|
🔢 ИНН:
|
7015001962 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1027003353519 |
|
📍 Адрес:
|
636406 ТОМСКАЯ ОБЛАСТЬ ЧАИНСКИЙ РАЙОН СЕЛО НИЖНЯЯ ТИГА УЛИЦА ТРАКТОВАЯ дом ДОМ 3 70 700150000250002 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
26.01.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области 26.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НИЖНЕТИГИНСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 7015001962) , адрес: 636406 ТОМСКАЯ ОБЛАСТЬ ЧАИНСКИЙ РАЙОН СЕЛО НИЖНЯЯ ТИГА УЛИЦА ТРАКТОВАЯ дом ДОМ 3 70 700150000250002
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 636406 ТОМСКАЯ ОБЛАСТЬ ЧАИНСКИЙ РАЙОН СЕЛО НИЖНЯЯ ТИГА УЛИЦА ТРАКТОВАЯ дом ДОМ 3 70 700150000250002 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск 5 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-02-17T14:15:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Чаинский район сПодгорное улЛесная34 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-01-26T18:43:00.000000Z |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| ФИО | Рыбакова Елена Константиновна |
|---|---|
| Должность | специалист эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1учреждением не проводится производственный контроль в соответствие с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленным учреждением |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 2Изготовление продукции производится не по технологическим документам а именно отсутствуют технологические карты |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 3Никитиной ОМ при переходе на другую работу не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация Стрелковой СН и Перевозчиковой ЛА не пройдена периодическая профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в личных медицинских книжках Никитиной ОМ Стрелковой СН и Перевозчиковой ЛА отсутствуют данные о вакцинации против гриппа |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 4С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 5Согласно экспертного заключения Ч00000017 от 12022021г вх70782021 от 15022021 Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RARU510118 от 24062015г пробы образцы готовых блюд картофельное пюре с гуляшом суп картофельный с фрикадельками хлеб пшеничный чай с лимоном по химическому составу и калорийности не соответствуют утвержденному примерному меню |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 6Для дополнительного обогащения рациона питания по недостатку отдельных микроэлементов в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ч1 ст67 ДЛ |
| Код | 186 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-05 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1Организовать проведение и проводить производственный контроль в соответствие с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленные учреждением |
| Положение нормативно-правового акта | п21 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» |
|---|
| Код | 186 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-05 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2На всю изготовляемую продукцию обеспечить наличие технологических документов а именно технологические карты Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе по технологической карте разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом |
| Положение нормативно-правового акта | п28 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» |
|---|
| Код | 186 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-05 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 3Никитиной ОМ пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в соответствии с занимаемой должностью Стрелковой СН и Перевозчиковой ЛА пройти периодическую профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в личных медицинских книжках Никитиной ОМ Стрелковой СН и Перевозчиковой ЛА обеспечить наличие данных о вакцинации против гриппа |
| Положение нормативно-правового акта | п221 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» |
|---|
| Код | 186 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-05 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 4Приобрести и с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи использовать термометры |
| Положение нормативно-правового акта | п51 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» |
|---|
| Код | 186 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-05 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 5Питание детей осуществлять посредством реализации основного утверждённого меню не допускать в течение дня отступление от норм калорийности по каждому приему пищи |
| Положение нормативно-правового акта | не соответствует СанПиН 2324359020 раздел 8 подраздел 81 пункт 812 подпункт 8123 |
|---|
| Код | 186 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-17 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-05 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 6Для дополнительного обогащения рациона питания по недостатку отдельных микроэлементов в меню использовать специализированную пищевую продукцию промышленного выпуска обогащенную витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска |
| Положение нормативно-правового акта | п816 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания» |
|---|
| ФИО | Кузнецов Андрей Сергеевич |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлен подпись имеется |
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НИЖНЕТИГИНСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА |
| ИНН | 7015001962 |
| ОГРН | 1027003353519 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2002-11-13 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Умеренный риск 5 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-01-25 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021408 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Ошкин Алексей Анатольевич |
|---|---|
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Иванова Любовь Сергеевна |
| Должность | помощник врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Бердник Инна Владимировна |
| Должность | врач по коммунальной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Харитонова Лилия Анатольевна |
| Должность | специалист эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Рыбакова Елена Константиновна |
| Должность | специалист эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2021-01-26 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-02-20 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | в целях реализации исполнения Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 2 с 26012021 по 20022021 рассмотрение документов технический паспорт пищеблока с указанием площади помещений режим питания детей продолжительность перемен для приема пищи численность обучающихся в 14 классах в том числе в 1 смену во 2 смену охват бесплатным горячим питанием обучающихся в 14 классах количество обучающихся в 14 классах с сахарным диабетом целиакией пищевой аллергией из них питающихся в школьной столовой количество обучающихся в 14 классах официально отказавшихся от бесплатного питания в том числе по причинам наличия заболевания списочный состав и личные медицинские книжки сотрудников пищеблока примерное двухнедельное меню технологические карты программа производственного контроля протоколы лабораторных исследований в рамках производственного контроля за 2020г журнал здоровья журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании документы подтверждающие качество и безопасность поступающих на пищеблок пищевых продуктов декларации о соответствии сертификаты соответствия маркировочные ярлыки накопительная ведомость за истекший период 20202021 учебного года меню вывешенное на линии раздачи правоустанавливающие документы документы подтверждающие полномочия руководителя юридического лица представителя юридического лица при необходимости3 с 26012021 по 20022021 отбор проб воды питьевой на микробиологическое исследование 1 проба готовых блюд на микробиологическое исследование 2 пробы смывов на бактерии группы кишечных палочек10 овощи на нитраты 1 пробы соль на йод1 проба обед на калорийность 3 пробы контрольное взвешивание порционных блюд2 определение температуры подачи готовых блюд24 с 26012021 по 20022021 проведение санитарноэпидемиологической экспертизы |
|---|---|
| Дата начала | 2021-01-26 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-02-20 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 с 26012021 по 20022021 обследование обеденного зала и помещений пищеблока с целью контроля за требованиями предъявляемыми к соответствию количества посадочных мест количеству одномоментно питающихся детей к наличию условий для соблюдения обучающимися правил личной гигиены к цеховому делению пищеблока к способу накрывания на столы персонал самостоятельно с линии раздачи иное к размещению оборудования к соблюдению принципа поточности технологических процессов к условиям хранения приготовления и срокам реализации пищевых продуктов к обработке яиц к обработке овощей и фруктов к наличию суточных проб к соблюдению правил обработки столовой и кухонной посуды к наличию спецодежды к соблюдению правил личной гигиены к наличию запаса моющих дезинфицирующих средств запаса столовой посуды к санитарному состоянию и содержанию помещений |
| Дата начала | 2021-01-26 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-02-20 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 44 |
|---|---|
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-01-22 |
| Положение нормативно-правового акта | ст4 п3 части 2 ст10 стст1213 14 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| requirementName | ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции |
|---|---|
| requirementName | Дезинсекция и дератизация |
| requirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» |
| requirementName | Требования предъявляемые к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях |
| templateRequirementName | ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции |
|---|---|
| templateRequirementProps | Требования Технических регламентов |
| templateRequirementNumber | 880 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | 1 |
| templateRequirementPart | 1 |
| templateRequirementArticle | 1 |
| templateRequirementName | Технический регламент таможенного союза О безопасности пищевой продукции |
| templateRequirementProps | При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требования настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции |
| templateRequirementNumber | 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | 7 |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | 17 |
| templateRequirementName | Технический регламент таможенного союза О безопасности пищевой продукции |
| templateRequirementProps | содержание производственных помещений технологических оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции |
| templateRequirementNumber | 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementParagraph | 3 пп 8 |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | 10 |
| templateRequirementName | СП 35137803 вместе с СП 35137803 35 Дезинфектология Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности Санитарноэпидемиологические правила утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 09062003 N 131 |
|---|---|
| templateRequirementProps | СП 35137803 вместе с СП 35137803 35 Дезинфектология Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности Санитарноэпидемиологические правила утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 09062003 N 131 |
| templateRequirementNumber | СП 35137803 |
| templateRequirementDate | 2003-06-09 |
| templateRequirementName | СанПиН 352347217 от 07062017г «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07062017 N 83 |
| templateRequirementProps | СанПиН 352347217 от 07062017г «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07062017 N 83 |
| templateRequirementNumber | СанПиН 352347217 |
| templateRequirementDate | 2017-06-07 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Соблюдение Порядка предоставления социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания поставщиками социальных услуг в Московской области |
| templateRequirementProps | Соблюдение Порядка предоставления социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания поставщиками социальных услуг в Московской области |
| templateRequirementNumber | СП 353322314 |
| templateRequirementDate | 2014-09-22 |
| templateRequirementParagraph | |
| templateRequirementPart | |
| templateRequirementArticle |
| templateRequirementName | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» |
| templateRequirementNumber | 0342013 |
| templateRequirementDate | 2012-04-19 |
| templateRequirementName | СанПиН 245240908 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Требования предъявляемые к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях |
| templateRequirementNumber | Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 45 |
| templateRequirementDate | 2008-07-23 |