Проверка Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Староювалинская основная общеобразовательная школа»
№702105344099
🔢 ИНН:
7008004680
🆔 ОГРН:
1027003152835
📍 Адрес:
636165 Томская область Кожевниковский район село Старая Ювала ул Ульяновская 36
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.02.2021
🎯
Основание проведения
исполнения Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 соблюдение обязательных требований установленных муниципальными правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрен цех первичной обработки овощей что является нарушением п2461 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНарушение вы... Еще...1В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрен цех первичной обработки овощей что является нарушением п2461 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНарушение выявлено 03022021 г в 1030 при обследовании помещений пищеблока2 В умывальнях перед пищеблоком и умывальник для соблюдения правил личной гигиены повара подводка горячей воды отсутствует что является нарушением п265 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНарушение выявлено 03022021 г в 1030 при обследовании помещений пищеблока3 Отсутствуют термометры на линии раздачи что является нарушением п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Нарушение выявлено 03022021 г в 1030 при обследовании помещений пищеблока4 Не организован производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования с целью реализации профилактических мероприятий направленных на охрану здоровья обучающихся согласно утвержденной программы что является нарушением п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп18 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНарушение выявлено 03022021 г в 1100 при рассмотрении документации5В складском помещении отсутствует система приточновытяжная вентеляция с механическим или естественным побуждением что является нарушением п274 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНарушение выявлено 03022021 г в 1030 при обследовании помещений пищеблока6В ежедневном меню отсутствует информация о калорийности порции что является нарушением п817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области 03.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Староювалинская основная общеобразовательная школа» (ИНН: 7008004680) , адрес: 636165 Томская область Кожевниковский район село Старая Ювала ул Ульяновская 36
Выявленные нарушения (1 шт.):
1В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрен цех первичной обработки овощей что является нарушением п2461 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНарушение выявлено 03022021 г в 1030 при обследовании помещений пищеблока2 В умывальнях перед пищеблоком и умывальник для соблюдения правил личной гигиены повара подводка горячей воды отсутствует что является нарушением п265 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНарушение выявлено 03022021 г в 1030 при обследовании помещений пищеблока3 Отсутствуют термометры на линии раздачи что является нарушением п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Нарушение выявлено 03022021 г в 1030 при обследовании помещений пищеблока4 Не организован производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования с целью реализации профилактических мероприятий направленных на охрану здоровья обучающихся согласно утвержденной программы что является нарушением п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп18 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНарушение выявлено 03022021 г в 1100 при рассмотрении документации5В складском помещении отсутствует система приточновытяжная вентеляция с механическим или естественным побуждением что является нарушением п274 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНарушение выявлено 03022021 г в 1030 при обследовании помещений пищеблока6В ежедневном меню отсутствует информация о калорийности порции что является нарушением п817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Нарушенный правовой акт:
ст 11 15 24 28 29 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
ст4 п3 части 2 ст10 стст1213 14 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 постановления Правительства Российской Федерации от 03 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля и о внесении в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322
Выданные предписания:
1Оборудовать овощной цех для первичной обработки овощей в соответствии п2461 СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСрок исполнения до 01092021гОснование ст17 Федерального закона ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2Обеспечить подводкой горячей воды в умывальники перед пищеблоком и умывальник для соблюдения правил личной гигиены повара в производственном помещении Срок исполнения до 01092021гОснование ст17 Федерального закона ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п265 СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю использовать термометрытермощупСрок исполнения до 19032021гОснование ст1728 Федерального закона ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4 С целью реализации профилактических мероприятий направленных на охрану здоровья обучающихся организовать производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследованияСрок исполнения до 19032021гОснование ст32 Федерального закона ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»5Оборудовать складское помещение системой приточновытяжной вентиляцией с механическим или естественным побуждением Срок исполнения до 01092021гОснование ст28 Федерального закона ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»6Представлять информацию о ежедневном меню в соответствии п817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения до 19032021г
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
636165 Томская область Кожевниковский район село Старая Ювала ул Ульяновская 36
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-24T18:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
сКожевниково улТитова 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-02-03T19:21:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
4
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Юркова Ирина Владимировна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрен цех первичной обработки овощей что является нарушением п2461 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНарушение выявлено 03022021 г в 1030 при обследовании помещений пищеблока2 В умывальнях перед пищеблоком и умывальник для соблюдения правил личной гигиены повара подводка горячей воды отсутствует что является нарушением п265 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНарушение выявлено 03022021 г в 1030 при обследовании помещений пищеблока3 Отсутствуют термометры на линии раздачи что является нарушением п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Нарушение выявлено 03022021 г в 1030 при обследовании помещений пищеблока4 Не организован производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования с целью реализации профилактических мероприятий направленных на охрану здоровья обучающихся согласно утвержденной программы что является нарушением п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп18 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНарушение выявлено 03022021 г в 1100 при рассмотрении документации5В складском помещении отсутствует система приточновытяжная вентеляция с механическим или естественным побуждением что является нарушением п274 СП 24364820Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНарушение выявлено 03022021 г в 1030 при обследовании помещений пищеблока6В ежедневном меню отсутствует информация о калорийности порции что является нарушением п817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ч1 ст67 КоАП РФ на ио директора
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
103
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Оборудовать овощной цех для первичной обработки овощей в соответствии п2461 СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСрок исполнения до 01092021гОснование ст17 Федерального закона ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2Обеспечить подводкой горячей воды в умывальники перед пищеблоком и умывальник для соблюдения правил личной гигиены повара в производственном помещении Срок исполнения до 01092021гОснование ст17 Федерального закона ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п265 СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю использовать термометрытермощупСрок исполнения до 19032021гОснование ст1728 Федерального закона ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4 С целью реализации профилактических мероприятий направленных на охрану здоровья обучающихся организовать производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследованияСрок исполнения до 19032021гОснование ст32 Федерального закона ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»5Оборудовать складское помещение системой приточновытяжной вентиляцией с механическим или естественным побуждением Срок исполнения до 01092021гОснование ст28 Федерального закона ФЗ 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»6Представлять информацию о ежедневном меню в соответствии п817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения до 19032021г
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 11 15 24 28 29 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Литвинова Татьяна Эдуардовна
Должность
ио директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ч1ст67
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Староювалинская основная общеобразовательная школа»
ИНН
7008004680
ОГРН
1027003152835
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-01
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001021408
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Богданова Оксана Владимировна
Должность
помсанврача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Соболев Андрей Юрьевич
Должность
заведующий санитарногигиеническим отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Юркова Ирина Владимировна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Зарина Наталья Александровна
Должность
специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Николаева Валентина Николаевна
Должность
помсанврача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-03
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-24
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 соблюдение обязательных требований установленных муниципальными правовыми актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
обследование обеденного зала и помещений пищеблока обследование помещений пищеблока с целью контроля за требованиями предъявляемыми к размещению оборудования к соблюдению принципа поточности технологических процессов к условиям хранения приготовления и срокам реализации пищевых продуктов к обработке яиц к обработке овощей и фруктов к наличию суточных проб к соблюдению правил обработки столовой и кухонной посуды к наличию спецодежды к соблюдению правил личной гигиены к наличию запаса моющих дезинфицирующих средств запаса столовой посуды к санитарному состоянию и содержанию помещенийрассмотрение документов отбор пробпроведение санитарноэпидемиологической экспертизы
Дата начала
2021-02-03
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-24
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
86
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-01-28
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст4 п3 части 2 ст10 стст1213 14 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 постановления Правительства Российской Федерации от 03 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля и о внесении в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв Постановлением Правительства РФ от 30062004 N 322