Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор 52ФЗ от 30031999

Цели, задачи проверки:

ст9 п9 294ФЗ Пост Правительства 944 от 23112009г основное общее и среднее полное общее образование

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В кабинете географии имеется дефект покрытия пола у входа в кабинета стык линолеума не закреплен края отходят в нарушение Устранено до окончания проверки 2 В туалете для детей отсутствуют индивидуальные сиденья для каждого ребенка 3 Не организован контроль температуры готовых блюд перед раздачей детям 4В обеденном зале отсутствует меню для детей с ОВЗ в основном меню не указана калорийность блюд Устранено до окончания проверки5 Объем суточных проб не соответствует требованиям п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» 6 В столовую принято 200 кг мяса говядины не соответствующего требованиям безопасности на отрубах четвертина нет оттиска ветеринарного клейма на одном отрубе задняя часть оттиск клейма срезан поваром но он читаем поставщик мяса ИП Былин В соответствии с п 117 технического регламента ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» на отруб наносится оттиск ветеринарного клейма 7 В соответствии с экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Томской области» от 05032021 Кр0000015 и протоколом исследований Ч00000281 от 19022021 образец питьевой воды отобранный из крана распределительной сети в школе по адресу с Шпалозавод ул Береговая 54 не соответствует гигиеническим нормативам по содержанию железа

Нарушенный правовой акт:

• п 252 317 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 22 51 817 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» ст 5 технического регламента ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• ст ст4 9 12 13 14 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322

Выданные предписания:

• В туалете для детей обеспечить наличие индивидуальных сидений для каждого ребенка Основание п 317 санитарных правил СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения 030520212 Организовать контроль температуры готовых блюд перед раздачей детям Основание п 51 санитарно эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» Срок исполнения 030520213 Суточные пробы оставлять в объеме предусмотренном п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» Срок исполнения 200320214 Для приготовления кулинарных изделий в школьной столовой исключить приемку и использование мяса без четкого оттиска ветеринарного клейма и без ветеринарных справок Основание п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» ст 5 п3 п4 технического регламента ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Срок исполнения 20032021 5 для соблюдения питьевого режима использовать питьевую воду отвечающую обязательным требованиям по санитарно химическому составу Основание п 84 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» Срок исполнения 15052011