Причина проверки:

обнаружение пресечение предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1Температура горячих жидких и иных горячих блюд напитков на раздаче не замеряется Отсутствует прибор для измерения температуры горячих блюд2На пищеблоке МКОУ «Киевская ООШ» в п Киевском не проводится производственный контроль лабораторные исследования и испытания3Пищеблок не имеет необходимого количества столовой посуды
• 1Температура горячих жидких и иных горячих блюд напитков на раздаче не замеряется Отсутствует прибор для измерения температуры горячих блюд2На пищеблоке МКОУ «Киевская ООШ» в п Нёготка не проводится производственный контроль лабораторные исследования и испытания3Пищеблок не имеет необходимого количества столовой посуды кастрюль

Нарушенный правовой акт:

• стст 11 17 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 21 29 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 4 п 3 части 2 ст 10 стст 12 13 14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322

Выданные предписания:

• 1Приобрести на пищеблок прибор для измерения температуры горячих блюд п 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок исполнения 01052021г2В соответствии сп 21СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» разработать и организовать производственный контроль на пищеблоке МКОУ «Киевская ООШ» в п Киевском и п Нёготка в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания Срок исполнения 01052021г3 Привести в соответствие с п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пищеблоки МКОУ «Киевская ООШ» в п Киевском и п Нёготкав части оснащения необходимой посудой для приготовления и реализации пищевой продукцииСрок исполнения 01092021г
• 1Приобрести на пищеблок прибор для измерения температуры горячих блюд п 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок исполнения 01052021г2В соответствии сп 21СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» разработать и организовать производственный контроль на пищеблоке МКОУ «Киевская ООШ» в п Киевском и п Нёготка в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания Срок исполнения 01052021г3 Привести в соответствие с п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пищеблоки МКОУ «Киевская ООШ» в п Киевском и п Нёготка в части оснащения необходимой посудой для приготовления и реализации пищевой продукцииСрок исполнения 01092021г