636465, обл. Томская, р-н Колпашевский, г. Колпашево, ул. Портовая, д 72/2
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.06.2023
🔔
Предостережение
- Помещения, задействованные в приготовлении холодных блюд, цеха и (или) участки порционирования блюд оборудовать бактерицидными лампами для обеззараживания воздуха, позволяющих их использовать во время работы. Основание: абз. 2 п. 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования... Еще...- Помещения, задействованные в приготовлении холодных блюд, цеха и (или) участки порционирования блюд оборудовать бактерицидными лампами для обеззараживания воздуха, позволяющих их использовать во время работы. Основание: абз. 2 п. 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
- Организовать проведение производственного контроля. Основание: п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
- Организовать проведение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Основание: п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", абз. 3 п. 1 Приказ Минздрава РФ от 29.06.2000 N 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций".
- Организовать хранение уборочного инвентаря в специально отведенных местах. Основание: п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Управление Роспотребнадзора по Томской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КОСТИНА ЕКАТЕРИНА НИКОЛАЕВНА (ИНН: 211669083523) , адрес: 636465, обл. Томская, р-н Колпашевский, г. Колпашево, ул. Портовая, д 72/2
Предостережение:
- Помещения, задействованные в приготовлении холодных блюд, цеха и (или) участки порционирования блюд оборудовать бактерицидными лампами для обеззараживания воздуха, позволяющих их использовать во время работы. Основание: абз. 2 п. 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
- Организовать проведение производственного контроля. Основание: п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
- Организовать проведение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Основание: п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", абз. 3 п. 1 Приказ Минздрава РФ от 29.06.2000 N 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций".
- Организовать хранение уборочного инвентаря в специально отведенных местах. Основание: п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
211669083523
ОГРН
316703100086686
Наименование
КОСТИНА ЕКАТЕРИНА НИКОЛАЕВНА
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10.1
Наименование
Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания
Объект контроля
Адрес
636465, обл. Томская, р-н Колпашевский, г. Колпашево, ул. Портовая, д 72/2
Тип объекта
Значение
Производственные объекты
Вид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Подвид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Инспектор
ФИО инспектора
Акатьев Дмитрий Валерьевич
Должность инспектора
Значение
Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Томской области
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
- Помещения, задействованные в приготовлении холодных блюд, цеха и (или) участки порционирования блюд оборудовать бактерицидными лампами для обеззараживания воздуха, позволяющих их использовать во время работы. Основание: абз. 2 п. 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
- Организовать проведение производственного контроля. Основание: п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
- Организовать проведение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Основание: п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", абз. 3 п. 1 Приказ Минздрава РФ от 29.06.2000 N 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций".
- Организовать хранение уборочного инвентаря в специально отведенных местах. Основание: п. 2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".