Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор 52ФЗ от 30031999

Цели, задачи проверки:

ст9 п9 294ФЗ Пост Правительства 944 от 23112009г дошкольное и начальное общее образование

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1На момент проверки обнаружены признаки протекания кровли в группе 8 что не позволяет проводить уборку влажным способом а также дезинфекцию 2 На момент проверки обнаружены признаки грибка в тамбуре входа для загрузки пищевых продуктов на пищеблок что не позволяет проводить уборку влажным способом а также дезинфекцию 3Мероприятия по дезинсекции проводятся с нарушениями а именно при организации дезинсекционных мероприятий не обеспечены контроль эффективности после проведения дезинсекционных мероприятий а также повторная дезинсекционная обработка при отсутствии эффективности не обеспечена организация и проведение плановых обследований на заселенность членистоногими общеобразовательного учреждения с кратностью не менее 2 раз в месяц Документы подтверждающие проведение плановых обследований помещений с кратностью не менее 2 раз в месяц с целью определения заселенности членистоногими не представлены 4Лабораторный контроль в рамках программы производственного контроля не организован не представлены результаты лабораторных исследований за 20202021 г 5В соответствии с экспертным заключением 000000723 от 300432021 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» протоколом лабораторных исследований 2940 от 30032021г химический состав и энергетическая ценность обеда отобранного на пищеблоке муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения детский сад комбинированного вида 1 г Томска 18032021 в 1150 не соответствует требованиям п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• стст1128 ФЗ52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п18 п252 п253 п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п28СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п35 п316 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»
• стст49121314 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322

Выданные предписания:

• 1Провести ремонт кровли в группе 8 и устранить признаки протекания 2 Провести ремонт тамбура для загрузки пищевых продуктов на пищеблок и устранить признаки грибка3 Предоставить документы подтверждающие кратность контрольных обследований с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих и степени заселенности ими помещений 4Организовать лабораторный контроль в рамках программы производственного контроля и предоставить результаты исследования5 Усилить контроль за качеством приготовления блюд и полнотой вложения