РОСПРОВЕРКИ

Проверка ХИСМАТУЛЛИНА СВЕТЛАНА МАНСУРОВНА
№70230441000305228582

🔢 ИНН:
702002177990
🆔 ОГРН:
В процессе производства (изготовления) пищевой продукции не в полном объеме разработана и поддерживается процедура: "выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции", так как при рассмотрении представленных документов установлено, что на предприятии не разработана (не представлена) схема расположения производственных помещений с расположением оборудования и схема маршрутов движения потоков сырья, готовой продукции, не обработанных продуктов, режим и график мытья овощей при первичной и вторичной обработке овощей фруктов, зелени (раковина одна), не разработана (не представлена) инструкция по управлению перекрестными загрязнениями. Для обработки яйца применяется дезинфицирующее средство (Део-хлор 0,015%), которое согласно инструкции № 24/12, утвержденной генеральным директором ООО "ДЕО" от 12.03.2012г., для обеззараживания яйца не используется, вследствие чего не исключен риск загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции, так как нарушаются правила технологического процесса по обработке яйца. Согласно ст.10 ч. 3 п. 2 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должна разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующая процедура: выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции. (ст. 14 ч.1 п. 1 ТР ТС 021/2011: планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря).
📍 Адрес:
Томская область, Асиновский район, с. Ягодное, ул. Дорожная, 4В
🔍 Тип проверки:
Профилактический визит
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
14.04.2023

УФНС России по Томской области 14.04.2023 проведена проверка (статус: Завершено). организации ХИСМАТУЛЛИНА СВЕТЛАНА МАНСУРОВНА (ИНН: 702002177990) , адрес: Томская область, Асиновский район, с. Ягодное, ул. Дорожная, 4В

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
УФНС России по Томской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный контроль (надзор) за соблюдением законодательства Российской Федерации о применении контрольно-кассовой техники, в том числе за полнотой учета выручки в организациях и у индивидуальных предпринимателей

Вид КНМ

Значение Профилактический визит

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 702002177990
ОГРН проверяемого лица В процессе производства (изготовления) пищевой продукции не в полном объеме разработана и поддерживается процедура: "выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции", так как при рассмотрении представленных документов установлено, что на предприятии не разработана (не представлена) схема расположения производственных помещений с расположением оборудования и схема маршрутов движения потоков сырья, готовой продукции, не обработанных продуктов, режим и график мытья овощей при первичной и вторичной обработке овощей фруктов, зелени (раковина одна), не разработана (не представлена) инструкция по управлению перекрестными загрязнениями. Для обработки яйца применяется дезинфицирующее средство (Део-хлор 0,015%), которое согласно инструкции № 24/12, утвержденной генеральным директором ООО "ДЕО" от 12.03.2012г., для обеззараживания яйца не используется, вследствие чего не исключен риск загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции, так как нарушаются правила технологического процесса по обработке яйца. Согласно ст.10 ч. 3 п. 2 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должна разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующая процедура: выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции. (ст. 14 ч.1 п. 1 ТР ТС 021/2011: планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря).
Наименование проверочного листа ХИСМАТУЛЛИНА СВЕТЛАНА МАНСУРОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.41
Наименование проверочного листа Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ Томская область, Асиновский район, с. Ягодное, ул. Дорожная, 4В

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность организаций и индивидуальных предпринимателей, по осуществлению расчетов в Российской Федерации

Подвид объекта

Значение Деятельность организаций и индивидуальных предпринимателей, по осуществлению расчетов в Российской Федерации

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Толкачева Надежда Владимировна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коробейникова Валентина Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный государственный налоговый инспектор

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший специалист 2 разряда

Контрольно надзорный орган

Значение УФНС России по Томской области

Основания проведения КНМ

Дата основания проведения КНМ
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Начало осуществления контролируемым лицом деятельности в определенной сфере
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_2
Цифровой код 5.0.2
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Да

Дополнительно

Информация об уведомлении проверяемого лица о проведении ПМ Да
Информация о несогласии контролируемого лица на проведение мероприятия Нет
Дата уведомления 2023-03-02
Вакансии вахтой