Предостережение:

• При рассмотрении протокола испытаний №54-00/12062-26 от 08.04.2026 пробы масла Крестьянского сладко-сливочного, с массовой долей жира 72,5%, дата изготовления 30.03.2026, срок годности 29.04.2026, условия хранения при температуре (3+-2)°С, ГОСТ 32261, потребительская упаковка, производитель: ООО «Деревенское молочко», на микробиологические показатели, выполненных Испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» №54-00/12062-26 от 08.04.2026 и экспертного заключения №382/1-1746-О от 08.04.2026 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» в рамках социально-гигиенический мониторинга, отобранной в ООО «КАМЕЛОТ-А» магазин «Ярче», (Новосибирская область, г.о. г.Новосибирск, г.Новосибирск, пр-кт Красный, д.2/1) установлено, что вышеуказанная проба масла Крестьянского сладко-сливочного, с массовой долей жира 72,5% не соответствовала требованиям п.33 раздела VII, приложения № 8 раздела VII п.42 пп «а» ТР ТС 033/2013, а именно: дрожжи и плесневелые грибы, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) превышает допустимый уровень, бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в нормируемой массе продукта. Условия хранения вышеуказанной пищевой продукции, установленные изготовителем, на момент отбора не нарушались. В соответствии с п.1. ст.5. главы 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. N880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее по тексту ТР ТС 021/2011) пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно п.1. ст.7. главы 2 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с п.30. и п.33. ТР ТС 033/2013 молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется. Уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении №8 к настоящему техническому регламенту. В силу ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ" "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства. Согласно п.2. и п.5. ст.15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ" "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", принят Государственной думой 12.03.1999г, одобрен Советом Федерации 17.03.1999г, пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Юридические лица осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. В материалах, направленных Управлением Роспотребнадзора по Новосибирской области имеется информация о том, что условия хранения вышеуказанной пищевой продукции, установленные изготовителем, на момент отбора в магазине «Ярче» не нарушались. В материалах, также имеется информация о том, что продукция ООО «Деревенское молочко», отобранная в ООО «КАМЕЛОТ-А» магазин «Ярче», (Новосибирская область, г.о. г.Новосибирск, г.Новосибирск, пр-кт Красный, д.2/1) не безопасна в течение установленного срока годности, то есть имеются признаки нарушений обязательных требований ООО «Деревенское молочко» (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п.33. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», (принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. N67) - подпункт а) пункт 42 раздел IV. приложения № 8 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», (принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г. N67) (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)