый зал касса 160 ±15 гигиенический норматив 300
• В магазине «Светофор» по адресу Томская область г Томск ул Мичурина 47 в период проведения плановой проверки 28052021 в реализации находилось молоко питьевое ультрапастеризованное с товарным знаком «Тяжин» объемом 900 мл мдж 25 изготовитель ООО «Сибмол» юридический адрес 123308 РФг Москва проспект маршала Жукова дом 2 Э2 П1 КОМ 79 адрес производства 652470 РФ Кемеровская область г АнжероСудженск ул Магистральная дом 1 Дата изготовления 2103202128052021 в 1030 проведен отбор образца указанной пищевой продукции в потребительской упаковке в магазине «Светофор» по адресу Томская область г Томск ул Мичурина 47 на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011«Пищевая продукция в части ее маркировки» В результате проведенного исследования и в соответствии с экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» 000001673 от 31052021 маркировка на потребительской упаковке пищевой продукции молоко питьевое ультрапастеризованное с товарным знаком «Тяжин» изготовлено по ГОСТ 314502013 «Молоко питьевое Технические условия» изготовитель ООО «Сибмол» юридический адрес 123308 РФг Москва пр маршала Жукова дом 2 Э2 П1 КОМ 79 адрес производства 652470 РФ Кемеровская область г АнжероСудженск ул Магистральная дом 1 Дата изготовления 21032021 не соответствует требованиям пункта 1 части 412 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011«Пищевая продукция в части ее маркировки» Прочитать срок годности без специальных приспособлений не представляется возможным так как нанесенные цифры указывающие срок годности наслоились на слова «Дата изготовления»
• в магазине «Светофор» по адресу Томская область г Томск ул Мичурина 47 стены в торговом зале бетонные стойки имеют неровную выбитую поверхность пол торгового зала в выбоинах

Нарушенный правовой акт:

• стст 11 15 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 57 СП 236366820
• п 104 105 СП 236366820
• п 3 ст 5 п 9 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 74 п 811А СП 236366820
• п 12 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 75 СП 236366820
• п 43 СП 236366820
• пункт 1 части 412 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011«Пищевая продукция в части ее маркировки»
• п57 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• стст 4 9 12 13 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322

Выданные предписания:

• 1Обеспечить соблюдение требований предъявляемых к внутренней отделке помещений организаций торговли провести текущий косметический ремонт помещений предприятий торговли по адресу 636460 Томская область Колпашевский район г Колпашево 1й км автодороги Колпашево Тогур а именно косметический ремонт полов стен в торговом зале административном помещении холле
• 2В магазине ООО «Торгсервис 342» расположенного по адресу 636460 Томская область Колпашевский район г Колпашево 1й км автодороги Колпашево Тогур заменить вышедшие из строя поддоны для хранения пищевых продуктов Усилить контроль за качеством и своевременностью их мытья и обработки
• 3В магазине ООО «Торгсервис 342» расположенного по адресу 636460 Томская область Колпашевский район г Колпашево 1й км автодороги Колпашево Тогур усилить контроль за наличием сопроводительной документации на поступающие для реализации продукты
• 4В магазине ООО «Торгсервис 342» расположенного по адресу 636460 Томская область Колпашевский район г Колпашево 1й км автодороги Колпашево Тогур обеспечить все холодильные установки термометрами для контроля температурного режима
• 7Довести уровень освещенности в торговом зале у стеллажей касса в помещении магазина «Светофор» ООО «Торгсервис 342» расположенного по адресу г Томск ул Мичурина 47 Представить в Управление Роспотребнадзора по Томской области замеры физических факторов рабочей зоны проведенных в рамках производственного контроля
• обеспечить контроль за наличием маркировки на потребительской упаковке пищевой продукции молоко питьевое ультрапастеризованное с товарным знаком «Тяжин» изготовлено по ГОСТ 314502013 «Молоко питьевое Технические условия» изготовитель ООО «Сибмол» юридический адрес 123308 РФг Москва пр маршала Жукова дом 2 Э2 П1 КОМ 79 адрес производства 652470 РФ Кемеровская область г АнжероСудженск ул Магистральная дом 1 в соответствии с обязательными требованиями предъявляемым к маркировке продукции
• в торговом зале магазина «Светофор» по адресу г Томск ул Мичурина 47 провести ремонт стен и пола устранить дефекты и повреждения