РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОГБОУ «Школа интернат для обучающихся нуждающихся в ППМС помощи»
№702105305263

🔢 ИНН:
7017008307
🆔 ОГРН:
1037000113809
📍 Адрес:
634016 Томская обл г Томск ул Басандайская 23
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.01.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области 25.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОГБОУ «Школа интернат для обучающихся нуждающихся в ППМС помощи» (ИНН: 7017008307) , адрес: 634016 Томская обл г Томск ул Басандайская 23

Причина проверки:

Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1 В учреждении не организован производственный контроль за организацией питания обучающихся2 Для обеззараживания воздуха над столом для приготовления салатов бактерицидное оборудование 3 На момент проверки в складском помещении обнаружен белковожировой продукт с заменителем молочного жира произведенный по технологии полутвердых сыров «Российскийлюкс» производитель АО «Алейский маслосыркомбинат» используемый в питании детей4 Фактическое меню составляется без учета примерного двухнедельным меню 02122020 в примерном меню на обед салат морковный с изюмом в меню фактически салат картофельный на ужин в примерном меню котлета из птицы в меню фактически рыба припущенная 08122020 в примерном меню на ужин печень туш в меню фактически рыба туш 09122020 в примерном меню на второй завтрак творожная запеканка в меню фактически вафли в примерном меню на обед салат морковный с яблоком в меню фактически салат картофельный в примерном меню биточки из птицы фактически гуляш из говядины на ужин в примерном меню рулет из рыбы с картофелем отварным фактически в меню рагу из птицы с картофелем
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • ст4 п3 части 2 ст10 стст121314 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322
Выданные предписания:
  • 1Разработать программу производственного контроля основанную на принципах ХАССП включающую организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания2 В питании детей использовать только натуральные пищевые продукты исключить использование в детском рационе продуктов с заменителем молочного жира3 Фактическое меню составлять в соответствии с разработанным примерным двухнедельным меню
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 634016 Томская обл г Томск ул Басандайская 23
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Представительство
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 17.02.2021 14:24:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Томской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 25.01.2021
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пчелкина ИА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ гл специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соболев АЮ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ завсангиготделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Павлова ЕК
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помврача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1 В учреждении не организован производственный контроль за организацией питания обучающихся2 Для обеззараживания воздуха над столом для приготовления салатов бактерицидное оборудование 3 На момент проверки в складском помещении обнаружен белковожировой продукт с заменителем молочного жира произведенный по технологии полутвердых сыров «Российскийлюкс» производитель АО «Алейский маслосыркомбинат» используемый в питании детей4 Фактическое меню составляется без учета примерного двухнедельным меню 02122020 в примерном меню на обед салат морковный с изюмом в меню фактически салат картофельный на ужин в примерном меню котлета из птицы в меню фактически рыба припущенная 08122020 в примерном меню на ужин печень туш в меню фактически рыба туш 09122020 в примерном меню на второй завтрак творожная запеканка в меню фактически вафли в примерном меню на обед салат морковный с яблоком в меню фактически салат картофельный в примерном меню биточки из птицы фактически гуляш из говядины на ужин в примерном меню рулет из рыбы с картофелем отварным фактически в меню рагу из птицы с картофелем

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате на ио директора составлен протокол по ч1 ст 67 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 29
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 17.02.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 17.03.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1Разработать программу производственного контроля основанную на принципах ХАССП включающую организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания2 В питании детей использовать только натуральные пищевые продукты исключить использование в детском рационе продуктов с заменителем молочного жира3 Фактическое меню составлять в соответствии с разработанным примерным двухнедельным меню

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Крайсман ВА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ио директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен ио директора 170221

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОГБОУ «Школа интернат для обучающихся нуждающихся в ППМС помощи»
ИНН проверяемого лица 7017008307
ОГРН проверяемого лица 1037000113809

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 13.01.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021408
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Целуйко ОС
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помврача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соболев АЮ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ завсангиготделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пчелкина ИА
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ глспециалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 25.01.2021
Дата окончания проведения мероприятия 17.02.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование обеденного зала и помещений п2 с 250121г по 190221г рассмотрение документов технический паспорт пищеблока с указанием площади помещений режим питания детей продолжительность перемен для приема пищи численность обучающихся в 14 классах в том числе в 1 смену во 2 смену охват бесплатным горячим питанием обучающихся в 14 классах количество обучающихся в 14 классах с сахарным диабетом целиакией пищевой аллергией из них питающихся в школьной столовой количество обучающихся в 14 классах официально отказавшихся от бесплатного питания в том числе по причинам наличия заболеваниясписочный состав и личные медицинские книжки сотрудников пищеблока примерное двухнедельное меню технологические карты программа производственного контроля протоколы лабораторных исследований в рамках производственного контроля за 2020г журнал здоровья журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании документы подтверждающие качество и безопасность поступающих на пищеблок пищевых продуктов декларации о соответствии сертификаты соответствия маркировочные ярлыки накопительная ведомость за истекший период 20202021 учебного года меню вывешенное на линии раздачи правоустанавливающие документы документы подтверждающие полномочия руководителя юридического лица представителя юридического лица при необходимости отбор проб воды питьевой готовых блюд смывов овощи на нитраты соль на йод обед на калорийность контрольное взвешивание порционных блюд определение температуры подачи готовых блюд проведение санитарноэпидемиологической экспертизы отобранных проб
Дата начала проведения мероприятия 25.01.2021
Дата окончания проведения мероприятия 19.02.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ 135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Основание проведения КНМ 135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 4
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 13.01.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст4 п3 части 2 ст10 стст121314 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой