Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО НАУЧНОПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЦЕНТР ПОЛЮС
№702104573068
🔢 ИНН:
7017171342
🆔 ОГРН:
1077017004063
📍 Адрес:
634522 Томская обл Томский рн Калтайское сельское поселение окр сКалтай ДОЛ Прометей
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
31.05.2021
🎯
Основание проведения
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор 52ФЗ от 30031999
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1 В физиокабинете расположенном на 3 этаже на потолке следы подтеков в моечной кухонной посуды на стене следы сырости и признаки поражения грибком2 В учреждении не организован производственный контроль за организацией питания детей не разработана программа производственного контроля включающая пр... Еще...1 В физиокабинете расположенном на 3 этаже на потолке следы подтеков в моечной кухонной посуды на стене следы сырости и признаки поражения грибком2 В учреждении не организован производственный контроль за организацией питания детей не разработана программа производственного контроля включающая проведение организационных мероприятий лабораторных исследований и испытаний3В обеденном зале стулья с дефектами дерматинового слоя с дефектами ножек что не позволяет проведение качественной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств4 В складском помещении не соблюдаются условия хранения сухого молока сухое молоко хранится при температуре +20 грС при нормативе указанным на этикетке производителя от 0 до +10 грС5 В складском помещении обнаружен сыр без маркировочного ярлыка с указанием производителя даты выработки условий и сроков хранения6 В складских помещениях для хранения сыпучих продуктов не установлены приборы для измерения температуры и влажности воздуха не ведется журнал контроля температуры и влажности в складских помещениях7 В медкнижках кухонного работника Кованиной АВ кастелянши Гринкевич ЕС вожатых Дрягиной КЕ Яскевич ЕЕ отсутствуют сведения о проведении очередной прививки АДСМ в медкнижках 35 сотрудников из 59 отсутствуют сведения о проведении прививок против клещевого энцефалита в медкнижках 27 сотрудников из 59 отсутствуют сведения о проведении прививки против кори в медкнижках 26 сотрудников из 59 отсутствуют сведения о проведении прививок против гепатита В8На основании экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» 000001780 от 09062021 энергетическая ценность первого блюда обеда суп крестьянский со сметаной не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 фактическая энергетическая ценность блюда установленная лабораторным путем 1034 ккал в сравнении с расчетными данными 443 ккал на 133 выше расчетной энергетической ценности Предел допустимых отклонений по МУ 423786 не более +5 Энергетическая ценность третьего блюда обеда компот из свежих фруктов не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 фактическая энергетическая ценность блюда установленная лабораторным путем 632 ккал в сравнении с расчетными данными 180 ккал на 251 выше расчетной энергетической ценности Предел допустимых отклонений по МУ 423786 не более +5
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области 31.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО НАУЧНОПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЦЕНТР ПОЛЮС (ИНН: 7017171342) , адрес: 634522 Томская обл Томский рн Калтайское сельское поселение окр сКалтай ДОЛ Прометей
Выявленные нарушения (1 шт.):
1 В физиокабинете расположенном на 3 этаже на потолке следы подтеков в моечной кухонной посуды на стене следы сырости и признаки поражения грибком2 В учреждении не организован производственный контроль за организацией питания детей не разработана программа производственного контроля включающая проведение организационных мероприятий лабораторных исследований и испытаний3В обеденном зале стулья с дефектами дерматинового слоя с дефектами ножек что не позволяет проведение качественной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств4 В складском помещении не соблюдаются условия хранения сухого молока сухое молоко хранится при температуре +20 грС при нормативе указанным на этикетке производителя от 0 до +10 грС5 В складском помещении обнаружен сыр без маркировочного ярлыка с указанием производителя даты выработки условий и сроков хранения6 В складских помещениях для хранения сыпучих продуктов не установлены приборы для измерения температуры и влажности воздуха не ведется журнал контроля температуры и влажности в складских помещениях7 В медкнижках кухонного работника Кованиной АВ кастелянши Гринкевич ЕС вожатых Дрягиной КЕ Яскевич ЕЕ отсутствуют сведения о проведении очередной прививки АДСМ в медкнижках 35 сотрудников из 59 отсутствуют сведения о проведении прививок против клещевого энцефалита в медкнижках 27 сотрудников из 59 отсутствуют сведения о проведении прививки против кори в медкнижках 26 сотрудников из 59 отсутствуют сведения о проведении прививок против гепатита В8На основании экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» 000001780 от 09062021 энергетическая ценность первого блюда обеда суп крестьянский со сметаной не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 фактическая энергетическая ценность блюда установленная лабораторным путем 1034 ккал в сравнении с расчетными данными 443 ккал на 133 выше расчетной энергетической ценности Предел допустимых отклонений по МУ 423786 не более +5 Энергетическая ценность третьего блюда обеда компот из свежих фруктов не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 фактическая энергетическая ценность блюда установленная лабораторным путем 632 ккал в сравнении с расчетными данными 180 ккал на 251 выше расчетной энергетической ценности Предел допустимых отклонений по МУ 423786 не более +5
Нарушенный правовой акт:
П 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
стст49121314 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322
Выданные предписания:
1 Устранить причину протекания кровли а также следы подтеков на потолке в физиокабинете 3 этажа стены в моечной кухонной посуды2 В учреждении организовать производственный контроль за организацией питания детей разработать программу производственного контроля включающую проведение организационных мероприятий лабораторных исследований и испытаний3 В обеденном зале заменить стулья с дефектами дерматинового слоя с дефектами ножек не позволяющими проведение качественной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств4 В складском помещении сухое молоко хранить в соответствии с условиями указанными на этикетке производителя5 Все продукты в том числе сыр твердый получать на пищеблок при наличии маркировочного ярлыка с указанием производителя даты выработки условий и сроков хранения6 В складских помещениях установить приборы для измерения температуры и влажности воздуха вести журнал контроля температуры и влажности в складских помещениях7 В медкнижках кухонного работника Кованиной АВ кастелянши Гринкевич ЕС вожатых Дрягиной КЕ Яскевич ЕЕ проставить сведения о проведении очередной прививки АДСМ в медкнижках 35 сотрудников проставить сведения о проведении прививок против клещевого энцефалита в медкнижках 27 сотрудников сведения о проведении прививки против кори в медкнижках 26 сотрудников сведения о проведении прививок против гепатита В 8 Соблюдать технологию приготовления и полноту вложения первых суп картофельный и третьих блюд компот из свежих фруктов
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
634522 Томская обл Томский рн Калтайское сельское поселение окр сКалтай ДОЛ Прометей
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-16T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Управление Роспотребнадзора по Томской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-05-31T11:37:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
4
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Пчелкина ИА
Должность
глспециалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Бердник ИВ
Должность
завотделом санэпидэкспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Целуйко ОС
Должность
помврача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 В физиокабинете расположенном на 3 этаже на потолке следы подтеков в моечной кухонной посуды на стене следы сырости и признаки поражения грибком2 В учреждении не организован производственный контроль за организацией питания детей не разработана программа производственного контроля включающая проведение организационных мероприятий лабораторных исследований и испытаний3В обеденном зале стулья с дефектами дерматинового слоя с дефектами ножек что не позволяет проведение качественной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств4 В складском помещении не соблюдаются условия хранения сухого молока сухое молоко хранится при температуре +20 грС при нормативе указанным на этикетке производителя от 0 до +10 грС5 В складском помещении обнаружен сыр без маркировочного ярлыка с указанием производителя даты выработки условий и сроков хранения6 В складских помещениях для хранения сыпучих продуктов не установлены приборы для измерения температуры и влажности воздуха не ведется журнал контроля температуры и влажности в складских помещениях7 В медкнижках кухонного работника Кованиной АВ кастелянши Гринкевич ЕС вожатых Дрягиной КЕ Яскевич ЕЕ отсутствуют сведения о проведении очередной прививки АДСМ в медкнижках 35 сотрудников из 59 отсутствуют сведения о проведении прививок против клещевого энцефалита в медкнижках 27 сотрудников из 59 отсутствуют сведения о проведении прививки против кори в медкнижках 26 сотрудников из 59 отсутствуют сведения о проведении прививок против гепатита В8На основании экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» 000001780 от 09062021 энергетическая ценность первого блюда обеда суп крестьянский со сметаной не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 фактическая энергетическая ценность блюда установленная лабораторным путем 1034 ккал в сравнении с расчетными данными 443 ккал на 133 выше расчетной энергетической ценности Предел допустимых отклонений по МУ 423786 не более +5 Энергетическая ценность третьего блюда обеда компот из свежих фруктов не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 фактическая энергетическая ценность блюда установленная лабораторным путем 632 ккал в сравнении с расчетными данными 180 ккал на 251 выше расчетной энергетической ценности Предел допустимых отклонений по МУ 423786 не более +5
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
на директора составлен протокол по ч1 ст 67 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
172
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-16
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-05-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Устранить причину протекания кровли а также следы подтеков на потолке в физиокабинете 3 этажа стены в моечной кухонной посуды2 В учреждении организовать производственный контроль за организацией питания детей разработать программу производственного контроля включающую проведение организационных мероприятий лабораторных исследований и испытаний3 В обеденном зале заменить стулья с дефектами дерматинового слоя с дефектами ножек не позволяющими проведение качественной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств4 В складском помещении сухое молоко хранить в соответствии с условиями указанными на этикетке производителя5 Все продукты в том числе сыр твердый получать на пищеблок при наличии маркировочного ярлыка с указанием производителя даты выработки условий и сроков хранения6 В складских помещениях установить приборы для измерения температуры и влажности воздуха вести журнал контроля температуры и влажности в складских помещениях7 В медкнижках кухонного работника Кованиной АВ кастелянши Гринкевич ЕС вожатых Дрягиной КЕ Яскевич ЕЕ проставить сведения о проведении очередной прививки АДСМ в медкнижках 35 сотрудников проставить сведения о проведении прививок против клещевого энцефалита в медкнижках 27 сотрудников сведения о проведении прививки против кори в медкнижках 26 сотрудников сведения о проведении прививок против гепатита В 8 Соблюдать технологию приготовления и полноту вложения первых суп картофельный и третьих блюд компот из свежих фруктов
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
П 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Мачкинис АК
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом ознакомлен директор 16062021
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО НАУЧНОПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЦЕНТР ПОЛЮС
ИНН
7017171342
ОГРН
1077017004063
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2019-06-27
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-05-25
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057000120100
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Главное управление МЧС России по Томской области
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-05-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор 52ФЗ от 30031999
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
собследование территории помещений с целью контроля за требованиями предъявляемыми к земельному участку зданию внутренней отделке оборудованию помещений к водоснабжению канализации естественному и искусственному освещению воздушнотепловому режиму к организации режима дня организации физического воспитания к санитарному содержанию помещений медицинскому обеспечению и оценке состояния здоровья детей рассмотрение документов отбор проб воды питьевой на микробиологическое исследование 2 пробы на санитарнохимическое исследование 1 проба готовых блюд на микробиологическое исследование 2 пробы овощи на нитраты 1 проба соль на йод1 проба смывы на бактерии группы кишечных палочек 10 проведение санитарноэпидемиологической экспертизы отобранных проб
Дата начала
2021-05-31
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-16
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
ст9 п9 294ФЗ Пост Правительства 944 от 23112009г деятельность детских лагерей на время каникул
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2019-06-27
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
520
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-05-24
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
стст49121314 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322