Проверка ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОЙ ПОМОЩИ СЕМЬЕ И ДЕТЯМ КАРГАСОКСКОГО РАЙОНА
№702104573148
🔢 ИНН:
7006004220
🆔 ОГРН:
1027000615840
📍 Адрес:
636703 ТОМСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН КАРГАСОКСКИЙ СЕЛО КАРГАСОК УЛИЦА МЕЛИОРАТИВНАЯ 5
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.06.2021
🎯
Основание проведения
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор 52ФЗ от 30031999
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Пищеблок ОГКУ «ЦСПСиД Каргасокского района» не имеет цехового деления и не позволяет обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды и является нарушением пп25 ... Еще...Пищеблок ОГКУ «ЦСПСиД Каргасокского района» не имеет цехового деления и не позволяет обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды и является нарушением пп25 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2461СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Туалетные комнаты ОГКУ «ЦСПСиД Каргасокского района» не оборудованы кабинами с дверями и не разделены для детей молодежи разного пола что является нарушением п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В соответствии с протоколом лабораторных исследований 7184 от 24062021 и экспертным заключением Кр0000101 от 05072021 в смывах с поверхности спецодежды и рук посудницы взятых на исследование на пищеблоке ОГКУ «ЦСПСиД Каргасокского района» дата отбора 21062021 обнаружены цисты кишечных патогенных простейших что не соответствует СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п27 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п61
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области 17.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОЙ ПОМОЩИ СЕМЬЕ И ДЕТЯМ КАРГАСОКСКОГО РАЙОНА (ИНН: 7006004220) , адрес: 636703 ТОМСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН КАРГАСОКСКИЙ СЕЛО КАРГАСОК УЛИЦА МЕЛИОРАТИВНАЯ 5
Выявленные нарушения (1 шт.):
Пищеблок ОГКУ «ЦСПСиД Каргасокского района» не имеет цехового деления и не позволяет обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды и является нарушением пп25 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2461СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Туалетные комнаты ОГКУ «ЦСПСиД Каргасокского района» не оборудованы кабинами с дверями и не разделены для детей молодежи разного пола что является нарушением п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В соответствии с протоколом лабораторных исследований 7184 от 24062021 и экспертным заключением Кр0000101 от 05072021 в смывах с поверхности спецодежды и рук посудницы взятых на исследование на пищеблоке ОГКУ «ЦСПСиД Каргасокского района» дата отбора 21062021 обнаружены цисты кишечных патогенных простейших что не соответствует СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п27 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п61
Нарушенный правовой акт:
стст 1117 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п27 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п61
ст 4 п 1 ч 2 ст 9 стст 12 13 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 322
Выданные предписания:
Оборудовать туалетные комнаты кабинами с дверями и разделить их для детей молодежи разного пола в соответствии с СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Соблюдать при изготовлении блюд последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды в соответствии с СаНПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения В рамках представленных полномочий и в соответствии с требованиями п 25 СаНПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи предусмотреть на пищеблоке ОГКУ ЦСПСиД Каргасокского района производственные помещения цеха в соответствии с требованием санитарных правил
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
636703 ТОМСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН КАРГАСОКСКИЙ СЕЛО КАРГАСОК УЛИЦА МЕЛИОРАТИВНАЯ 5
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-07-13T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Томская область Каргасокский район с Каргасок ул Кирова 1 б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-06-21T11:20:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
19
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Серяков Александр Владимирович
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Пищеблок ОГКУ «ЦСПСиД Каргасокского района» не имеет цехового деления и не позволяет обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды и является нарушением пп25 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2461СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Туалетные комнаты ОГКУ «ЦСПСиД Каргасокского района» не оборудованы кабинами с дверями и не разделены для детей молодежи разного пола что является нарушением п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В соответствии с протоколом лабораторных исследований 7184 от 24062021 и экспертным заключением Кр0000101 от 05072021 в смывах с поверхности спецодежды и рук посудницы взятых на исследование на пищеблоке ОГКУ «ЦСПСиД Каргасокского района» дата отбора 21062021 обнаружены цисты кишечных патогенных простейших что не соответствует СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п27 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п61
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
директор ОГКУ ЦСПСиД Каргасокского района Белоногова Ольга Михайловна привлечена к административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
88 от 13072021
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Оборудовать туалетные комнаты кабинами с дверями и разделить их для детей молодежи разного пола в соответствии с СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Соблюдать при изготовлении блюд последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды в соответствии с СаНПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения В рамках представленных полномочий и в соответствии с требованиями п 25 СаНПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи предусмотреть на пищеблоке ОГКУ ЦСПСиД Каргасокского района производственные помещения цеха в соответствии с требованием санитарных правил
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
стст 1117 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п27 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п61
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
директор Белоногова ОМ ознакомилась с актом проверки
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОЙ ПОМОЩИ СЕМЬЕ И ДЕТЯМ КАРГАСОКСКОГО РАЙОНА
ИНН
7006004220
ОГРН
1027000615840
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2017-07-31
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-06-09
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057000120100
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Серяков Александр Владимирович
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Саломатова Мария Александровна
Должность
врач эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Хлуднева Галина Николаевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-06-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор 52ФЗ от 30031999
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
С «17» июня по «14» июля 2021 г обследование территорий и помещений учреждения с целью контроля за требованиями предъявляемыми к размещению учреждения к земельному участку зданию оборудованию к водоснабжению канализации естественному и искусственному освещению воздушнотепловому режиму режиму образовательного процесса к организации физического воспитания детей и оздоровительных мероприятий к санитарному состоянию и содержанию территории и помещений к организации медицинского обслуживания к организации питанияС «17» июня по «14» июля 2021 г отбор проб питьевой воды готовых блюд и пищевой продукции для микробиологического исследования смывов с объектов пищеблока на бактерии группы кишечной палочки сальмонеллез паразитологию инструментальные замеры параметров микроклимата уровня освещенностиС «17» июня по «14» июля 2021 г проведение лабораторных исследований экспертизы отобранных пробС «17» июня по «14» июля 2021 г рассмотрение документов договоры на вывоз отходов программа производственного контроля на 2020г истекший период 2021г проведение дезинсекции дератизации акарицидной обработки документы подтверждающие кратность контрольных обследований с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих грызунов и степени заселенности ими помещений акты выполненных работ договоры на поставку продуктов питания примерное двухнедельные меню формы учетной документации пищеблока журнал бракеража готовой кулинарной продукции журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов поступающих в столовую журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании журнал проведения витаминизации блюд журнал здоровья работников пищеблока инструкции по применению моющих и дезинфекционных средств штатное расписание работников учреждения личные медицинские книжки работников документы подтверждающие полномочия руководителя представителя юридического лица при необходимости
Дата начала
2021-06-17
Дата окончания проведения мероприятия
2021-07-14
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
ст9 п9 294ФЗ Пост Правительства 944 от 23112009г предоставление социальных услуг с обеспечением проживания
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2017-07-31
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
591
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-06-09
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст 4 п 1 ч 2 ст 9 стст 12 13 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 322