Проверка Закрытое акционерное общество "Черока"
№711900869696

🔢 ИНН:
7111009749
🆔 ОГРН:
1027103671220
📍 Адрес:
Тульская область, г. Алексин, ул. Серафимовича, д.8
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.06.2019
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью: выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2019 год, размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области ( http:www.71.rospotrebnadzor.ru.).задачами настоящей проверки являются: предотвращение на... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
не обеспечено соблюдение требований технического регламента, что не исключает возможность загрязнения пищевой продукции и приводит к нарушению условий хранения готовой продукции, а именно технологическое оборудование (бункер загруза сырья на участке приготовления эмульсии в подготовительном отде... Еще...
не представлены медицинские книжки и результаты медицинских осмотров персонала административного корпуса предприятия, что является нарушением законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Закрытое акционерное общество "Черока" (ИНН: 7111009749) , адрес: Тульская область, г. Алексин, ул. Серафимовича, д.8

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • не обеспечено соблюдение требований технического регламента, что не исключает возможность загрязнения пищевой продукции и приводит к нарушению условий хранения готовой продукции, а именно технологическое оборудование (бункер загруза сырья на участке приготовления эмульсии в подготовительном отделении) не отвечает требованиям, предъявляемым к оборудованию, контактирующему с пищевыми продуктами и не обеспечивает возможность проведения качественной мойки, очистки и дезинфекции; в складе готовой продукции (суточный склад) не оборудована механическая приточно-вытяжная вентиляция, в результате не соблюдается режим хранения продукции в соответствие требований нормативной документации по относительной влажности воздуха (согласно показаниям психрометра относительная влажность воздуха в складе на день проверки 85%, при норме не более 75%).
  • не представлены медицинские книжки и результаты медицинских осмотров персонала административного корпуса предприятия, что является нарушением законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Нарушенный правовой акт:
  • п.2 ст.14, ст.15; п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • ст.11, ст.34 Федерального Закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями); п.15 Приказа Минздравсоцразвития России № 302н от 12 апреля 2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; п. 7.1, п.7.6 главы VII СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
  • ст.9, ст.12 Федерального Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля / надзора/ и муниципального контроля » от 26.12.2008г. № 294-ФЗ
Выданные предписания:
  • Обеспечить соблюдение требований технического регламента с целью предотвращения возможности загрязнения пищевой продукции и приводит к нарушению условий хранения готовой продукции, заменить технологическое оборудование (бункер загруза сырья на участке приготовления эмульсии в подготовительном отделении) не отвечающее требованиям, предъявляемым к оборудованию, контактирующему с пищевыми продуктами и не обеспечивающему возможность проведения качественной мойки, очистки и дезинфекции; В складе готовой продукции (суточный склад) оборудовать механическую приточно-вытяжную вентиляцию для обеспечения соблюдения режима хранения готовой продукции в соответствие требований нормативной документации
  • Обеспечить прохождение медицинских осмотров персоналом административного корпуса предприятия в установленные законодательством сроки.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Тульская область, г. Алексин, ул. Матросова, д.6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес Тульская область, г. Алексин, ул. Серафимовича, д.8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-28T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Алексинский территориальный отдел
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-06-05T09:30:00.0
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Ашырова Ирина Анатольевна
Должность заместитель начальника Алексинского территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не обеспечено соблюдение требований технического регламента, что не исключает возможность загрязнения пищевой продукции и приводит к нарушению условий хранения готовой продукции, а именно технологическое оборудование (бункер загруза сырья на участке приготовления эмульсии в подготовительном отделении) не отвечает требованиям, предъявляемым к оборудованию, контактирующему с пищевыми продуктами и не обеспечивает возможность проведения качественной мойки, очистки и дезинфекции; в складе готовой продукции (суточный склад) не оборудована механическая приточно-вытяжная вентиляция, в результате не соблюдается режим хранения продукции в соответствие требований нормативной документации по относительной влажности воздуха (согласно показаниям психрометра относительная влажность воздуха в складе на день проверки 85%, при норме не более 75%).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не представлены медицинские книжки и результаты медицинских осмотров персонала административного корпуса предприятия, что является нарушением законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол № 206/14 от 28.06.2019 г. ст. 14.43.ч.1 КоАП РФ 10000 на д.л. штраф

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 71/14
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение требований технического регламента с целью предотвращения возможности загрязнения пищевой продукции и приводит к нарушению условий хранения готовой продукции, заменить технологическое оборудование (бункер загруза сырья на участке приготовления эмульсии в подготовительном отделении) не отвечающее требованиям, предъявляемым к оборудованию, контактирующему с пищевыми продуктами и не обеспечивающему возможность проведения качественной мойки, очистки и дезинфекции; В складе готовой продукции (суточный склад) оборудовать механическую приточно-вытяжную вентиляцию для обеспечения соблюдения режима хранения готовой продукции в соответствие требований нормативной документации
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2 ст.14, ст.15; п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол № 206/14 от 28.06.2019 г. ст. 6.3. КоАП РФ 10000 на юр.л.штраф

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 71/14
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-28
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить прохождение медицинских осмотров персоналом административного корпуса предприятия в установленные законодательством сроки.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.11, ст.34 Федерального Закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями); п.15 Приказа Минздравсоцразвития России № 302н от 12 апреля 2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; п. 7.1, п.7.6 главы VII СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Новикова Татьяна Валиевна
Должность заместитель начальника производства
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО Чернобельский Владимир Иосифович
Должность генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст Ознакомлен 05.06.20149 г.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Закрытое акционерное общество "Черока"
ИНН 7111009749
ОГРН 1027103671220
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2014-07-15

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021438
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057101142064
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Приокское управление Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору, Главное управление МЧС России по Тульской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Ашырову Ирину Анатольевну
Должность - заместителя начальника Алексинского территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Курбатову Наталью Валерьевну
Должность техника санитарно-гигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Алексине»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Михалину Софью Геннадьевну
Должность заведующую отделом санитарно-эпидемиологической экспертизы филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Алексине»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Акимову Нину Ивановну
Должность фельдшера-лаборанта микробиологической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Алексине»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Архипову Наталью Вячеславовну
Должность - химика-эксперта санитарно-гигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Алексине»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-05
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-14
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 10
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2019 год, размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области ( http:www.71.rospotrebnadzor.ru.).задачами настоящей проверки являются: предотвращение нарушений требований действующего законодательства Российской Федерации, Таможенного союза.Предметом настоящей проверки является :- соблюдение обязательных требований;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов 24 часа 2) обследование помещений, оборудования, продукции 22 часа; 3) отбор проб для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы 4 час

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-07-15
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 589/14
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-28

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.9, ст.12 Федерального Закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля / надзора/ и муниципального контроля » от 26.12.2008г. № 294-ФЗ
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки