|
Значение |
12.03.2026 в адрес Межрегионального управления №81 ФМБА России поступил перенаправленный Управлением Роспотребнадзора по Томской области материал проверки по заявлению гражданина, зарегистрированному УМВД России по ЗАТО Северск Томской области в книге учета сообщений о происшествиях №3327 от 22.02.2026, содержащий признаки нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в предприятии «21-Держи свежее» по адресу: Томская область, г. Северск, ул. Калинина, 42 (вх. № 81-01/34ж от 12.03.2026). В данном предприятии 21.02.2026 гражданину была реализована рыба, от которой исходил тухлый запах. Данная рыба частично была употреблена им в пищу, после чего в ночное время 22.02.2026 появились признаки отравления.
В соответствии с ч. 2., п.1., п.3. ч.3. ст. 58. Федерального закона от 31 июля 2020г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее - Федеральный закон от 31 июля 2020г. № 248-ФЗ) в целях проведения оценки достоверности поступивших сведений об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям:
1) 12.03.2026 запрошены дополнительные сведения и материалы в устной форме у заявителя, согласно которых им была приобретена приобретена плотва весовая не упакованная в потребительскую упаковку (1 рыба холодного копчения, 1 рыба вяленая). Наименование изготовителя, дату изготовления и срок годности данной рыбы ему не известна, так как этикетки с маркировкой на данной рыбе и на холодильной витрине, где продукт хранился в предприятии не было. За медицинской помощью в медицинскую организацию после появления тошноты и рвоты, возникновение которой он связывает с употреблением рыбы, для установления факта причинения вреда здоровью не обращался.
2) 19.03.2026 сотрудниками Межрегионального управления №81 ФМБА России проведено мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом - выездное обследование предприятия «21-Держи свежее!», расположенного по адресу: Томская область, г. Северск, ул. Калинина, 42, в ходе которого проведен осмотр общедоступных мест (торгового зала, холодильного оборудования для хранения рыбной гастрономии закрытого (без доступа для покупателя), информации на ценниках на пищевые продукты). На момент осмотра закрытой холодильной витрины с рыбной гастрономией в реализации находилась (согласно ценникам) плотва холодного копчения и плотва вяленая на вес, не упакованная в индивидуальную потребительскую упаковку. Определить дату изготовления, срок годности вышеуказанной плотвы, условия ее хранения без взаимодействия с представителем контролируемого лица (продавцом) не представляется возможным, так как информация о данной продукции в доступе для покупателей отсутствует.
При рассмотрении материала проверки по заявлению гражданина, зарегистрированного в УМВД России по ЗАТО Северск Томской области в книге учета сообщений о происшествиях №3327 от 22.02.2026, его дополнительных сведений, анализе результатов проведения мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом, установлено, что в них содержатся сведения о признаках нарушений требований подпункта б) пункта 8.11. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»; части 13 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
В соответствии с требованиями подпункта б) пункта 8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» не допускается для реализации населению пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям. В соответствии с требованиями части 13 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в случае если осуществляется реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, или часть информации о которой размещена на листках-вкладышах, прилагаемых к упаковке, продавец обязан довести информацию о такой продукции до потребителя.
Подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.
Вместе с тем, указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- подпункта б) пункта 8.11. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»;
-части 13 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». |