Причина проверки:

Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор 52ФЗ от 30031999

Цели, задачи проверки:

ст9 п9 294ФЗ Пост Правительства 944 от 23112009г дошкольное и начальное общее образование

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В соответствии с протоколом лабораторных исследований КР0000653 от 15062021 и экспертным заключением Кр0000089 от 24062021в смывах с поверхностей венчика и фартука повара взятых на исследование на пищеблоке МБДОУ «Каргасокский детский сад 1» обнаружены бактерии группы кишечных палочек

Нарушенный правовой акт:

• Законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения стст 11 17 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 27 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п 61
• ст 4 п 1 ч 2 ст 9 стст 12 13 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 322

Выданные предписания:

• Усилить контроль за деятельностью работников пищеблока в части соблюдения правил личной гигиены мытья посуды уборкой помещения пищеблока