РОСПРОВЕРКИ

Проверка СЛОБОДЧИКОВА СВЕТЛАНА ЮРЬЕВНА
№70250041000117823302

🔢 ИНН:
700700149407
🆔 ОГРН:
317703100088076
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.04.2025

Управление Роспотребнадзора по Томской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СЛОБОДЧИКОВА СВЕТЛАНА ЮРЬЕВНА (ИНН: 700700149407)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Томской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Томской области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 700700149407
ОГРН проверяемого лица 317703100088076
Наименование проверочного листа СЛОБОДЧИКОВА СВЕТЛАНА ЮРЬЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Акатьев Дмитрий Валерьевич
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белоглазова Галина Николаевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Томской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате обращение (вх. № 1131/ж-2025 от 26.03.2025г., № 1268/Ж-2025 от 07.04.2025г.) о случае пищевого отравления у ребёнка предполагаемо после посещения кафе
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение поступили сведения о следующих действиях (бездействии): обращение (вх. № 1131/ж-2025 от 26.03.2025г., № 1268/Ж-2025 от 07.04.2025г.) о случае пищевого отравления у ребёнка предполагаемо после посещения кафе «Мангал» по адресу: 636460, Томская обл., Колпашевский р-н, г. Колпашево, ул. Кирова, д. 24/1., установлено следующее: Согласно обращения, гр. Г.Ю.Н. со своим ребёнком Г.М.Р. 08.03.2025г. посетили кафе «Мангал», ребёнок отдыхал в батутной секции и употреблял еду из данного кафе. В ночь с 10.03.2025г. на 11.03.2025г. у ребёнка началась непрекращающаяся рвота, слабость, температура и обезвоживание. Все симптомы, указанные в обращении, свидетельствуют о случае острой кишечной инфекции. Данный случай ОКИ подтверждается полученным из ОГАУЗ «Колпашевская РБ» экстренным извещением № 2025-11-7637187 от 11.03.2025г. с предварительным диагнозом: A09.9 - Гастроэнтерит и колит неуточненного происхождения, 24.03.2025г. поступила информация об окончательном диагнозе A08.0 - Ротавирусный энтерит. Случай ОКИ предположительно мог случится при посещении кафе, как при употреблении продуктов питания, хранившихся или готовившихся с нарушением санитарных правил, так и при контакте с предметами обихода не подвергающихся должной санитарной обработке. В соответствии с требованием абз. 1 п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20) - Изготовление продукции должно производиться по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. В соответствии с требованием п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования. В соответствии с требованием п. 3.5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается: нахождение на раздаче более 3 часов с момента изготовления готовых блюд, требующих разогревания перед употреблением В соответствии с требованием п. 3.5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается: размещение на раздаче для реализации холодных блюд, кондитерских изделий и напитков вне охлаждаемой витрины (холодильного оборудования) и реализация с нарушением установленных сроков годности и условий хранения, обеспечивающих качество и безопасность продукции. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Слободчиковой Светлане Юрьевне, ИНН 700700149407, ОГРНИП 317703100088076, принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований абз. 1 п. 2.8, п.п. 2.18, 3.5.1, 3.5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", а именно: соблюдать технологию приготовления, условия хранения и срок реализации блюд, ежедневно проводить влажную уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств всех помещений.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой