|
🔢 ИНН:
|
7111003634 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1027103670538 |
|
📍 Адрес:
|
Тульская область, г. Алексин, ул. Ломоносова, д.8 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
01.02.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Открытое акционерное общество "Алексинский мясокомбинат" (ИНН: 7111003634) , адрес: Тульская область, г. Алексин, ул. Ломоносова, д.8
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Тульская область, г. Алексин, ул. Ломоносова, д.8 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Тульская область, г. Алексин, ул. Ломоносова, д.8 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-03-05T15:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Алексинский территориальный отдел |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-02-18T11:06:00.413 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 9 |
| Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | ознакомлен 05.03.2019 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Ашырову Ирину Анатольевну |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника Алексинского территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Михалину Софью Геннадьевну |
| Должность | заведующую отделом санитарно-эпидемиологической экспертиз |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Курбатову Наталью Валерьевну |
| Должность | техника санитарно-гигиенической лаборатории |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Марачеву Надежду Петровну |
| Должность | инженера микробиологической лаборатории |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - не обеспечена необходимая достоверность и полнота контроля за пищевой продукцией, продовольственным сырьем, вспомогательными материалами, используемыми при производстве пищевой продукции; программа производственного контроля не содержит ряд необходимых исследований сырья, вспомогательных материалов, воды, смывов с объектов окружающей среды: - содержание производственных помещений не соответствует санитарным требованиям и не исключает загрязнение пищевой продукции, ; - используется производственный инвентарь (доски) не соответствующий санитарным требованиям, изготовленный из материалов, не обеспечивающих их качественную санитарную обработку; - в технологических процессах производства полуфабрикатов и кулинарной продукции не предусмотрены отделения для растаривания и подготовки сырья и пищевых продуктов к переработке, не проводится подготовка вспомогательного сырья к использованию в технологическом процессе приготовления мясных полуфабрикатов, пельменей ( просев и очистка на магнитоуловителях муки, процеживание раствора соли); - на предприятии используется упаковочный материал при отсутствии полной и достоверной информации на этикетке транспортной тары и в сопроводительных документах: пленка для туб не содержит информацию на этикетке на русском языке, контейнер для 1 блюд на этикетке отсутствует информация о наименовании продукции и ее производителе; - контейнеры для сбора и хранения ТБО не оборудованы крышками. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | пост.№66/14 от 18.03.2019 г. по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ -50 000 (Юр.Л.) |
| Код | 20/14 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-03-05 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Доработать программу производственного контроля, обеспечить в полном объеме внедрение и поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП; 2. Обеспечить необходимую достоверность и полноту контроля за пищевой продукцией, продовольственным сырьем, вспомогательными материалами, используемыми при производстве пищевой продукции; 3. Выборочно заменить производственный инвентарь; 4. Обеспечить проведение ремонта полов в производственных помещениях цеха полуфабрикатов. 5. В технологических процессах производства полуфабрикатов и кулинарной продукции предусмотреть отделения для растаривания и подготовки сырья и пищевых продуктов к переработке, проводить подготовку вспомогательного сырья к использованию в технологическом процессе согласно разработанной системе ХАССП. 6. Усилить входной контроль упаковочных материалов в соответствие требований технического регламента. 9. Контейнеры для сбора и хранения ТБО оборудовать крышками. 10. Обеспечить уровни искусственной освещенности на рабочих местах в соответствие санитарным требованиям. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст.11, ст.15 п.5, ст.24, ст.25, ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184 "О техническом регулировании" (с изменениями); ст.10; ст.11; ст. 13 п. 4; ст. 14 п/п5 п.1, п/п2 п.2, п/п.1 п.5, ст.15 п.1, п.3 ст.16 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ; ст.6 ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»; п.п. 2.4; 2.5; 4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Столярова Наталья Борисовна |
|---|---|
| Должность | Операционный директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен 05.03.2019 |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Открытое акционерное общество "Алексинский мясокомбинат" |
| ИНН | 7111003634 |
| ОГРН | 1027103670538 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2015-04-10 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Иной вид надзора |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-01-28 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001021438 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057101142064 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Главное управление МЧС России по Тульской области, Министерство природных ресурсов и экологии Тульской области |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Курбатову Наталью Вячеславовну |
|---|---|
| Должность | техника санитарно-гигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Алексине» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Марачеву Надежду Петровну |
| Должность | инженера микробиологической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Алексине» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Михалину Софью Геннадьевну |
| Должность | заведующую отделом санитарно-эпидемиологической экспертизы филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Алексине» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ашырову Ирину Анатольевну |
| Должность | заместителя начальника Алексинского территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Архипову Наталью Вячеславовну |
| Должность | химика-эксперта санитарно-гигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Алексине» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Макарову Оксану Владимировну |
| Должность | лаборанта микробиологической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Алексине» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-02-01 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-02-28 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) рассмотрение документов 10 дней; 2) обследование помещений, оборудования, продукции 9 дней; 3) отбор проб для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы 1 день. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2015-04-10 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 47/14 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-01-24 |
| Положение нормативно-правового акта | ст.9, ст.12 Федерального Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля / надзора/ и муниципального контроля » от 26.12.2008г. № 294-ФЗ |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |