|
Значение |
При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, реестровый номер услуги: 313122070
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
Обращение гражданина вх. № 4822/ж-2024 от 05.11.2024 об использовании в качестве держателей ценников на продукты питания посторонних предметов (канцелярских кнопок), наличие насекомых (мух) в помещении, работу продавцов без личных медицинских книжек, без санитарной одежды в магазине- кулинарии «Перекресток» по адресу: г. Томск, ул. Энтузиастов, 2Б, что является нарушением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
п.п. 1.5,10.8,11.3 СанПиН 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»;
п.п.2.7,2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32,
п.п. 88, 101 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 4,
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
ИП Анкудович Е.С. при осуществлении деятельности в магазине-кулинарии «Перекресток», расположенном по адресу: г. Томск, ул. Энтузиастов, 2Б обеспечить организацию и осуществление дезинсекционных мероприятий, обеспечивающих отсутствие насекомых (мух) в помещениях, не допускать использования в качестве держателей ценников посторонних предметов (канцелярских кнопок), обеспечить контроль за наличием личных медицинских книжек у работников, санитарной одежды, приготовления выпечки и пирогов согласно технологических документов в соответствии с требованиями:
п.п. 1.5,10.8,11.3 СанПиН 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»;
п.п.2.7, 2.8, 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32,
п.п. 88, 101 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 4, |